Můžeme žít v digitálním věku, kde vládne technologie, ale stále jsme lidé, kteří potřebují jíst, aby přežili. To znamená, že odvěká zemědělská výroba a zemědělské produkty jsou pro naši společnost stále životně důležité.

Prostředí zemědělských produktů se v průběhu let změnilo. To, co bylo kdysi hlavním zdrojem zemědělské rostlinné výroby, může s posunem poptávky mizet ve prospěch jiných. Hospodářská zvířata a plodiny, které typický americký farmář v daném roce produkuje, závisí na aktuálním vkusu, trendech, hodnotě a ceně zemědělských produktů.

Velkou roli v zemědělských produktech, které se ve Spojených státech vyrábějí, hraje také vývoz. Například ořechy stromů nejsou v první desítce zemědělských produktů podle celkových příjmů, ale při pohledu na americký zemědělský vývoz (10/2019 až 3/2020) jsou na pátém místě.

V souvislosti s obchodními válkami a pandemií koronaviru bylo pro zemědělství v USA několik měsíců rušivých. Přes všechny změny, které zemědělský průmysl zaznamenal, však potřeba potravin, které američtí farmáři produkují, zůstává silná.

Průvodce zemědělským průmyslem | Nejlepší zemědělské plodiny v USA

Pro letošní rok jsme vytvořili seznam zemědělských produktů, které lze snadno považovat za hlavní zemědělské produkty zde ve Spojených státech. Všechny příklady zemědělských produktů na našem seznamu produkují nejen vysoké výnosy, ale také vysokou hodnotu.

Na začátku tohoto průvodce vysvětlíme, co jsou to zemědělské produkty a zemědělská produkce, a odpovíme na otázku: „Jaké zemědělské produkty jsou nejoblíbenější?“

Podíváme se na zemědělskou produkci v rámci Spojených států, na stav amerických farmářů a hlouběji se ponoříme do příkladů zemědělských produktů.

Pokud vás zajímá, které hlavní zemědělské produkty se v USA vyrábějí a přinášejí do zemědělství nejvíce peněz, tento přehledný průvodce americkým zemědělstvím vám poskytne tyto a další informace.

Co jsou zemědělské produkty?“

Zemědělské produkty zahrnují širokou škálu potravinářských výrobků, které konzumují lidé i zvířata. Zemědělské produkty mohou znamenat surové nebo zpracované komodity.

Podle legální definice v 7 USCS § 6502 (Title7, Agriculture; Chapter 94, Organic Certification) je „zemědělský produkt“ definován jako:

„jakákoli zemědělská komodita nebo produkt, surový nebo zpracovaný, včetně jakékoli komodity nebo produktu získaného z hospodářských zvířat, který je uváděn na trh ve Spojených státech pro lidskou nebo živočišnou spotřebu.“

Jaké jsou kategorie zemědělských produktů?“

Při diskusi o zemědělských postupech se běžně používají některé kategorie. Položky na tomto hlavním seznamu zemědělských produktů v USA spadají do těchto kategorií, včetně:

• Hospodářská zvířata (skot, drůbež, prasata atd.)
• Plodiny (kukuřice, sójové boby, seno atd.)
• Jedlé lesní produkty (mandle, vlašské ořechy atd.)
• Mléko a mléčné výrobky (mléčné výrobky)
• Rybářství
• Různé zemědělské produkty (např, med)

Některé kategorie zemědělských položek obsahují několik podkategorií. Příklady zemědělských produktů v kategorii plodiny zahrnují vše od pšenice přes pomeranče až po byliny.

Termín „zemědělské produkty“ se používá pro všechny druhy zemědělské rostlinné produkce používané ke spotřebě. Najdete zde tedy více používaných kategorií a podkategorií v závislosti na odvětví zemědělství.

Seznam zemědělských produktů může zahrnovat např:

• Zvířata nebo hospodářská zvířata
• Rostliny nebo houby
• Léčivé rostliny
• Zelenina
• Ovoce
• Zrniny
• Potraviny pro hospodářská zvířata

Příklady zemědělských produktů ve specializované oblasti, jako je ekologické zemědělství, mohou vypadat takto:

• Sýry/mléko
• Zelenina
• Maso (vepřové, skot atd.).)
• Ovoce
• Ořechy &Semena

Nezáleží na tom, jak je kategorizována, zemědělská výroba je pouze věda a praxe sázení, pěstování nebo chovu agroproduktů pro výživu lidí nebo zvířat.

Viz také: Zemědělská výroba:

Jak je tento seznam zemědělských produktů sestaven?

Než se budeme zabývat hlavními zemědělskými produkty, je důležité pochopit, jak byly tyto zemědělské produkty vybrány.

Zemědělské produkty mohou být uvedeny podle objemu v metrických tunách nebo podle hodnoty, což znamená množství peněz, které konkrétní zemědělské produkty přinášejí. Obě tyto metody mohou být legitimním způsobem pohledu na americké zemědělství.

Tento seznam zemědělských produktů byl sestaven na základě údajů, jejichž zdrojem je Služba ekonomického výzkumu Ministerstva zemědělství USA (USDA ERS). Mimo jiné včetně aktuální zprávy o řazení zemědělských odvětví/komodit podle peněžních příjmů.

Zvolili jsme metodu „peněžních příjmů“, která odráží hlavní zemědělské produkty v USA, protože často určuje, kam se budou zemědělské postupy a trendy ubírat v budoucnu.

Zemědělské produkty ve Spojených státech

V tomto seznamu zemědělských produktů se zaměříme na zemědělské produkty USA. V této části našeho průvodce zemědělskými produkty a rostlinnou výrobou se proto podíváme na některé statistické údaje týkající se zemědělství v USA.

Zemědělství v USA &americký farmář

Zajímala nás odpověď na častou obavu, zda je americký farmář vytlačován většími korporátními hráči zemědělského průmyslu. Podle USDA ERS jsou rodinné farmy stále velkou součástí amerického zemědělského průmyslu

Osmdesát osm procent (88 %) zemědělské produkce pochází přímo od amerických farmářů. Navíc devadesát procent (90 %) z více než 61 000 zemědělských rostlinných výrobních provozů v zemi v hodnotě milionů dolarů jsou rodinné farmy.

Podívejme se, jak vypadá zemědělská výroba ve Spojených státech.

• Spojené státy mají celkovou rozlohu 2,43 miliardy akrů. Z této výměry je přibližně 897,4 milionu akrů využíváno pro zemědělství.

• Zemědělská výroba přispívá ekonomice Spojených států přibližně 1,053 bilionu dolarů.

• Zemědělský sektor se podílí na celkové zaměstnanosti v USA 11 %.

Všimněte si, že při prohlížení statistik amerického zemědělství v seznamu zemědělských produktů můžete vidět mnoho odkazů na rok 2017. Je to proto, že v tomto roce bylo ve Spojených státech provedeno rozsáhlé sčítání zemědělských podniků.

Nenechte si ujít: Co je to agrobyznys? Definice, příklady & Přehled

Nástroje pro řízení změn vše v jednom

Nejlépe hodnocená sada nástrojů pro manažery změn.

Získejte svůj nástroj pro řízení změn ještě dnes…

Udržitelné zemědělské postupy

Jedním z vývojových trendů v oblasti zemědělských produktů je zavádění udržitelných zemědělských postupů.

To znamená hospodaření způsobem, který zajišťuje schopnost produkovat zemědělské produkty pro více generací tím, že neodbourává faktory, které přispívají ke zdravé úrodě. Znamená to také hospodařit způsobem, který respektuje životní prostředí.

Udržitelné zemědělské postupy přispívají ke zdraví zemědělství v USA jako celku a zahrnují:

• Rotování plodin a diverzifikace zemědělských plodin
• Vysazování krycích plodin k ochraně půdy mimo sezónu
• Snížení nebo odstranění obdělávání půdy
• Využívání integrované ochrany proti škůdcům
• Integrování různých zemědělských položek, jako jsou hospodářská zvířata a plodiny
• Využívání agrolesnictví k zajištění stínu a úkrytu
• Obhospodařování celé krajiny, včetně ploch, které nejsou využívány pro zemědělskou produkci (např.g., podpora opylovačů)

Související: Co je to CSA? | Vše, co potřebujete vědět

Top 10 hlavních zemědělských produktů v USA

Následuje seznam zemědělských produktů ve Spojených státech seřazených podle peněžních příjmů.

Jedna poznámka: Jedna z položek na seznamu hlavních zemědělských produktů byla označena jako „různé plodiny“. Nebylo specifikováno, které zemědělské položky jsou v něm zahrnuty, takže na 10. místo v seznamu jsme přidali další špičkový zemědělský produkt, bavlnu.

Níže je uveden přehled 10 zemědělských produktů, které jsou v USA považovány za hlavní zemědělské produkty. Jsou uvedeny v pořadí podle toho, jak se umístily na žebříčku komodit USDA ERS cash receipts:

• Skot
• Kukuřice
• Sójové boby
• Mléčné výrobky, mléko
• Brojleři (drůbež)
• Vepři
• Slepičí vejce
• Pšenice
• Seno
• Bavlna

Nov, podívejme se na tyto příklady zemědělských produktů a na to, proč jsou všechny tak důležité pro americké zemědělství.

Skot

První na našem seznamu zemědělských produktů je skot. K 1. lednu 2020 se uvádělo, že Spojené státy mají zásoby hovězího dobytka ve výši 31 316 700 kusů.

To, že je skot na prvním místě v peněžních příjmech, ukazuje, jak velká je poptávka po steacích, hamburgerech a dalších produktech z hovězího masa.

Kromě toho, že skot poskytuje potraviny jako zemědělské produkty, může také pomoci zemědělcům snížit riziko požárů na pastvinách, protože spásá trávu a může zabránit jejímu přílišnému vzrůstu.

Graf USDA pro sektor zemědělství

Skot jako zemědělské produkty se často rozděluje do tří různých rozlišení:

• Mléčný skot (Mléko a mléčné výrobky přicházejí na řadu později v seznamu zemědělských produktů)
• Hovězí dobytek
• Telata

Populární článek: Nejlepší zemědělské tipy | Nejlepší techniky, jak začít farmařit

Kukuřice

Jedním z hlavních zemědělských produktů na našem seznamu je bezpochyby kukuřice.

Kukuřice je nejrozšířenější ze všech zemědělských produktů z krmných obilovin ve Spojených státech. Existuje mnoho důvodů, proč se jedná o jeden z nejpěstovanějších zemědělských produktů:

• Jezení kukuřice a výrobků z kukuřice (kukuřičná mouka, kukuřičné lupínky, popcorn atd.) je velkou součástí amerického jídelníčku.

• Kukuřičný sirup je nesmírně oblíbený; odhaduje se, že se ho ve skutečnosti vyrobí asi 37 %.6 kilogramů kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy zkonzumuje průměrný Američan každý rok.

• Kukuřice je hlavní energetickou složkou používanou v krmivech pro další zemědělské produkty, například pro hospodářská zvířata.

V roce 2019 Spojené státy vyprodukovaly 13,7 miliardy bušlů kukuřice, konkrétně na zrno. Přibližně 10 až 20 % produkce kukuřice Spojených států se vyváží do jiných zemí.

Hlavní plodiny USA & Průvodce zemědělstvím

Zajímavé je, že s tím, jak dochází ke zdokonalování technologií používaných při produkci zemědělských plodin, se zvyšuje výnos z akru kukuřice, což je přínosem pro nejednoho amerického farmáře.

Sója

Běžný člověk bez zkušeností s rostlinnou výrobou nemusí automaticky tušit, že na prvním místě seznamu zemědělských produktů bude sója. Zemědělské produkty jako kukuřice nebo pšenice mohou dávat větší smysl.

Vezměte však v úvahu tato fakta o zemědělské produkci sóji:

• Největší světový zdroj živočišných bílkovinných krmiv pochází ze sóji

• Zpracovaná sója je také druhým největším zdrojem rostlinného oleje

• Spojené státy jsou předním světovým producentem sóji

• Mnoho zemědělských produktů ze sóji je bioinženýrských. Podle USDA byla sója „jednou z prvních bioinženýrských plodin, která dosáhla komerčního úspěchu.“

Mnoho zemědělských produktů ze sóji je bioinženýrských. Ve skutečnosti byla podle USDA sója „jednou z prvních bioinženýrsky upravených plodin, která dosáhla komerčního úspěchu.“

Ačkoli produkce sóji v posledních čtyřech letech rostla, v roce 2019 došlo oproti předchozímu roku k poklesu zemědělské produkce sóji:

• Produkce sóji v USA v roce 2018:
• 2019 produkce sójových bobů v USA: 4,43 mld. bušlů
• Produkce sójových bobů v USA:

  Toto snížení je podle odhadů částečně způsobeno nižšími výnosy na akr a také obchodními problémy s Čínou, které vedly k nižší exportní poptávce.

  Číst dále:

  Mléčné výrobky, mléko

  Jako hlavní zemědělské produkty je mléčná výroba oddělena od živočišné výroby. Protože se mléčné výrobky, včetně mléka, vyrábějí jiným způsobem, jsou v seznamech hlavních zemědělských výrobků uvedeny odděleně.

  V roce 2019 se ve Spojených státech vyrobilo téměř 220 000 milionů liber mléka. Srovnejte to s mléčnými agrárními produkty z roku 2010, kdy bylo vyrobeno přibližně 193 000 milionů liber mléka.

  

  Graf zemědělského průmyslu USDA

  Za posledních deset let se poptávka po tomto nejvýznamnějším produktu zemědělského sektoru zvýšila o 13 %.

  Zajímavostí amerického zemědělství je, že mléčné výrobky jsou jedním z mála zemědělských produktů vyráběných ve všech 50 státech.

  Související: Co je to ekologické zemědělství? | Vše, co potřebujete vědět

  

  Kotel (drůbež)

  Další na řadě v našem seznamu zemědělských produktů je drůbež. Označení zemědělských produktů pro kuřata, která jsou chována a pěstována speciálně pro maso, je „brojleři“, a proto se s ním často setkáte na seznamu zemědělských produktů.

  Pokud jde o hlavní zemědělské produkty, konkrétně drůbež, vítězí Spojené státy na špičce zemědělské produkce na světě. Jsou také druhým největším vývozcem drůbežího masa na světě.

  Podle USDA tvoří hospodářská zvířata a drůbež více než 50 % peněžních příjmů ze zemědělských produktů USA a často přesahují 100 miliard dolarů ročně.

  Příklady zemědělských produktů, které mohou být v kategorii „drůbež“:

  • Pečivo: Kuřata určená na maso, nikoli na vejce, se nazývají brojleři. Dalším aspektem produkce drůbežích farem jsou vejce. V některých příkladech zemědělských produktů je uvidíte ve skupině s drůbežími. V žebříčku peněžních příjmů USDA ERSA jsou však vejce samostatnou položkou (uvidíte je dále v tomto seznamu).
  • Kurky: Krůty mají samy o sobě podstatně nižší hodnotu pro seznam hlavních zemědělských produktů, ale jen ještě více rozšiřují kategorii drůbeže.

  

  USDA Zemědělství v USA – Brojleři

  Celková produkce brojlerů v USA v roce 2019 činila přibližně 58 miliard liber. Z výše uvedeného grafu je patrné, že zatímco produkce v posledních 10 letech neustále roste, hodnota této zemědělské položky kolísá a v roce 2019 se snížila na něco málo přes 28 miliard dolarů.

  Nenechte si ujít: Co jsou to biopotraviny?“

  Vepřové maso

  Spojené státy jsou třetím největším producentem vepřového masa a výrobků z něj na světě. Jedná se o oblast produkce zemědělských plodin, kde země ztratila půdu pod nohama. Dříve byly největším světovým producentem vepřového masa, ale nyní toto místo převzala Čína.

  Nabízíme několik zajímavých faktů o této kategorii na našem seznamu zemědělských produktů od Národní rady výrobců vepřového masa (National Pork Producers Council, NPPC):

  • Vepřový průmysl je zodpovědný za přibližně 550 000 pracovních míst
  • Produkcí vepřového masa se zabývá více než 60 000 amerických farmářů
  • Podle odhadů má produkce vepřového masa hodnotu 23 USD.4 miliardy hrubé produkce

  Iowa je zdaleka největším státem USA, pokud jde o prodej vepřového masa, s ročním obratem přibližně 5,6 miliardy dolarů. Mezi další státy, které se řadí na přední místa v produkci vepřového masa, patří např:

  • Severní Karolína
  • Minnesota
  • Illinois
  • Indiana
  • Nebraska
  • Missouri

  Slepičí vejce

  Slepičí vejce jsou další na řadě v našem žebříčku a seznamu zemědělských produktů v Americe. V některých seznamech se sice drůbež sdružuje s vejci, ale každé z nich představuje jiný typ zemědělské praxe.

  Podle údajů USDA ERS tvoří brojleři (kuřata chovaná na maso) přibližně 8,5 % celkových peněžních příjmů ze zemědělských produktů v USA a kuřecí vejce asi 2,8 %.

  

  Spojení výrobci vajec – zemědělství v USA

  Podíváme-li se na výše uvedený graf od společnosti United Egg Producers, vidíme, že snáška vajec v USA se za posledních více než 30 let neustále zvyšuje.

  V roce 2019 činila celková produkce konzumních vajec v USA 99,1 miliardy kusů, což představuje 3% nárůst oproti předchozímu roku. Každá nosnice může v průměru vyprodukovat 294 vajec za rok.

  Zvýšení produktivity se připisuje několika faktorům moderních zemědělských postupů, jako jsou:

  • Lepší prevence chorob
  • Zlepšená výživa
  • Genetika
  • Lepší řízení hejna

  Pšenice

  Další ze známých hlavních plodin na našem seznamu zemědělských produktů je pšenice. Pšenice je oblíbeným artiklem používaným po celém světě, v důsledku čehož USA v průběhu let ztratily část svého podílu na trhu s pšenicí

  Na začátku tohoto století činil podíl USA na celosvětovém vývozu pšenice 25 %, ale do roku 2016/2017 klesl na přibližně 15 %.

  Mezi příklady zemědělských produktů v kategorii „pšenice“ patří např:

  • Tvrdá červená ozimá
  • Měkká červená ozimá
  • Tvrdá červená jarní
  • Pšenice bílá
  • Pšenice tvrdá

  Ze zemědělských produktů z pšenice vznikají také vedlejší produkty, jako jsou otruby nebo šrot, často používané jako krmivo pro hospodářská zvířata.

  V roce 2019 bylo ve Spojených státech vytvořeno 1,92 miliardy bušlů pšenice, což představuje mírný nárůst produkce zemědělské pšenice za poslední dva roky.

  Ze všech zemědělských plodin na území Spojených států je pšenice třetí nejpěstovanější plodinou z hlediska výměry a příjmů.

  Seno

  Jednou z hlavních plodin, která poskytuje krmivo pro zvířata, je seno. I když vás při otázce „Co jsou zemědělské produkty?“ tato položka možná hned nenapadne, je důležitá pro velká pastevní zvířata, jako je skot, kozy, ovce a koně.

  Produkce sena v USA bohužel v posledních letech utrpěla ztrátu kvůli nepředvídatelnému vývoji počasí. Zdá se však, že v roce 2019 se tento trend opět vrátí nahoru.

  

  Zásoby sena | Zemědělské produkty

  Ke konci prosince 2019 činily zásoby sena v USA 84,5 milionu tun, což představuje nárůst o 5,4 milionu tun oproti předchozímu roku.

  Existuje několik různých druhů sena, které se pěstují pro krmení zvířat. Patří mezi ně:

  • Alfalfa seno
  • Timothy seno
  • Bermuda seno
  • Ovesné seno
  • Seno krmné

  Bavlna

  Poslední na našem seznamu zemědělských produktů je bavlna. Zajímá vás, jak se bavlna řadí mezi zemědělské produkty, které jsou určeny ke konzumaci lidmi nebo zvířaty?

  Přestože se bavlna nejčastěji používá k výrobě textilu, je také potravinářskou plodinou. Když se z bavlníkových semen odstraní přírodní toxiny, lze je použít v potravinách pro lidi i zvířata.

  Tím se bavlna dostává na seznam zemědělských produktů, které jsou považovány za příklady zemědělských produktů. Mezi příklady, kde se semena bavlníku používají, patří:

  • Bavlníkový olej
  • Mouka
  • Vysoce kvalitní krmivo pro hospodářská zvířata
  • Špagety
  • Salátový dresink

  Hodnota zemědělské produkce bavlny ve Spojených státech se v sezoně 2019/20 odhaduje na 20,1 milionu balíků, což představuje 9% nárůst oproti předchozí sezoně. Celková výměra osevních ploch bavlny v roce 2019 činila 13,7 milionu.

  Zajímavé je, že podle odhadů USDA bude v roce 2020/21 spotřeba bavlny převyšovat produkci a sníží světové zásoby o 2,5 milionu balíků.

  Populární článek: Průvodce americkým zemědělstvím

  Finanční software pro bohatství & zdarma – získejte ho hned ►

  Závěr | Průvodce hlavními zemědělskými produkty

  Americké zemědělství zůstává důležitou součástí ekonomiky USA a života každého člověka. Zemědělství je důvodem, proč se můžeme kdykoli zastavit pro potraviny v obchodě s potravinami a mít jistotu, že máme z čeho vybírat.

  Teď, když jste si prošli tuto příručku o zemědělských produktech/zemědělských výrobcích, byste měli lépe rozumět následujícím věcem:

  • Co je to zemědělská výroba
  • Příklady zemědělských výrobků
  • Zemědělská výroba ve Spojených státech a trendy
  • Seznam zemědělských výrobků, které hrají významnou roli v USA.USA v zemědělství

  Mimo seznamu 10 nejvýznamnějších zemědělských produktů najdete mnoho dalších důležitých plodin, které jsou životně důležité pro naše zásobování potravinami, včetně různých druhů ovoce, zeleniny, plodin, jako je cukrová třtina, a mnoho dalších.

  Tento průvodce by vám měl pomoci lépe se informovat o tématu zemědělství a zemědělské výroby a poskytnout vám představu o tom, kam se může zemědělství v příštích letech zaměřit.

  Zdroje obrázků:

  • https://unsplash.com/photos/JR8XZ-gdZrA
  • https://www.pexels.com/photo/photo-of-a-man-in-a-wheat-field-2600332/
  • https://www.nass.usda.gov/Charts_and_Maps/Cattle/bcow.php
  • https://www.ers.usda.gov/topics/crops/corn-and-other-feedgrains/feedgrains-sector-at-a-glance/
  • https://www.nass.usda.gov/Charts_and_Maps/Milk_Production_and_Milk_Cows/milkprod.php
  • https://www.nass.usda.gov/Charts_and_Maps/Poultry/brprvl.php
  • https://unitedegg.com/facts-stats/
  • https://www.hayandforage.com/article-2826-USDA-Nearly-everything-is-up.html

  AdvisoryHQ (AHQ) Disclaimer:

  Přiměřené úsilí bylo vynaloženo společností AdvisoryHQ na prezentaci přesných informací, nicméně veškeré informace jsou prezentovány bez záruky. Podrobnosti naleznete v podmínkách společnosti AdvisoryHQ. Prohlédněte si také stránky jednotlivých firem, kde najdete nejaktuálnější údaje, sazby a informace.

  Poznámka: Firmy a produkty, včetně výše recenzovaných, mohou být pobočkami AdvisoryHQ. Kliknutím zobrazíte informace o inzerentech AdvisoryHQ.