Vitamin D je důležitý pro zdravé kosti a silný imunitní systém. Mnoho Američanů má nízkou hladinu vitaminu D a může být ohroženo vážnými zdravotními následky.

Co je to vitamin D?“

Vitamin D je hormon rozpustný v tucích, který je nezbytný pro růst a udržení silných a zdravých kostí a pro podporu silného imunitního systému, který pomáhá chránit před rakovinou.

Tělo vytváří prekurzory vitaminu D na kůži za přítomnosti slunečního záření. Ledviny tyto látky přeměňují na aktivní formu vitaminu D, kterou krevní oběh roznáší do celého těla (Adams 2010). Buňky imunitního systému produkují vitamin D, který pomáhá tělu bránit se proti nemocem.

Jak vzniká nedostatek vitaminu D?

Mnoho lidí se spoléhá na slunce, že si vytvoří dostatek vitaminu D. Lidé s tmavší pletí, starší lidé a ti, kteří žijí dále od rovníku, produkují ze slunečního záření méně vitaminu D. U lidí s tmavší pletí, starších lidí a těch, kteří žijí dále od rovníku, se vitamin D tvoří méně. Lidé také produkují méně vitaminu D na podzim a v zimě, kdy je intenzita ultrafialového záření B nižší. Lidé žijící v severní polovině USA si od listopadu do začátku března nemohou ze slunečního záření vytvořit významné množství vitaminu D (Vitamin D Council 2013).

Experti se shodují, že příliš mnoho Američanů nemá v každodenním životě dostatek vitaminu D, což vede k riziku jeho nedostatku (AMA 2009, IOM 2010, CDC 2012).

Centra pro kontrolu a prevenci nemocí zjistila, že Mexičané a Afroameričané mají dvakrát až třikrát vyšší pravděpodobnost nízké hladiny vitaminu D než běloši (CDC 2011). Lidé, kteří používají více ochrany před sluncem nebo váží více, než je průměr, také častěji trpí nedostatkem vitaminu D (Looker 2008). Přehled používání opalovacích krémů v terénních studiích nezjistil žádný vliv na hladinu vitaminu D, ale testované hodnoty SPF byly nižší než 20 a není známo, zda jsou výsledky relevantní pro výrobky s vyšším SPF (Neale 2019).

Jaké jsou důsledky nízké hladiny vitaminu D?

Epidemiologické studie u lidí spojují nízkou hladinu vitaminu D se zvýšenou úmrtností na srdeční choroby a rakovinu tlustého střeva a zvýšeným rizikem rakoviny prsu. Mezinárodní tým vědců pod vedením výzkumníků z Cambridgeské univerzity a Rotterdamské univerzity analyzoval 95 výzkumných studií a vypočítal, že 13 % úmrtí v USA lze přičíst nízké hladině vitaminu D3, specifického typu vitaminu D (Chowdhury 2014). Nízká hladina vitaminu D byla předběžně spojena s rakovinou kůže, metabolickými onemocněními, hypertenzí, obezitou, infekcemi horních cest dýchacích a dalšími infekcemi způsobenými mikroby (Adams 2010, Tang 2010, Ginde 2009).

Vápník posiluje kosti, ale pouze v přítomnosti vitaminu D. Vápník posiluje kosti. Nedostatek vitaminu D je spojován s křivicí u dětí a osteoporózou u dospělých (Papandreou 2010).

Může sluneční záření, které zajišťuje dostatečnou produkci vitaminu D, způsobit rakovinu kůže?

Lékaři a vědci se shodují, že lidé by měli používat ochranu před sluncem, aby předešli rakovině kůže a snížili její dopady na lidské zdraví a náklady na zdravotní péči (Gordon 2009). Přísná ochrana před sluncem však může zhoršit nedostatek vitaminu D (Norval 2009, Reichrath 2009).

Stanovisko Americké dermatologické akademie k vitaminu D z roku 2009 dospělo k závěru, že „neexistuje vědecky ověřená bezpečná prahová úroveň expozice slunečnímu UV záření, která by umožňovala maximální syntézu vitaminu D bez zvýšení rizika rakoviny kůže“. Akademie doporučuje, aby lidé jedli více potravin přirozeně bohatých na vitamin D a obohacených vitaminem D a užívali doplňky stravy s vitaminem D (AAD 2009).

Jsou řešením doplňky stravy s vitaminem D?

Experti doporučují nechat si vyšetřit hladinu vitaminu D, zejména všem, kterým hrozí jeho nedostatek, a v případě potřeby užívat doplňky stravy. Některé potraviny obsahují vitamin D, ale ne v dostatečně vysokém množství, aby splnily denní potřebu. Příliš mnoho vitaminu D může způsobit nežádoucí účinky, proto užívejte pouze množství doporučené lékařem. Tělo si samo reguluje množství vitaminu D, které si vytváří na slunci, ale nedokáže se ochránit před nadbytkem vitaminu D z doplňků stravy.

Národní institut zdraví doporučuje, aby kojenci dostávali 400 mezinárodních jednotek (IU), lidé ve věku 1 až 70 let 600 IU; a lidé starší 70 let, aby dostávali 800 IU.

Jaká je nejlepší rada?

Poraďte se se svým lékařem, abyste zjistili, zda vám hrozí nedostatek vitaminu D. Doporučujeme, abyste se poradili s lékařem. Pokud ano, možná budete potřebovat pravidelné nebo sezónní doplňky vitaminu D.

.