Tento víkend jsem se probudila se všemi příznaky kocoviny.

Všechno mě bolelo, chtělo se mi brečet a celé tělo bylo líné. Záhadou ovšem bylo, že jsem předchozí noc nepila žádný alkohol a neměla jsem žádné známky toho, že by mi bylo špatně nebo něco podobného.

Pak jsem si vzpomněla:

Přestože poslední dvě možnosti jsou slanější, všechna tato jídla mají jedno společné: jsou plná rafinovaného cukru, který může zničit vaše tělo, a tedy i vaši produktivitu.

Tady je několik dalších bolestí a neduhů, které mohou být přímým důkazem konzumace příliš velkého množství cukru.

Bolesti kloubů

Cukr způsobuje v těle záněty, které mohou způsobovat bolesti svalů a kloubů podobně jako kocovina.

To dává smysl, protože když jsem se tento víkend probudil po svém cukrovém opojení, bolela mě hlava a nemohl jsem ji otočit o více než 30 stupňů doprava nebo doleva. Klouby mě bolely tak, že se to nedá popsat slovy.

Nemohla jsem se ani podívat na telefon, aniž by mi páteří neproudila vystřelující bolest.

Janice K. Kiecolt-Glaser, PhD, píše: „Strava, která podporuje záněty, má vysoký obsah rafinovaných škrobů, cukru, nasycených a transmastných tuků a nízký obsah omega-3 mastných kyselin, přírodních antioxidantů a vlákniny z ovoce, zeleniny a celozrnných obilovin.“

Můžete se probudit s pocitem, že jste se špatně vyspali, i když ve skutečnosti jde jen o to, že zánět ve svalech a kloubech vám způsobuje bolest a ztěžuje vám fyzickou orientaci v průběhu dne.

Deprese

Účinkem přívalu cukru je zvýšení množství dopaminu v mozku před a během konzumace. Pokud ho jíte dostatečné množství pravidelně, tělo samo produkuje méně dopaminu.

Tuto teorii prokázala studie na The University of Utah. Myši závislé na cukru jej požívaly nárazovým způsobem, který uvolňoval dopamin v accumbens během konzumace a těsně před ní. Tento cukrový bingeing změnil expresi a dostupnost dopaminových receptorů v mozku, což vyžadovalo více cukru k dosažení dalšího „high“.“

Bolesti hlavy

Řekněme, že se rozhodnete, že s cukrem KONČÍTE. Rozhodnete se ho vysadit, podobně jako jsem to udělal já tento víkend.

Zpočátku se budete cítit dobře. „To je snadné,“ řeknete si.

Pak, kolem třetí nebo čtvrté hodiny odpoledne, se dostaví bolest hlavy. Podobně jako když se vzdáte kofeinu, jsou bolesti hlavy velmi často uváděným příznakem odvykání cukru.

A jistě, bolesti hlavy mohou být jen drobnou nepříjemností, ale přinejmenším odvádějí pozornost od toho, na co se skutečně potřebujete soustředit.

Nízká energie

Dalším důsledkem přílišného příjmu cukru je, že se vám energie doslova sbalí a odejde z těla. Odmítne se vrátit, dokud buď neprojdete úplným absťákem, nebo si nedopřejete další cukr, abyste nakrmili bestii.

Jedná se o další vedlejší produkt nerovnoměrných výkyvů hladiny cukru v krvi. Vzestup, který vzniká po požití cukru, vám dá pocit, že vaše energie prudce stoupá, ale jeho nadměrná konzumace může vést k chronické únavě.

Vyrovnání hladiny cukru v krvi je důležitou součástí znovuzískání energie a zdraví. Můžete toho dosáhnout pravidelnou hydratací, konzumací jídel bohatých na bílkoviny s celozrnnými obilovinami, zeleninou a menším množstvím rafinovaných cukrů, jako jsou sladkosti a bílé pečivo.

Mentální mlha

Mohu k tomu mluvit z vlastní zkušenosti jako člověk, který se znovu a znovu pokoušel zbavit cukru. První dva až tři dny vysazování cukru mohou způsobit silnou mozkovou mlhu.

Při detoxikaci od cukru můžete zjistit, že se ztrácíte při jízdě domů cestou, kterou vždycky jezdíte, nebo že máte potíže dělat část své práce, která vám vždycky šla celkem snadno.

Datis Kharrazian, autor bestsellerů a přední odborník na autoimunitní choroby, vydal o tomto jevu knihu s názvem „Proč mi nefunguje mozek?“. V ní vysvětluje, že mozková mlha je důsledkem zánětu v mozku, který způsobuje pomalejší odpalování neuronů.

Jedna věc, na kterou se však můžete spolehnout, je, že méně cukru vede k menšímu zánětu. Zatímco přísaha na cukr může vést k větší škodě než užitku, vyváženější přístup je vždycky dobrý nápad.

Ptejte se sami sebe, jestli pijete dost vody, zůstáváte hydratovaní a přijímáte dostatek správných druhů potravin.

Zelenina je vždycky dobrá na sacharidy a celozrnné potraviny. Místo ovocných svačinek přejděte na jablka a arašídové máslo.

Malé změny, jako jsou tyto, mohou znamenat velký rozdíl.