Na rozdíl od jiných mražených margarit v tomto receptu není led. Tato Mražená mangová margarita je pouze ze zmraženého manga, tequily, limetkové šťávy a agávového sirupu. Je to krémová, sorbetová, ovocná a osvěžující mražená margarita s pikantním limetkovým chilli solným kroužkem, který jí dodá další říz!
Pokud se vám minule líbila moje uzená kyselá margarita (s uzenou tequilou), dnes pro vás mám další lahodnou obměnu vaší oblíbené margarity – tato mražená mangová margarita s limetkovým chilli je nádherným spojením mangového sorbetu, margarity a pikantního koření! 🙂
Mám ráda mangový sorbet. Sakra, já jsem blázen do manga. A když se blíží léto a je sezóna šťavnatého, zralého manga, jdu po něm, ať už ho seženu jakkoli. Nejraději samozřejmě jím čerstvé sladké mango z ruky, těsně za ním je mangový sorbet.
Pak je tu chilli mango – čerstvé mango, chilli papričky, ocet, černý pepř, sůl a cukr. Je to nádherný chuťový lektvar, který skutečně zvýrazňuje ovocnou sladkost manga a ve mně vyvolává záplavu vzpomínek na dětství! Tato pikantní mražená mangová margarita je kombinací všech těch mangových věcí, které miluji, s přídavkem tequily! Co nemilovat? 🙂
Tento recept na mraženou mangovou margaritu je jiný (a lepší!) než ostatní mražené margarity, protože neobsahuje vůbec žádný led! Je to jen čisté, nefalšované mango a margarita. Takže nakonec získáte margaritovou břečku, která je téměř jako sorbet – krémová a ovocná!
Na vrcholu máš lahodně pikantní koření Tajin, které dodává krásné citrusové koření, které dokonale doplňuje chladivý, osvěžující mangový sorbet.
Pokud nemůžeš sehnat koření Tajin, nezoufej, existují i jiné pikantní alternativy, které můžeš použít, NEBO si můžeš vyrobit i vlastní limetkové chilli koření. NEBO můžete pikantní koření vynechat a připravit si obyčejnou mraženou mangovou margaritu, která by sice nebyla tak odvážná, ale přesto by byla úžasná!
Tento recept na pikantní mraženou mangovou margaritu můžete připravit několika různými způsoby.
- Připravit mraženou mangovou margaritu s mraženým mangem – to je můj oblíbený způsob přípravy tohoto koktejlu. Je připraven k vychutnání, jakmile smícháte všechny ingredience. V supermarketu můžete koupit již zmražené mango a použít ho k přípravě této mangové margarity v mixéru. Je to nejrychlejší a nejjednodušší způsob.
- Chcete-li připravit mraženou mangovou margaritu z čerstvého manga – čerstvé mango nejprve oloupejte a nakrájejte a poté ho dejte na tác a zmrazte. Po zmražení je můžete použít tak, jak je uvedeno v receptu.
- Chcete-li vyrobit mraženou mangovou margaritu s mangovým nektarem – ze zkušenosti vím, že v některých zemích by bylo těžké sehnat mražené mango a mnohem snadněji se shání konzervovaný mangový nektar (nejspíše v místních asijských/indických obchodech s potravinami). Nalijte mangový nektar do silikonových formiček na ledové kostky a zmrazte. Po zmrazení můžete kostky mangového ledu použít k přípravě zmrazené mangové margarity.
- Další způsob přípravy zmrazené mangové margarity s mangovým nektarem – můžete smíchat všechny ingredience na margaritu a mangový nektar (nebo čerstvé mango) a připravit tak běžnou mangovou margaritu. Smíchaný obsah pak dejte do mělké misky a každých pár hodin obsah prošlehejte, aby vznikla břečka!“
Tuto zmrazenou pikantní mangovou margaritu můžete uchovávat v mrazáku i několik dní! Je tedy ideální pro přípravu dopředu na večírky a setkání. Tento koktejl chutná lahodně a osvěžujícím způsobem s pikantním solným kroužkem i bez něj, takže záleží jen na vás.
Ačkoli my s K dáváme přednost pikantnímu solnému kroužku u našich mražených mangových margarit, tento koktejl chutná lahodně a osvěžujícím způsobem s kořením i bez něj. Takže si klidně upravte míru koření podle svých představ, nebo ho úplně vynechejte, pokud se tak rozhodnete. Tuto ovocnou mraženou margaritu si zamilujete bez ohledu na to! 🙂
Pokud se vám tento recept na mraženou mangovou margaritu s Tajinem líbil, nezapomeňte se přihlásit k odběru nových (a bezplatných) receptů zadáním své e-mailové adresy na postranní liště (a dostávat všechny tyto recepty přímo do své schránky), aby vám nic neuniklo. Najdete mě také na FACEBOOKU, TWITTERU,INSTAGRAMU, PINTERESTU, YOU TUBE a GOOGLE-PLUSU.
Hledáte další recepty? přihlaste se k odběru mého bezplatného newsletteru s recepty a dostávejte každý týden nové recepty do své schránky! Další inspiraci najdete na Pinterestu a Instagramu.
Mražená mangová margarita s kořením Tajin
Přepínáním mezi tlačítky pod ingrediencemi můžete přepínat mezi americkým a metrickým měřením.
Složení: 4 porce:
Mražená mangová margarita
- ▢ 1 lb manga
- ▢ ½ šálku limetkové šťávy
- ▢ ½ šálku triple sec
- ▢ ½ šálku agáve
- ▢ 1 šálek tequily
- ▢ štědrá špetka mořské soli
Servírování
- ▢ 4 x 8 oz sklenice
- ▢ Klínek limetky na okraj sklenice
- ▢ Koření Tajin
Mražená mangová margarita
-
Vložte všechny ingredience do mixéru a rozmixujte dohladka.
-
Mraženou mangovou margaritu ihned použijte, NEBO ji přendejte do nádoby na zmrzlinu a uložte do mrazáku, dokud nebude potřeba.
-
Vezměte prosím na vědomí, že zmrazená margarita v mrazáku zcela nezmrzne a bude mít vždy jemnou strukturu podobnou sorbetu.
Podávání
-
Na okraj servírovacích sklenic natřete klín limetky. Namočte okraj sklenice do koření Tajin a dejte stranou.
-
Navlékněte plátky limetky na koktejlová trsátka a polovinu plátku limetky namočte do koření Tajin.
-
Naplňte sklenice s okrajem zmraženou mangovou margaritou a ozdobte plátky limetky a čerstvým mangem. Ihned podávejte s tlustým brčkem.
-
Tipy & Triky
Informace o výživové hodnotě:
„Tato webová stránka poskytuje přibližné nutriční informace pouze pro pohodlí a jako laskavost. Nutriční údaje jsou získávány především z databáze složení potravin USDA, pokud je k dispozici, nebo jinak z jiných online kalkulaček.“