Pokud vás zajímá, jaký je rozdíl mezi čajovým práškem matcha a zeleným čajem, nejste sami.

Ačkoli se tyto dvě superpotraviny zdají být podobné a obě pocházejí z lístků zeleného čaje, mají odlišné chutě, textury, barvy a způsoby přípravy.

Největší rozdíl mezi čajovým práškem matcha a zeleným čajem lze však najít v jejich jedinečných výživových profilech. Níže se dozvíte, čím se oba nápoje liší, a vyberete si tu správnou superpotravinu pro vás.

Barva

Matcha čajový prášek vypadá jasněji zeleně než běžný zelený čaj, který může vypadat hnědě a matně. Zářivá barva pochází z vysokého obsahu chlorofylu, silného polyfenolu.

CHUŤ

Většina lidí se shoduje, že prémiové druhy čaje matcha chutnají lépe než zelený čaj, který má tendenci chutnat hořce.

Matcha prémiové kvality nepotřebuje žádné přidané sladidlo ani mléčné výrobky, aby byla chutná.

TEKUTINA

Prášek matcha je jemný, sametový prášek, který je na dotek hladký jako mastek. Zelený čaj působí zrnitě, jako rozdrcené lístky.

Zpracování

K výrobě čajového prášku matcha se používají pouze ty nejjemnější lístky zeleného čaje, které se vždy sbírají ručně. Z lístků se odstraní stonky a žilky, které se následně rozemelou na prášek matcha.

Standardní zelený čaj se vyrábí louhováním částí lístků v horké vodě.

PŘÍPRAVA

Prášek matcha se nejlépe míchá s vodou o teplotě pod 175° Celsia.

Běžný zelený čaj se často vaří na 212° Fahrenheita, čímž se ničí jeho výživové hodnoty.

VÝŽIVA

Výživa je místo, kde čajový prášek matcha ve srovnání se zeleným čajem opravdu září.

Ve skutečnosti byste museli vypít 10 až 15 šálků zeleného čaje, abyste se vyrovnali živinám obsaženým v jednom šálku čaje matcha.

Protože se matcha vyrábí rozemletím celého čajového listu na prášek, namísto namáčení listů v horké vodě, žádné živiny z listů se nevyhazují s použitým čajovým sáčkem.

Podívejte se na rozdělení antioxidantů v jedné porci jednotlivých druhů čaje:

ECGC (neboli epigalokatechin-3-galláty) jsou katechiny – silné antioxidanty s mnoha zdravotními účinky, včetně zvýšení metabolismu a fyzické vytrvalosti. Antioxidanty pomáhají tělu zbavit se volných radikálů a toxinů, které způsobují náchylnost k přibývání na váze, nemocem, rakovině a dalším chronickým onemocněním.

Matcha – 134 miligramů
Zelený čaj – 63 miligramů

Polyfenoly: Třísloviny

Třísloviny jsou přirozeně se vyskytující mikroživiny, které pocházejí z rostlin a jsou obsaženy v mnoha čajích a vínech.

Matcha – 99 miligramů
Zelený čaj – 7 miligramů

Aminokyseliny: L-theanin

L-theanin je aminokyselina, která zlepšuje kreativitu, učení a paměť. Nabízí mnoho stejných účinků kofeinu, které zvyšují energii, bez odpovídajícího pádu.

Matcha – 45 miligramů
Zelený čaj – 3 miligramy

Ochutnejte sami rozdíl mezi práškovým čajem matcha a zeleným čajem.

Pokud hledáte něco, co by vám dodalo energii, zklidnilo mysl a uvolnilo tělo, práškový zelený čaj Matcha pro vás může být ideální volbou.

Matcha není nadýchaný trend, je to tisíce let staré tajemství superpotraviny.

Zjistěte, jak si objednat zkušební velikost Matcha

Objevte, jak může tato starobylá superpotravina prospět vaší osobní cestě ke zdravějšímu životnímu stylu.

.