Sdílejte náš příspěvek!
Medové pražené ořechy! Panebože, labužníci! To je prostě naprosto úžasné a tak dobře chutnající.
Mám ráda medové pražené ořechy. Ale pokud jste jako já, vidíte je v obchodech, podíváte se na cenu a říkáte si, proč jsou proboha tak drahé. Opravdu nechápu proč, když si je můžete udělat tak levně doma a samozřejmě výhodou vlastní výroby je, že můžete přidávat různé kombinace ořechů a více či méně cukru, koření a tak dále.
Pro všechny pekaře mám skvělý tip. Stává se vám někdy, že máte spoustu sáčků různých ořechů, kde jste je nakoupili pro různé recepty a použili trochu odtud a trochu odtamtud, a nakonec máte spoustu různých malých množství ořechů? No, tento recept na medové pražené ořechy je skvělý způsob, jak všechny ty sypké ořechy, které máte v kuchyňské skříňce, využít a proměnit je v lahodnou svačinku!“
Tyto medové pražené ořechy jsou opravdu flexibilní. Pro tento účel jsem použila polovinu kešu oříšků a polovinu arašídů. Můžete použít pekanové ořechy, vlašské ořechy nebo jakékoli jiné ořechy, které máte rádi. V tomto receptu jsem také použila skořici, ale pokud byste chtěli experimentovat, zkuste místo ní přidat (ve stejném množství) dýňové koření nebo směs skořice a muškátového oříšku.
Na těchto medových pražených oříšcích je dobrá jejich jednoduchá příprava. Chvíli trvá, než vychladnou, takže se nelepí, ale to nevadí. Stačí je odložit a na pár hodin na ně zapomenout! Pokud máte přátele a rodinu, kteří milují ořechy, pak by tyto medové pražené ořechy byly perfektním dárkem na Vánoce nebo jako dárek k narozeninám. Stačí je dát do několika zavařovacích sklenic, ovázat stuhou a máte krásný dárek, který byl vyroben s láskou!
Co se týče večírků, jsou skvělou svačinkou. Dejte je do několika misek a rozmístěte je po místnosti, aby si lidé mohli posloužit sami. Perfektní, pokud plánujete silvestrovský večírek nebo se na něj chystáte!“
Pokud jste fanoušky müsli, proč si k němu nepřidat také nějaké. Máme několik krásných receptů na granolu: Granola s kokosem a brusinkami a Snadná domácí javorová mandlová granola.
Tyto medové pražené oříšky vydrží skladovat poměrně dlouho, pokud byste si je potřebovali připravit dopředu. Nedokážu upřímně říct, jak dlouho vydrží, protože kdykoli jsem je dělala, vždycky vydržely maximálně dva dny, než všechny zmizely, ale pokud je budete skladovat ve vzduchotěsné nádobě, řekla bych, že pár týdnů by bylo naprosto v pořádku.
Tak do toho! Udělejte si delikátní medové pražené oříšky a pochutnejte si!
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 20 minut
Poslouží: 10 min: Ořechy: 4 šálky
Složení:
4 šálky ořechů. Použila jsem polovinu kešu oříšků a polovinu arašídů
1 šálek medu
4 lžíce másla
1 lžička mleté skořice
Po uvaření:
1 lžička mleté skořice
4 lžíce cukru
1 1/2 lžičky mořské soli
Návod k přípravě:
1. Vložte do mísy ořechy a oříšky. Předehřejte troubu na 325 F nebo 170 C. Připravte si všechny ingredience.
2. Do malého hrnce přidejte med, máslo, 1 lžičku mleté skořice a na mírném ohni míchejte, dokud se nerozpustí. Jakmile začne bublat, míchejte ještě asi 2 minuty.
3. Ořechy dejte do velké mísy a přidejte medovou směs, míchejte, aby se vše spojilo a ořechy byly pěkně obalené.
4. Ořechy nasypte na 2 velké plechy. Vyložte je pergamenovým papírem, abyste zabránili případnému přilepení. Ujistěte se, že jste ořechy co nejvíce rozprostřeli, aby se v troubě všechny rovnoměrně opekly. Vložte do trouby na 20 minut.
5. V polovině pečení, nebo když uvidíte, že ořechy začínají zlátnout, pomocí stěrky ořechy otočte a vraťte je do trouby na zbývající dobu pečení. Po uplynutí času zkontrolujte, zda jsou pěkně zlatavě hnědé jako na fotografiích. Pokud ořechy potřebují v troubě trochu déle, prostě je tam vraťte, ale dávejte pozor, aby se nespálily!“
6. Jakmile jsou hotové, vyndejte je z trouby a nechte asi 15 minut vychladnout. Poté ořechy přendejte do mísy a přidejte cukr a 1 lžičku skořice spolu se solí. Pomocí děrované lžíce vše spojte.
7. Ořechy vyklopte na čerstvý pergamenový papír a rozprostřete je tak, aby nebyly slepené. Nechte je vychladnout, dokud se nelepí. V závislosti na teplotě by mělo trvat asi 1 až 3 hodiny, než zcela vychladnou a oschnou.
8. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě nebo zabalte do nějakých pěkných sklenic, které můžete darovat svým přátelům a rodině.
Budeme rádi, když nám napíšete, co se vám na našem příspěvku líbilo. Udělali jste nějaké změny nebo přidali nějaké další dobroty? Dejte nám vědět v komentářích níže. Děkujeme za přečtení a přejeme šťastné vaření!
Tady máte několik dalších nápadů na svačinky:
Irská smetanová čokoládová kůra
Ořechy a šrouby na pomalé vaření
Mikrovlnné arašídové křehké oříšky
Slaninové krekry
Kašu v sezamovém cukru
- 1lžičkamleté skořice
- 4lžičkycukru
- 1 1/2lžičky mořské soli
-
Předehřejte troubu na 325 F nebo 170 C.
-
V malém hrnci přidejte med, máslo, 1 lžičku mleté skořice a na mírném ohni míchejte, dokud se nerozpustí. Jakmile začne bublat, míchejte ještě asi 2 minuty.
-
Ořechy dejte do velké mísy a přidejte medovou směs, míchejte, aby se vše spojilo a ořechy se pěkně obalily.
-
Ořechy nasypte na 2 velké plechy. vyložte je pergamenovým papírem, aby se nepřilepily. Ujistěte se, že jste ořechy co nejvíce rozprostřeli, aby se v troubě všechny rovnoměrně opekly. Vložte ořechy do trouby na 20 minut.
-
V polovině pečení nebo když uvidíte, že ořechy začínají zlátnout, pomocí stěrky je otočte a vraťte do trouby na zbývající dobu pečení. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda jsou pěkně zlatavě hnědé jako na fotografiích. Pokud ořechy potřebují v troubě trochu déle, prostě je tam vraťte, ale dávejte pozor, aby se nespálily!“
-
Po upečení je vyjměte z trouby a nechte asi 15 minut vychladnout. Poté ořechy přendejte do mísy a přidejte cukr a 1 lžičku skořice spolu se solí. Pomocí děrované lžíce vše spojte.
-
Ořechy vyklopte na čerstvý pergamenový papír a rozprostřete je tak, aby nebyly pohromadě. Nechte je vychladnout, dokud se nelepí. V závislosti na teplotě by mělo trvat asi 1 až 3 hodiny, než úplně vychladnou a vyschnou.
-
Uskladněte je ve vzduchotěsné nádobě nebo je zabalte do nějakých pěkných sklenic, abyste je mohli darovat svým přátelům a rodině.
