Proč se tvoří bubliny, když se sklenice s vodou nechá chvíli v klidu?

Rick Watling, meteorolog z Národního úřadu pro oceán a atmosféru, nabízí toto vysvětlení.

Atmosférické plyny jako dusík a kyslík se mohou rozpouštět ve vodě. Množství rozpuštěných plynů závisí na teplotě vody a atmosférickém tlaku na rozhraní vzduchu a vody. Chladnější voda a vyšší tlak umožňují rozpustit více plynu; naopak teplejší voda a nižší tlak umožňují rozpustit méně plynu.

Když natáhnete sklenici studené vody z kohoutku a necháte ji ohřát na pokojovou teplotu, dusík a kyslík se pomalu uvolňují z roztoku, přičemž se v místech mikroskopických nedokonalostí na skle tvoří a srážejí drobné bublinky. Pokud se stane, že atmosférický tlak při zahřívání vody klesá, rovnováha mezi molekulami plynů, které opouštějí a připojují se k rozhraní vzduch/voda, se naruší a vychýlí se ve prospěch jejich odchodu z vody, což způsobí, že z roztoku vystoupí ještě více plynů. Proto vznikají bublinky podél vnitřku sklenice s vodou.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.