Co je astma?

Astma je onemocnění, ke kterému dochází při zánětu a zúžení dýchacích cest, což ztěžuje dýchání. Může způsobovat epizody sípání, dušnosti, svírání na hrudi a kašle, zejména brzy ráno a večer.

V Austrálii trpí astmatem jedno z deseti dětí a dospělých, což odpovídá více než dvěma milionům lidí. Porozumění astmatu vám může pomoci předcházet jeho příznakům a pomáhat vám užívat si života naplno.

Co způsobuje astma?

Neexistuje žádná známá příčina astmatu, ale existují určité „spouštěče“, které mohou spustit vzplanutí astmatu nebo jeho příznaky. Hlavními spouštěči astmatu jsou alergeny, jako jsou roztoči domácího prachu, pyly, spory plísní a zvířecí srst nebo chlupy.

Nastydnutí a virové infekce jsou nejčastějšími spouštěči a tabákový kouř a studený vzduch mohou také vyvolat příznaky.

Cvičení může také vyvolat astma, ale vhodnými léky a zahřívacími cviky se to dá obvykle zvládnout.

Jídlo není častým spouštěčem astmatu, nicméně siřičitanové přísady (konzervační látky a antioxidanty používané v některých potravinách) jsou spojovány s akutními příznaky astmatu a postihují asi 3-10 % lidí s astmatem.

Jak se můžete vyhnout spouštěčům astmatu?

Lékař vám může pomoci zjistit, co by mohlo vyvolat příznaky astmatu. Je možné se spouštěčům astmatu vyhnout, proto je důležité probrat s lékařem strategie vyhýbání se astmatu.

Strava a astma

Objevují se důkazy, že zdravá strava může přispívat ke zdraví dýchacích cest. Nejnovější důkazy ukazují, že strava bohatá na antioxidanty může pomoci snížit riziko vzplanutí astmatu a zlepšit funkci plic. Strava bohatá na antioxidanty zahrnuje pět porcí zeleniny a dvě porce ovoce denně.

Zdravá strava a fyzická aktivita jsou důležité pro všechny lidi včetně těch, kteří trpí astmatem. Stravovací režim, který zahrnuje širokou škálu potravin z pěti potravinových skupin, poskytne lidem potřebnou škálu živin. To znamená:

• Naplňte svůj talíř různými druhy a barvami zeleniny; snažte se o pět porcí denně. Jezte dvě porce ovoce denně.
• Vyberte si raději celozrnné než bílé/rafinované druhy chleba, těstoviny, nudle, snídaňové cereálie a rýži.
• Vyberte si libové maso, drůbež, ryby, vejce, ořechy a semena a luštěniny.
• Zajistěte si alespoň minimální doporučený příjem potravin ze skupiny mléčných potravin.
• Jíst méně nezdravých (diskrétních) potravin a nápojů, jako jsou smažené brambory, koláče a bábovky, nealkoholické nápoje, energetické nápoje a masové koláče.

Další informace naleznete na webu eatforhealth.gov.au

Mléčné potraviny a astma

Mléčné potraviny jsou často považovány za častý spouštěč astmatu, ale pro tento mýtus existuje jen málo vědeckých důkazů. Přehled shrnující dostupné důkazy o souvislosti mezi mlékem a astmatem dospěl k závěru: „současné důkazy přímo nespojují konzumaci mléka s astmatem“. Australská Národní rada pro astma také běžně nedoporučuje vyhýbat se mléčným potravinám jako způsobu zvládání astmatu. Doporučuje také, že mléko a mléčné potraviny nezvyšují tvorbu hlenu.

Většina Australanů bohužel přichází o zdraví prospěšné účinky, které konzumace mléka, sýrů a jogurtů přináší, protože do svého jídelníčku nezařazují dostatečné množství mléčných potravin. Odhaduje se, že osm z deseti dospělých Australanů a většina australských dětí potřebuje zvýšit příjem mléčných potravin, aby splnili australské výživové směrnice.

Astma

Pomocí níže uvedených tabulek zjistíte, kolik porcí mléčných potravin potřebují dospělí a děti denně.

Směrnice doporučují, aby více než 50 % příjmu mléčných potravin tvořily druhy se sníženým obsahem tuku. Recepty a nápady, jak zařadit dostatečné porce mléčných potravin do svého plánu zdravého stravování, najdete na stránkách legendairy.com.au.

Pokud vám lékař nediagnostikuje specifickou alergii nebo intoleranci na mléčné potraviny, není důvod mléčné výrobky ze stravy omezovat nebo vyřazovat. Abyste dosáhli dobré kontroly astmatu, měli byste se řídit písemným akčním plánem pro astma vypracovaným s vaším lékařem.

Vyjádření o vyloučení odpovědnosti

Informace uvedené v tomto dokumentu mají sloužit pouze jako obecné informace o zdraví a výživě. Veškeré materiály jsou publikovány s náležitou péčí a pozorností a v dobré víře. Nelze přijmout žádnou odpovědnost za opomenutí, typografické nebo tiskové chyby nebo změny situace, k nimž došlo po zveřejnění. Další informace o kterémkoli z našich zdrojů naleznete na adrese www.dairyaustralia.com.au/nutr… nebo na naší spotřebitelské lince 1800 817 736. Tuto brožuru lze kopírovat pro neziskové nebo nekomerční účely. Dairy Australia ABN 60 105 227 987 Level 5, IBM Tower, 60 City Road, Southbank Victoria 3006 Australia ©Dairy Australia January 2015. DA0435