Rhizopus stolonifer se rozmnožuje pohlavně i nepohlavně. Asexuální fáze se vyskytuje častěji. Okolní podmínky, ve kterých plíseň pobývá, jsou faktorem, který způsobuje oba typy rozmnožování plísně.

Než se dozvíte podrobnosti, klikněte zde a podívejte se, jak se Rhizopus stolonifer, jako člen fylogenoménu Zygomycota, srovnává s ostatními fylogenomény v rámci říše Fungi.

Když se plíseň dostane do kontaktu se substrátem, například chlebem, nejprve se rozprostře po povrchu a pronikne do něj, přičemž vysílá hyfy dovnitř, aby absorbovaly živiny. Rhizopus stolonifer roste především jako mycelia, která se skládají z dlouhých vláknitých buněk neboli hyf, které postrádají příčné stěny, tzv. septa. Díky absenci přepážek se plíseň nazývá koenocytární. Koenocytární znamená, že plíseň je vícejaderná buňka uzavřená jednou buněčnou stěnou, která obsahuje chitin.

Asexuální rozmnožování

Při asexuálním rozmnožování vytvářejí speciální nepohlavní hyfy zvané sporangiofory sporangia, která se tvoří vzpřímeně. Sporangia na koncích vzpřímených hyf se vyvíjejí jako baňaté černé části. Rozvětvené struktury, zvané rhizoidy, ukotvují houbu v substrátu, uvolňují trávicí enzymy a absorbují živiny pro houbu. Za příznivých podmínek uvolňují sporangia obsahující četné haploidní výtrusy, které vznikají mitózou, výtrusy do okolní atmosféry. Tyto spory pak mohou dopadnout na vlhký povrch a životní cyklus se opakuje.

Poznámka na okraj: spory houby Rhizopus stolonifer se obvykle rozptylují za horkého a suchého počasí a obsahují alergické bílkoviny, které mohou u člověka vyvolat respirační a nosní příznaky, jako je kašel, nepříjemné pocity na hrudi a alergické reakce.

Pohlavní rozmnožování

Při pohlavním rozmnožování se tvoří odolné kulovité spory, tzv. zygospory. Zygospory jsou silnostěnné, díky čemuž jsou vysoce odolné vůči nepříznivým vlivům prostředí. Slovo zygospory pochází z řeckého slova zygos, které znamená spojení. Zygospory jsou jedinou diploidní fází rozmnožování houby Rhizopus stolonifer. Skládají se ze dvou závěsných buněk, které jsou bývalými gametangii nebo hyfami. Po obou stranách velké, drsné, tmavě hnědé výtrusnice se nachází suspenzorová buňka. Suspenzorové buňky jsou přítomny proto, aby poskytovaly oporu. Zygospory vznikají ze dvou zvláštních haploidních hyf opačných pářících se typů, které se vlivem hormonů dotýkají a jsou v těsné blízkosti sebe. Obě cytoplazmy se vzájemně prolínají, což se označuje také jako plazmogamie. Při tom se do spojení dostanou jádra obou rodičů, což způsobí vznik klidové spory. Karyogamie je termín používaný pro popis splynutí obou jader. Po úplném zformování zygospor dochází k meióze a vzniku haploidních spor, které se rozptýlí. Zygospory mohou být v klidovém stavu i několik měsíců. Meióza stále probíhá a sporangium podobné nepohlavně vzniklému sporangiu se vytvoří, když zygospora konečně praskne.