No Bake Cookies jsou čokoládové ovesné sušenky připravené v hrnci a poté vychlazené na plechu, vyrobené z kakaového prášku, ovsa a arašídového másla, hotové za méně než 20 minut!

U nás doma rádi pečeme a tento týden se chystáme připravit naše oblíbené recepty na sušenky: Rolované cukrové sušenky, sušenky s arašídovým máslem a mexické svatební sušenky!

NO BAKE COOKIES

No Bake Cookies jsou nejjednodušší nepečený moučník, jaký si za celý rok připravíte, a moje volba, když je venku příliš horko na to, abych zapínala sporák a pekla sušenky. Jsou měkké a žvýkací, s arašídovým máslem a rychlými ovesnými vločkami smíchanými s kakaem, cukrem a vanilkovým extraktem. Tyto sušenky se nepečou, ale nevaří se, takže budete potřebovat hrnec na vaření ingrediencí a plech na pečení, abyste tyto sušenky nechali vychladnout.

Nejlepší na nepečených sušenkách je to, jak rychle se dají dohromady, po vychladnutí je jejich celková doba méně než 20 minut. Navíc si nemusíte dělat starosti s předehříváním trouby, když není potřeba žádný krok pečení!

MŮŽETE NO BAKE COOKIES ZMRAZIT?

No bake cookies jsou ideální pro přípravu dopředu a zmrazení. Ráda dělám druhou várku sušenek, když mám všechny suroviny venku, a polovinu zmrazím na později. Pak je stačí před podáváním rozmrazit na kuchyňské lince, dokud nemají pokojovou teplotu.

JAK SKLADOVAT NO BAKE COOKIES?

No bake cookies lze skladovat při pokojové teplotě ve vzduchotěsné nádobě asi týden nebo dva týdny v lednici. No bake cookies můžete také uložit do chladničky, aby rychleji vychladly!

JAKÝ TYP OVSA POUŽÍVÁTE NA NO BAKE COOKIES?

Při pečení se v receptech obvykle setkávám se dvěma typy ovsa, a to se staromódním ovesným vločkami a ovesnými vločkami na rychlé vaření. Ovesné vločky jsou méně zpracované, zatímco ovesné vločky na rychlé vaření byly zploštělé, takže jejich vaření trvá kratší dobu. Obvykle, pokud pečete s ovesnými vločkami na rychlé vaření, získáte jemnější texturu.

Dávám přednost ovesným vločkám na rychlé vaření, protože se rychle rozmixují, ale můžete je nahradit ovesnými vločkami, pokud chcete žvýkavější texturu nebo pokud už je máte ve spíži.

Můžeš udělat nepečené cukroví bez mléka?“

Pokud se nevyhýbáš mléčným výrobkům, můžeš je nahradit smetanou, půl na půl nebo podmáslím, pokud ho máš. Pokud hledáte bezmléčnou verzi nepečených sušenek, můžete místo něj použít mandlové nebo sójové mléko. Nezapomeňte, že pokud použijete alternativní mléko bez mléka, přijdete také o část tuku v receptu, takže textura a chuť může být mírně odlišná.

VÍCE RECEPTŮ NA KUKAČKY

• Sušenky Hershey’s Kiss
• Mátové čokoládové sušenky
• M&Sušenky M
• Oříškové. Butter Cookies
• Meringue Cookies
• Turtle Cookies

TIPY NA VÝROBU NEPEČENÝCH COOKIES

• Sušenky bez pečení můžete připravit s hnědým cukrem, ale pokud se ho chystám použít, pak ráda používám 1 šálek bílého cukru a 3/4 šálku hnědého cukru. Dodá jim hlubší chuť a žvýkavější strukturu.
• Připravte si ingredience. Nebudeme je péct, takže bude záležet na načasování, jakmile přijdou k varu. Mějte všechno na kuchyňské lince, takže až budete připraveni přidat arašídové máslo, nebude mít šanci vychladnout, než se všechno přidá.
• Když budete suroviny vařit, ujistěte se, že je načasujete na celých 60 sekund, a pak okamžitě vypněte oheň. Pokud čas překročíte, struktura sušenek může být příliš mokrá nebo příliš drobivá.
• Rada používám vanilku, ale můžete ji zkusit nahradit jinými příchutěmi, například rumovým extraktem nebo mandlovým extraktem.
• Smetanové arašídové máslo můžete nahradit čokoládovým arašídovým máslem, aby byl tento dezert požitkářštější.
• Použijte certifikované bezlepkové ovesné vločky, aby byly tyto sušenky bezlepkové.
• Ráda používám malou naběračku na zmrzlinu, asi o velikosti 1-2 polévkových lžic, která pomáhá zajistit, aby všechny sušenky vyšly stejně. Navíc je to rychlejší než přidávat lžíce skutečnými lžícemi.
• Pokud chcete čokoládu navíc, zkuste přidat šálek polosladkých čokoládových lupínků úplně nakonec. Můžete také přidat nasekané vlašské ořechy, mandle nebo pekanové ořechy.
• Můžete použít obyčejné kakao nebo kakao s hořkou čokoládou.
• Doporučuji do tohoto receptu nepoužívat přírodní arašídové máslo, protože obyčejné má lepší chuť. Také tyto nepečené sušenky jsou bez mouky a arašídové máslo pomáhá držet tyto nepečené sušenky pohromadě, takže doporučuji použít hladké arašídové máslo, a ne kousky.
• Přidejte do těsta několik lžic Nutelly nebo je po upečení pokapejte rozpuštěnou čokoládou, abyste sušenky ozdobili a udělali je požitkářštější.
• Na závěr posypte vločkovou mořskou solí pro sladkou a slanou chuť.
• I když je nebudeme péct, přesto doporučuji vyložit plech pergamenovým papírem, aby se sušenky nelepily a také aby se snadněji uklízely.
• Máslo v tomto receptu můžete nahradit kokosovým olejem, ale sušenky mohou být po vychladnutí o něco plošší ve srovnání s máslovou verzí.

.