Fajitas de Pollo

Hledáte kuřecí jídlo pro rodinu, které můžete mít rychle na stole? Kuřecí fajitas jsou tou správnou odpovědí. Postupujte podle několika jednoduchých kroků a za 30 minut budete mít připravené jídlo restaurační kvality.

Zábavný fakt

Víte, že přímý překlad slova fajitas je „malé proužky“? Název pokrmu odkazuje na způsob krájení masa.

Pro přípravu nakrájíte kuřecí prsa na tenké plátky a ochutíte je domácím kořením fajita, které má příchuť chilli guajillo a arból, a paprikou, poté nakrájíte cibuli a papriku.

Pro přípravu vhodíte všechny ingredience do velké pánve a vaříte asi 15 minut. Podávejte na teplých moučných nebo kukuřičných tortillách a přelijte mexickou smetanou nebo zakysanou smetanou a oblíbenou salsou.

V závislosti na zvolené salse mohou být vaše fajitas tak ostré nebo mírné, jak máte rádi. Pokud je chcete mít jen s nádechem pálivosti z koření, nemusíte přidávat žádnou salsu, stačí fajitas doplnit lžící mexické smetany nebo zakysané smetany.

Užijte si náš oblíbený recept na kuřecí fajity! Perfektní rodinné jídlo.

Jak připravit kuřecí fajitas

Pro skvělý výsledek postupujte podle návodu. Pro větší počet lidí recept zdvojnásobte.

Složení:

• 2 libry vykostěných kuřecích prsou
• 3 polévkové lžíce. koření na kuře fajita
• 1 velká bílá cibule
• 1 zelená paprika
• 1 žlutá paprika
• 1 oranžová paprika
• 1 červená paprika
• 1 lžička. Pokud nemůžete sehnat všechny čtyři barvy paprik, můžete použít jakoukoli kombinaci paprik a stále dosáhnete skvělých výsledků.
  

  

  Vybavení:

  Před začátkem shromážděte všechny nástroje. Budete potřebovat následující nástroje: Připravte kuře

  Začněte tím, že kuřecí prsa opečete na másle, aby bylo maso rovnoměrně tlusté.

  

  Poté ho nakrájejte na půlcentimetrové proužky.

  

  Dobře okořeňte naším kořením fajita a 1 lžičkou soli. V případě potřeby přidáte na konci vaření další sůl. Naše koření na taco je také chutnou volbou pro ochucení kuřete. Podle vašich preferencí.

  

  Směs koření je směsí následujících ingrediencí: papriky guajillo, papriky arból, koriandrová semínka, paprika, cukr, česnekový prášek, cibulový prášek, kmín, černý pepř a mexické oregano.

  Dále připravte zeleninu

  Cibuli nakrájejte na velmi tenké proužky.

  

  Papriku zbavte stopek a semen a poté ji nakrájejte na ¼″ široké proužky. Stonky a semínka vyhoďte.

  

  Připravte Fajitas

  Nahřejte pánev s těžkým dnem na střední teplotu a pak přidejte ochucené kuře. Vařte asi 2 minuty.

  

  Kuře otočte a vařte další 2 minuty.

  

  Přidejte cibuli.

  

  Přimíchejte cibuli ke kuřeti a vařte 3 minuty.

  

  Přidejte na pánev všechny papriky.

  

  Smažte 5 až 7 minut za pravidelného obracení, dokud není kuře zcela uvařené a papriky jsou uvařené, ale stále ještě trochu křupou.

  

  Kontrolujte propečenost kuřete a poté podle potřeby upravte množství soli. Vypadá to lahodně, že?“

  Podávání

  Když se kuře vaří, ohřej tortilly na komalu nebo roštu odloženém stranou a přikryj je kuchyňskou utěrkou, aby zůstaly teplé.

  Na každou tortillu položte porci uvařených fajitas a poté je přelijte mexickou smetanou nebo zakysanou smetanou a salsou roja nebo salsou verde a případně přidejte střik limetkové šťávy.

  Fajitas se skvěle hodí k ledově vychlazenému mexickému pivu. My si v poslední době pochutnáváme na Carta Blanca.

  

  Skvělé jídlo pro dav

  Toto je skvělé jídlo pro velké setkání, myslete na oslavy narozenin, Super Bowl Party, klubová setkání atd. Příprava dvojité nebo trojité dávky zabere jen velmi málo času navíc. Připravte si fajita bufet a každý se obslouží sám.

  Samostatná Fajita stanice

  Fajita stanici připravíte tak, že na servírovací stůl umístíte zleva doprava následující položky.

  • servírovací talíře
  • teplé tortilly
  • fajity na talíři
  • mexickou smetanu nebo zakysanou smetanu. smetanu
  • salsy
  • čtvrtky limetek
  • velkou hromadu papírových ubrousků

  

  Uložení: Vezměte si s sebou ubrousky, ubrousky a smetanu: Kuřecí fajitas je skvělý pokrm na přípravu, protože vydrží v chladničce několik dní. Dají se snadno ohřát a podávat. My je raději nemrazíme, protože papriky jsou při mražení kašovité, ale pokud je chcete zmrazit, budou při podávání stále vynikající.

  

  Vytisknout Připnout

  1 z 1 hlasů

  Recept na kuřecí fajitas

  Kuřecí fajitas potřené naším oblíbeným kořením fajita, směsí papriček guajillo, arból, semínek koriandru, papriky, cukru, česnekového prášku, cibulového prášku, kmínu, černého pepře a mexického oregana.

  Kurz Kuřecí maso

  Kuchyně Mexická, Tex-Mex

  Klíčové slovo kuřecí fajitas, Kuřecí Fajitas recept, Jak připravit kuřecí Fajitas

  Doba přípravy 15 minut

  Doba vaření 15 minut

  Porce 6 osob

  Kalorie 497 kcal

  Autor Andrés Carnalla

  Příslušenství

  • Krájecí prkénko
  • kuchyňský nůž
  • kuchyňské kleště nebo špachtle
  • pánev nebo pánev s těžkým dnem
  • a servírovací talíř
  • servírovací lžíce nebo kleště

  Složení

  • 2 libry. Kuřecí prsa bez kosti
  • 3 lžíce koření fajita
  • 1 bílá cibule velká
  • 1 zelená paprika
  • 1 žlutá paprika
  • 1 oranžová paprika
  • 1 červená paprika
  • 1 lžička. sůl + podle chuti
  • 12 moučných tortill kukuřičných tortill, pokud dáváte přednost
  • 1 šálek mexické smetany
  • 2 šálky salsy vyberte si svou oblíbenou, červenou nebo zelenou
  • 6 limetek Key limes

  Návod

  Příprava kuřecího masa

  • Kuřecí prsa nakrájejte na ½ palcové proužky.
  • Kuřecí maso dobře okořeňte kořením fajita a 1 lžičkou soli.
  • Kuřecí maso odlož stranou, zatímco budeš krájet cibuli a papriku.

  Příprava zeleniny

  • Cibuli nakrájej na velmi tenké proužky.
  • Z paprik odstraňte stopky a semínka a poté je nakrájejte na ¼“ široké proužky.

  Připravte Fajitas

  • Pánev s těžkým dnem zahřejte na střední teplotu a poté přidejte ochucené kuřecí maso. Vařte asi 3 minuty.
  • Kuře otočte a vařte další 3 minuty.
  • Přidejte všechny papriky a dobře promíchejte.
  • Vařte dalších 5 až 7 minut a pravidelně otáčejte, dokud nebude kuře zcela uvařené a papriky nebudou uvařené, ale stále budou trochu křupat.
  • Při vaření fajitas ohřejte tortilly.

  Podávání

  • Na každý talíř položte 2 nebo 3 teplé tortilly. Každou tortillu naplňte porcí fajitas a poté ji doplňte mexickou smetanou, dobrou salsou a případně střikem limetkové šťávy.

  Poznámky

  Náhrady

  • Pokud nemůžete sehnat všechny čtyři barvy paprik, můžete použít libovolnou kombinaci paprik.

  Skladování

  • Kuřecí fajitas vydrží v lednici několik dní. My je raději nemrazíme, protože papriky se při zmrazení stávají kašovitými, ale pokud je chcete zmrazit, budou stále chutné.

  Výživová hodnota

  Kalorie: Složení: 497 kcal | Sacharidy: Bílkoviny: 41g | Tuky: 15g | Nasycené tuky: 2g | Cholesterol: 118mg | Sodík: 1683mg | Draslík: | Vláknina: 6g | Cukr: 11g | Vitamin A: 2027IU | Vitamin C: 127mg | Vápník: 191mg | Železo: 4mg

  Další mexické kuřecí recepty

  • Kuřecí Tinga
  • Kuřecí Tostadas
  • Kuřecí Taquitos
  • Kuřecí Tacos
  • Kuřecí Tomatillo