Tento příspěvek může obsahovat partnerské odkazy. Jako spolupracovník Amazonu vydělávám z kvalifikovaných nákupů.

Poznámka: Tento seriál není o podpoře žádné konkrétní společnosti nebo značky. Mým cílem je pokrýt hlavní obchody, kde nakupuje většina Američanů, a ukázat lidem, že pouhá změna výrobků, které nakupují, je obrovským prvním začátkem při osvojování životního stylu založeného na skutečném jídle – vyžaduje to pouze změnu toho, co si dáváte do košíku. Jakmile je tato překážka překonána, je možné prozkoumat další možnosti – farmy, družstva a místní obchody se zdravou výživou. Malé, ale praktické změny vedou k uskutečnitelnému životnímu stylu! Více informací o nakupování skutečných potravin se dozvíte v sekci „Nakupování 101″ na blogu.

Pryč jsou doby, kdy jste skutečné potraviny hledali pouze ve specializovaných obchodech. Dnes je možností skutečných potravin dostatek i v obchodech, kde by to většina z nás čekala nejméně. Myšlenka dostupných skutečných potravin je pro mě neuvěřitelně povzbudivá. Nezáleží na tom, kde žijete, jaký je váš rozpočet na potraviny nebo které obchody/farmy jsou ve vašem okolí dostupné, skutečné potraviny jsou jednou z možností.

Dnes budeme pokračovat v našem seriálu o nakupování. Zatím jsme v tomto seriálu navštívili pět obchodů: Target, Walmart, Whole Foods, Trader Joe’s a Meijer. Minulý týden jsme si od velkých obchodních řetězců odpočinuli a hovořili jsme o důležitosti získávání místních potravin. Tento týden navštívíme Costco.

Abych byl zcela upřímný, jsem členem místního Costca v mém okolí. Ve skutečnosti, i když se v tomto seriálu snažím zůstat co nejvíce neutrální, musím říct:

Dlouhá léta, než jsem se stal členem Costca, přátelé o tomto obchodě, který je určen pouze pro členy, básnili. V té době jsme byli členy Sam’s Clubu (díky Dustinovu zaměstnavateli). Sam’s jsem navštěvoval jen zřídka, takže jsem si říkal, že Costco mi asi nestojí za čas ani peníze. Nakonec jsem využila nabídky kamarádky na prohlídku Costca a obchod navštívila. Když jsme procházeli jednotlivými uličkami, všimla jsem si nezdravých potravin spolu s poměrně malým množstvím skutečných potravin: Máslo Kerrygold za ÚŽASNOU cenu (3 tyčinky za 6,99 USD), produkty prodávané ve velkém a zdravou spíž za dobrou cenu. Od toho dne jsem členem.

Výběr potravin ve vašem regionálním Costcu se může lišit od potravin, které uvádím níže. Vím, že moji přátelé v Kalifornii často najdou ve spíži základní potraviny – například mandlovou a kokosovou mouku -, které já ve svém místním Costcu nenajdu. Mějte to na paměti, až budete číst tento příspěvek a tisknout nákupního průvodce. Vřele doporučuji navštívit Costco ve vašem okolí a požádat o prohlídku obchodu, abyste si mohli udělat představu o výběru potravin. Také pokud jste členem Costco a najdete zde neuvedené možnosti skutečných potravin, podělte se o ně v níže uvedeném komentáři.

Pamatujte, že nejsem spojen s žádnou potravinářskou společností. Nebyl jsem placen žádným obchodem ani značkou. Výběr zvýrazněný v tomto příspěvku zahrnuje mé nejlepší potraviny na základě definice skutečných potravin podle Live Simply a mé návštěvy v Costco. Ačkoli každý definuje „skutečné“ různými způsoby, zde je moje definice:

Praktické nákupní tipy

1. Udělejte si seznam:

Costco je jedno z těch míst, kde mohu snadno přehnat výdaje! Mohu navštívit obchod pro šest položek a snadno odejdu s plným vozíkem. Costco neustále přináší nové zboží, a to jak potravinářské, tak související s domácností, takže lákadlo „Ooo, to potřebuju!“ je vždycky jen o uličku dál. Moje nejlepší rada pro udržení rozpočtu na potraviny a nakupování v Costcu zní: Nikdy nevstupujte do vstupních dveří bez nákupního seznamu! A nezapomeňte, držte se seznamu!

2. Zásobte se potravinami s hvězdičkou*:

Toto tvrzení jsem sice nepotvrdil u zástupce společnosti Costco, ale z vlastní zkušenosti vím, že pokud je na cenovce v Costcu v horním rohu hvězdička*, je zboží v obchodě dostupné pouze dočasně, což znamená, že jde o jednorázový produkt. To je důležité si uvědomit, protože některé skutečné potraviny mohou obsahovat hvězdičku na cenovce. Znamená to, že je čas udělat si zásoby dané položky. Ačkoli obvykle nedoporučuji váhat s nákupním seznamem, nyní je ideální čas to udělat. Váhej, příteli! Naplňte mrazák nebo spíž.

3. Nakupujte potraviny, které skutečně využijete:

Tento tip platí téměř pro každý obchod, ale v Costcu je důležité na něj pamatovat, protože obchody přinášejí některé jedinečné možnosti skutečných potravin (například: bio černá rýže). Pokud objevíte novou skutečnou potravinu a uvažujete o jejím přidání do košíku, zeptejte se sami sebe: „Jak ji využiji?“. Pokud si na tuto otázku dokážete odpovědět, kupte si černou rýži!“

4. Nakupujte Kirkland:

Costco nabízí exkluzivní řadu výrobků pod značkou Kirkland. Často mě překvapí kvalitní a čisté složení, které se nachází v mnoha balených potravinách Kirkland.

5. Členství bez rizika:

Costco je obchod určený pouze pro členy. To znamená, že musíte zaplatit roční poplatek, abyste mohli v obchodě nakupovat. Moje počáteční obava ze vstupu do Costco a placení ročního členského poplatku ve výši 55 USD spočívala v tom, že jsem nikdy nevyužil naše členství v Sam’s Clubu. Přišlo by mých 55 dolarů nazmar?“

Členství bez rizika mě přesvědčilo! Podle stránek Costco.com: „V případě nespokojenosti vám kdykoli vrátíme členský poplatek v plné výši.“ To je pravda. Už jsou to tři roky, co jsem se stal členem Costco, a zatím jsem nenašel důvod, proč bych měl žádat o vrácení ročního členského poplatku.

6. Nakupujte na seznamu „Buy Organic“:

Costco nabízí velký výběr volně ložených produktů. Ať už nakupujete potraviny kdekoli, doporučuji nakupovat podle seznamu „Buy Organic“ (založeného na seznamu Dirty Dozen organizace Environmental Working Group). Tento seznam obsahuje ovoce a zeleninu, které je třeba při rozhodování o nákupu bioproduktů upřednostnit. Většina produktů v mém místním obchodě Costco je konvenční (ne certifikovaná ekologická), takže tento seznam používám jako pomůcku pro stanovení priorit při výběru produktů.

Například: V mém místním obchodě Costco se prodává hodně bobulovin. Jahody jsou na seznamu Buy Organic, takže se vyhýbám nákupu konvenčních volně ložených jahod v Costco. Maliny a ostružiny na seznamu nejsou, což znamená, že je mohu bez obav koupit a ušetřit značnou částku peněz ve srovnání s nákupem bobulovin v jiném obchodě. Za ušetřené peníze si mohu koupit bio jahody na trhu nebo v místní prodejně zdravé výživy.

Nakupování skutečných potravin v Costco:

1. Produkty:

Costco nabízí velké množství produktů, od sezónních nálezů až po pravidelně skladované ovoce a zeleninu. Pokud nejsou ekologické produkty prioritou, může zákazník v Costco snadno najít dostatek produktů, aby uživil rodinu, aniž by musel navštívit jiný obchod. Pokud jsou ekologické produkty prioritou, je nejlepší volbou nakupovat ze seznamu Buy Organic (viz výše).

Pamatujte, že většina produktů Costco se prodává ve velkém (výjimkou jsou obvykle melouny).

2. Mražené produkty:

Costco nabízí také mražené ovoce a zeleninu ve velkém. Pravidelně nakupuji bobuloviny a ovoce do koktejlů a smoothie balíčků. Mražená brokolice se hodí do mrazáku na polévky a zapékané pokrmy. Kupujte ovoce a zeleninu s čistým seznamem složek (pouze uvedené ovoce nebo zelenina) oproti balíčkům obsahujícím speciální omáčky nebo „smoothie směsi“.

Nedávno jsem objevila ovocné nanuky Froozer (na obrázku výše). Tento výrobek je příkladem některých úžasně čistých polotovarů ze skutečných potravin, které můžete v těchto dnech najít v Costcu. Výrobek obsahuje: mango, banány, ananas a malé množství guarové gumy.

3. Maso a mořské plody:

Costco prodává „lepší“ varianty masa: bio kuřecí a bio mleté hovězí. Přestože tyto volby nejsou chované na pastvě nebo krmené trávou (přinejmenším na etiketě není uvedeno, že pochází ze zvířat žijících v těchto podmínkách), doporučil bych obě možnosti před konvenčním masem. Kuřecí maso z pastevního chovu může být v mém okolí opravdu drahé a těžko k sehnání, proto je pro mě často nejlepší volbou celé bio kuře z Costca. S tím, jak Costco rozšiřuje nabídku skutečných potravin, které v obchodech najdete, doufám, že se brzy dočkáme i výběru hovězího masa krmeného trávou.

Kromě dobrého výběru rybích konzerv (tuňák a losos z udržitelných zdrojů) jsem našel i mražené ryby ulovené ve volné přírodě: snappera, lososa, krevety a mahi-mahi. Čerstvé mořské plody z udržitelných zdrojů lze v mém okolí také těžko sehnat (což je šílené, protože žiji na Floridě), takže jsem vděčný, že Costco tyto možnosti prodává. Země původu jsou většinou vytištěny na sáčcích.

Ještě se mi nepodařilo naskočit na vlak sardinek (fuj!), ale vím, že mnoho opravdových gurmánů zdravé sardinky miluje. Pokud máte chuť na sardinky, Costco je váš obchod!“

4. Mléčné výrobky a vejce:

Vejce nejsou považována za mléčné výrobky. Vím, že to mnoho lidí často mate, takže ačkoli je v tomto příspěvku kvůli maximalizaci prostoru shrnuji do jedné kategorie, pamatujte, že vejce nepatří do rodiny mléčných výrobků.

Costco prodává mé oblíbené máslo kupované v obchodě: Kerrygold. Ačkoli se Kerrygold v minulosti dostal pod drobnohled kvůli tomu, že není stoprocentně krmený trávou (spíše 90 a něco), stále věřím, že toto máslo je nejlepší variantou kupovanou v obchodě a že ho kupuji a používám ve své domácnosti. Costco také prodává sýr Kerrygold Dubliner za 13 dolarů za dvoukilový blok. Stejný sýr se v jiných obchodech v mé oblasti prodává za 6,00 dolarů za 8uncový blok. Mluvíme o příjemné úspoře!“

Costco také prodává sýr Cabot (značka, kterou kupuji, když nevěřím jiným značkám), spolu se spoustou dovážených sýrů (evropské země mají často vyšší standardy pro výrobu potravin). Jako vždy si před nákupem mléčných výrobků přečtěte etiketu.

Nejlepším nalezištěm vajec v Costcu je značka Kirkland. Tato vejce jsou bezklecová a ekologická. Připouštím, že bezklecová neznamená z volného chovu. Pokud potřebujete nakupovat vejce v obchodě a nemáte ve svém okolí místního zemědělce, který by prodával vejce z pastevního chovu, jsou tato vejce slušnou volbou.

Nakonec si povíme něco o mléku. Jak jsme se přesvědčili při návštěvě jiných obchodů, dobré mléko je v běžných obchodech opravdu těžké sehnat. Většina bio mléka je ultrapasterizovaná, což je postup, který nemohu schvalovat. Opět platí, že nejlepší možností, jak najít kvalitní mléko, bude vyhledat místní farmu nebo navštívit místní obchod se zdravou výživou.

Costco prodává Silk Almond Milk (tato značka neobsahuje karagenan) a So Delicious Coconut Beverage. Pokud potřebujete mléko z Costca, obě tyto alternativy mléka jsou nejlepším nákupem. Další možností bezmléčné alternativy mléka je nákup velkých sáčků ořechů v Costco a výroba vlastního ořechového mléka.

5. Nápoje:

Jak je uvedeno výše, pokud potřebujete koupit mléko v Costco, doporučuji buď nákup ořechů pro výrobu domácího ořechového mléka, nebo nákup mandlového mléka Silk nebo kokosového nápoje So Delicious. Obojí má minimum ingrediencí.

Ačkoli většinu času moje děti pijí vodu, na třídních oslavách nebo akcích, kde je požadován džus, se hodí Apple & Eve Organics Juice. Ty jsou samozřejmě lahůdkou a podle mého názoru by se s nimi mělo zacházet jako s lahůdkami – měly by se používat při zvláštních příležitostech.

Další skvělou možností skutečných potravinových nápojů v Costcu je perlivá voda Pellegrino. Tato značka perlivé vody může být při samostatném nákupu v obchodě s potravinami drahá, ale Costco nabízí velmi přijatelnou cenu! Když potřebuji něco perlivého (kromě kombuchy), je to můj nápoj.

PS: Bylo by úžasné, kdyby Costco začalo prodávat kombuchu ve velkém – nápověda, Costco!

6. Suché zboží:

Ano, v Costcu najdete nezdravé potraviny, ale uličky začínají stále více zaplňovat skutečné potraviny. Manažer v mém místním Costcu odhadl, že 19 % jeho obchodu tvoří biopotraviny.

Costco prodává velký výběr výrobků, které již nakupuji v jiných obchodech, a to ve velkém. Např: Javorový sirup z Costca stojí 14 dolarů! Stejná velikost a jakost javorového sirupu z jiných obchodů stojí 20-25 dolarů. Právě kvůli takovým drobným úsporám, jako je javorový sirup, se vyplatí zaplatit roční členský poplatek 55 dolarů (pro vaši informaci: to je standardní členství).

Výběr suchého zboží, který jsem nedávno našel v Costco, zahrnuje: organická rajčata (konzervovaná – nejsem si jistá, zda neobsahují BPA), panenský kokosový olej, avokádový olej, extra panenský olivový olej (několik druhů), sušené bylinky (několik druhů organických), mořská sůl (stejně jako Real Salt), bio bílý cukr (ideální do kombuchy), rýže, syrový med, mandlové máslo, máslo z ořechů a semínek, sušené ovoce (čtěte seznamy složek), quinoa, těstoviny z quinoy, syrové ořechy, suché fazole, ovesné vločky, bio kečup, salsa a bio džem. Své oblíbené položky a některé značky jsem uvedla v nákupním průvodci k vytištění.

Na obrázku je také několik položek, které považuji spíše za polotovary. Tyto potraviny se mi hodí, když v kuchyni opravdu potřebuji pomoc navíc: omáčka na špagety (velmi čistý seznam složek) a bio těstoviny se sýrem.

7. Kosmetické/zdravotní produkty a knihy:

Costco prodává jedny z nejlepších nových kuchařek na trhu. A hádejte co? Většina z těchto knih jsou kuchařky o skutečném jídle.

Costco nabízí několik ingrediencí pro kutily: peroxid vodíku (odstraňovač skvrn, čistič záchodové mísy, jemný peeling), alkohol (čistič skla/oken), bílý ocet (čistič povrchů a téměř všeho ostatního!), jedlou sodu (tolik využití) a epsomskou sůl (koupelová sůl). Některé výrobky najdete také u společnosti The Honest Co.

8. Pochoutky a pohodlné potraviny:

Nakonec si povíme něco o „lepších“ zpracovaných potravinách. Zde je několik možností, které jsem našla u pamlsků/pohodlných potravin v Costco: Squeeze ovocné sáčky, Stonyfield Drinkable Yogurts (ty mají hodně cukru, takže je berte jako dezert), ovocné kůže/pásky, tyčinky Lara, Mary’s Gone Crackers, Kirkland’s Organic Corn Tortilla Chips a Nature’s Path Organic Pumpkin Flax Granola. Rozinky patří spíše do spíže, ale zařadila jsem je sem i jako pochoutku/svačinu.

Můj průvodce nákupy v Costco

Moc vám děkuji, že jste se mnou vyrazili na další nákupy! Než se rozloučíme, chci vám zanechat speciální dárek – nákupního průvodce k vytisknutí!

Klikněte na obrázek níže a stáhněte si a vytiskněte nákupního průvodce. Zjistila jsem, že některé značky v Costcu se mohou často měnit, takže jsem uvedla pouze značky, které pravidelně nacházím na skladě.

Zvláštní poznámka: Děkujeme společnosti Costco za svolení přijít a fotografovat do Costca v naší oblasti.

Další skutečné potraviny, které by se vám mohly líbit:

.