Agua de Pepino con Hierbabuena

Okurka, limetka a máta jsou opravdu osvěžující kombinací pro agua fresca. Na univerzitě, kde pracuji, dělají v jídelně každý den jinou aguu. Tahle je jedna z mých nejoblíbenějších. Zvláštní je, že okurku moc nemusím, ale tenhle nápoj miluju. Myslím, že vy budete také.“

Překlad slova agua fresca je „svěží voda“. Ve španělštině se tomuto konkrétnímu nápoji říká agua de pepino, neboli hádáte správně, „okurková voda“. Když uvidíte nápoj s názvem „agua de…“, vždy se jedná o agua fresca. „agua de piña“ (ananas), „agua de jamaica“ (ibišek), „agua de sandia“ (meloun). Sami vidíte, kam to směřuje 🙂

Jak připravit limetkovou mátovou okurkovou vodu

Tento nápoj je velmi jednoduchý na přípravu. Potřebujete jednu střední okurku, 8 mexických limetek, 8 lístků máty kopinaté šálek cukru a 1/2 galonu vody.

Okurku oloupejte a nakrájejte na 4 kousky. Z limetek vymačkej šťávu. Přidejte okurku, limetkovou šťávu, mátu a 2 šálky vody do mixéru. Mixujte 1 minutu. Směs nalijte do 1/2 galonového džbánu, přidejte cukr a vodu, aby se džbán naplnil. Dobře promíchejte a podávejte lehce vychlazené.

Aguas frescas všech typů si vychutnávají po celém Mexiku a obvykle se podávají ke comida neboli polednímu jídlu. Jsou dobrou alternativou k pití limonád. Pokud si hlídáte příjem cukru, můžete snížit jeho obsah na polovinu. Nápoj je stále chutný, jen trochu trpčí. Mátu můžete také vynechat.

Jaká je vaše oblíbená agua fresca?

Vytisknout připínáček

2. Jaký je váš oblíbený nápoj?94 z 16 hlasů

Recept na okurkovou vodu s mátou a limetkou

Mexická okurková voda (agua de pepino con hierbabuena) – super osvěžující agua fresca s okurkou, limetkou a mátou. Její příprava je jednoduchá a velmi rychlá a je to skvělá alternativa k pití limonády k jídlu.

Předmět Nápoje

Kuchyně mexická

Klíčové slovo agua fresca, nápoj, limetka, máta

Čas přípravy 10 minut

Celkový čas 10 minut

Porce 8 sklenic

Kalorie 112 kcal

Autor Douglas Cullen

Složení

Máta, máta, máta, máta, máta, máta.
• 1 střední okurka
• 8 mexických limetek
• 8 lístků máty nebo máty
• 1 šálek cukru
• 1/2 galonu vody

Návod

• Okurku oloupeme a nakrájíme na 4 kousky.
• Odšťavněte limetky.
• Dejte okurku, limetkovou šťávu, mátu a 2 šálky vody do mixéru.
• Mixujte 1 minutu.
• Směs přelijte do 1/2 galonového džbánu, přidejte cukr a vodu, abyste džbán naplnili.
• Dobře promíchejte.
• Podávejte lehce vychlazené nebo s ledem.
• Ozdobte lístkem máty.

Poznámky

• Snižte množství cukru na polovinu, pokud dáváte přednost dehtovějšímu nápoji.
• Skvělou kombinací je také limetka a okurka bez máty.
• Spojte ho s pikantním tuňákovým salátem nebo kaktusovým salátem a získáte opravdu skvělý lehký oběd.

Výživová hodnota

Porce: 1,5 l: Kalorií: 8 uncí | Kalorií: Složení: 112 kcal | Sacharidy: 30g | Sodík: 2mg | Cukr: 26g

Další Aguas Frescas

• Melounová voda
• Jamajková voda
• Guajabová voda
• Tamarindová voda

.