Tento osvěžující a křupavý salát z 5 fazolí je zdravý a hotový ve 3 krocích! Připravte si ho na grilování nebo vaření nebo třeba jen na lehkou večeři. Je vynikající!

Upozornění: Maeino menu je podporováno čtenáři. Mnoho odkazů na produkty v Mae’s Menu jsou partnerské odkazy, kde mám malý zisk bez vašich nákladů. Podrobnosti naleznete v mých zásadách zveřejňování informací. Moc děkuji za vaši podporu!

Připravte si zdravější – ale stále stejně chutnou – variaci na klasiku s mým receptem na salát z 5 fazolí! Tento super snadný recept (vážně — jen 3 kroky!) je bezlepkový, veganský a vyrobený bez mléka a zpracovaného cukru. Je také plný rostlinných bílkovin. A co je nejlepší, stále chutná jako klasický letní fazolový salát, který známe a milujeme. Níže si přečtěte mé tipy, jak pokaždé připravit chutný fazolový salát!

Věřili byste, že do 4. července zbývá už jen něco málo přes dva týdny!

Já vím, že určitě ne. Mám pocit, že jsem si právě zvykla na to, že jsem nikdy neopustila domov, a najednou jsou tu tři měsíce a já si pořád nejsem úplně jistá, který konec je nahoře!

Jedna věc, kterou se snažím dělat, je zaměřit se a investovat svůj čas a energii do jednodušších a (momentálně) bezpečných aktivit, které můžeme dělat, abychom co nejlépe využili čas a léto. Golf, běh na stezce, lenošení v houpací síti, turistika, čtení u bazénu a – samozřejmě – grilování.

Jsou to zpátky k základům, které můžeme dělat, abychom si užili počasí, vypadli z domu a soustředili se na to, za co jsme vděční.

Tento recept si uložte na později na Pinterestu:

A soustředit se na vděčnost je něco, v co letos na 4. července opravdu doufám! Na týden přijede máma, a zatímco obvykle vyrážíme ven prozkoumat všechno jídlo a pití, které Fort Collins nabízí, letos budeme pravděpodobně vařit doma, grilovat a občas si objednáme jídlo s sebou.

Ještě nemáme přesně sestavené menu na 4. července, ale jsem si jistá, že v něm bude tento salát s pěti fazolemi!

S hrstkou mých oblíbených fazolí, křupavou zeleninou a návykovou sladkokyselou zálivkou je to zdravější provedení salátu, který jsem si oblíbila už jako dítě.

Recept také vystačí na nasycení takové umírněné party, jakou budeme mít letos pohromadě, a zároveň poskytne zbytky na naše turistické piknikové obědy ve dnech po svátcích (Národní park Skalisté hory, jdeme na to!).

Je to recept, který maximálně využívá léto a letní aktivity a zároveň mě vrhá zpět do jednodušších, bezpečnějších a méně zmatených časů. A doufám, že i vás uklidní a vyživí zevnitř ven.

Tento fazolový salát je…

• Veselý
• Tučný
• Sladký
• Všestranný
• Vegetariánský
• Veganský
• Gluten-ový
• .free
• Plný vlákniny &bílkovin rostlinného původu
• Lehký
• Osvěžující
• Klasický
• Nenáročný na rozpočet
• Ideální na grilování, pikniky,
• Skvělé pro zbytky jídla
• Lahodné
• Připraveno v několika jednoduchých krocích

Příště, až budete v obchodě, vezměte pár plechovek fazolí, nakrájejte pár kousků čerstvé letní zeleniny a pohostěte svou grilovací nebo kuchařskou posádku chutným a chladivým salátem, který se hodí téměř ke každému grilovanému jídlu.

5 Fazolový salát Složení: Fazolový salát se skládá z několika částí, které se dají použít k přípravě fazolového salátu:

Složení tohoto salátu je poměrně jednoduché: fazole, několik druhů zeleniny a zálivka z červeného vinného octa, která vše spojí dohromady! Zde jsou všechny ingredience. Viz mé poznámky níže o náhradách, protože recept je docela flexibilní!

Na salát:

• Fazole pinto z konzervy
• Fazole garbanzo z konzervy
• Fazole zelené z konzervy
• Fazole voskové z konzervy.
• Okurka
• Červená paprika
• Černé olivy
• Sladká bílá nebo červená cibule

Na dresink:

• Červený vinný ocet
• Mapový sirup
• Dijonská hořčice
• Sušený kopr
• Sušený tymián
• Stroužky česneku
• Olivový olej

Objednejte si potraviny přes Thrive Market a získejte dárek za 22 dolarů!

Podmínky receptů:

Fazole v konzervě – tento recept je opravdu tak flexibilní. Můžete použít jakoukoli kombinaci fazolí, kterou máte po ruce. Můžete také použít černé fazole, cannellini fazole, tmavé fazole, černý hrách a jakýkoli jiný druh konzervovaných fazolí, který máte rádi. Jen budete chtít použít tři plechovky, aby byl poměr fazolí a dresinku stále dobrý.

• Pro tento recept můžete použít také sušené fazole, i když je budete muset před přidáním do tohoto receptu uvařit a vychladit. Na každou 1 plechovku v receptu použijte 1 ½ šálku fazolí.

Javorový sirup – použití javorového sirupu dodá dresinku příjemnou hloubku chuti a zachová ho veganský. Můžete však použít med, pokud mu dáváte přednost a nevadí vám, že recept není veganský.

Bylinky — do tohoto receptu můžete místo suchých bylinek použít také čerstvé. K tomu jsem použil 3 lžičky nasekaného čerstvého kopru a 1,5 lžičky čerstvého tymiánu.

Fazolky — tyto světlejší zelené fazolky bývá složitější sehnat a někteří lidé je také nemají rádi. Pokud se ocitnete v některé z těchto situací, můžete místo nich použít jen dvě plechovky zelených fazolek!

Ocen — líbí se mi komplexnost, kterou této salátové zálivce dodává červený vinný ocet, ale místo něj můžete použít i destilovaný bílý ocet nebo jablečný ocet. Podle toho, čemu dáváte přednost!

Zelenina — okurka se do tohoto salátu skvěle hodí, protože mu dodá příjemnou osvěžující křupavost. Můžeš ale také udělat jen 2 sladké papriky nakrájené na kostičky, pokud chceš.

Olej — na zálivku tohoto salátu můžete použít také avokádový olej nebo olej z vlašských ořechů.

Objednejte si potraviny přes Thrive Market a získejte dárek za 22 dolarů!

Sledujte mě na svých oblíbených sociálních platformách, abyste dostávali všechny mé nové recepty, aktualizace a příspěvky!

Kde seženete voskové fazole?

Voskové fazole najdete ve většině velkých obchodních řetězců s potravinami zde ve Spojených státech. Pokud je neseženete, můžete je snadno nahradit jinou plechovkou zelených fazolek.

Musí se fazole pro tento recept vařit?

Ne – fazole pro tento recept naštěstí vařit nemusíte. U zelených a voskových fazolek stačí, když je necháte okapat. U fazolí pinto, ledvinek a garbanzo je budete muset scedit a propláchnout (aby se smyla hustší fazolová šťáva).

Jaký dresink je nejlepší na fazolový salát?

Tento fazolový salát má jeden z mých nejoblíbenějších salátových dresinků – octový sladkokyselý dresink (už se mi sbíhají sliny, když to píšu!). Skládá se z octa, oleje, několika koření a přírodního sladidla, jako je javorový sirup nebo med.

Pokud jste někdy jedli sladkokyselý okurkový salát, zálivka na tento salát je velmi podobná zálivce na tento salát. Zvýrazňuje chutě čerstvé zeleniny a zároveň zachovává saláty velmi lehké, osvěžující a křupavé!

Je fazolový salát cenově výhodný?

Ano, tento fazolový salát je super šetrný k rozpočtu! Za všechny ingredience tohoto salátu, který se hodí pro 8-10 osob, jsem utratila jen asi 9 amerických dolarů, což znamená, že každá porce může stát jen 0,90 USD! Podle mě je docela milé mít zdravé jídlo, které je takhle cenově dostupné. 🙂

Je fazolový salát veganský nebo bezlepkový?

Ano, tento salát je přirozeně vegetariánský, veganský, bezlepkový, bez mléka a bez zpracovaného cukru! 🤯

Aby byl veganský (pokud vám na tom záleží), nezapomeňte místo medu použít javorový sirup. Jinak je tento recept samozřejmě zdravý pokrm na bázi celých potravin se spoustou rostlinných bílkovin.

Jak připravit salát z 5 fazolí?

Tento recept zvládnete ve 3 super snadných krocích:

1. Spojte všechny fazole a zeleninu ve velké míse na míchání nebo servírování.
2. Ve středně velké míse na míchání vyšlehejte všechny přísady na salátovou zálivku kromě olivového oleje, dokud se nespojí. Pak za stálého šlehání zálivky pomalu přilévejte olivový olej, dokud se všechen olivový olej nevstřebá.
3. Zálivku nalijte na fazole a zeleninu a jemně ji složte nebo promíchejte. Salát podávejte ihned, nebo – pro dosažení nejlepšího výsledku – jej nechte zakrytý marinovat v chladničce alespoň 1-2,5 hodiny, než jej budete podávat studený!

Nástroje potřebné k přípravě tohoto receptu:

• Krájecí prkénko
• Kuchařský nůž a příborový nůž (volitelné)
• Velká servírovací mísa
• Středně velká mísa na míchání
• Měřící šálky a lžíce
• Vlhká odměrka
• Metla
• Silikonová stěrka nebo škrabka
• Plastová fólie, hliníková fólie nebo obal ze včelího vosku

Poznámka k „marinování“ salátu:

Čím déle můžete tento salát před podáváním marinovat, tím lépe! Čím více času má zálivka na proniknutí do fazolí a zeleniny, tím je salát aromatičtější.

Pokud salát připravujete v den podávání, doporučuji nechat salát marinovat 1-2,5 hodiny. Chuť bude ještě lepší, pokud je můžete nechat odležet přes noc, takže salát můžete připravit i den předem!

Kde můžete tento salát podávat?

Je tolik skvělých míst a příležitostí, kde můžete tento salát podávat:

• Grilování nebo vaření
• Potulky
• Párty u bazénu
• Lehké letní večeře
• Víkendové obědy (tento salát jídlo připravíte jako sen!)
• Po náročném a horkém tréninku
• Pro vaše bezlepkové a/nebo veganské přátele

K čemu ho můžete podávat?

Tento salát se hodí téměř ke každému grilovanému masu nebo rybě. Já ho miluji s…

• Grilovaným vepřovým masem
• Udeným bůčkem
• Grilovaným lososem
• Grilovaným kuřecím masem
• Grilovanou klobásou

Můžete ho také podávat, když se vám nechce rozpalovat gril. Je vynikající s…

• Lososem s bourbonskou glazurou
• Sloppy Joes
• Hot dogy
• Sandviči s krůtím masem
• Malým-cooker barbecue chicken sandwiches

Jak dlouho vydrží fazolový salát v lednici?

Tento fazolový salát vydrží v lednici 4-5 dní. Okurky začnou po jednom dni v lednici trochu okorávat, ale jsou stále vynikající. Pokud chcete mít okurky čerstvější, stačí je před podáváním zamíchat!

Můžete zbytky fazolového salátu zmrazit?

Tento fazolový salát nedoporučuji zmrazovat. Fazole a čerstvá zelenina mění strukturu a při zmrazení se stávají kašovitými, což mění strukturu tohoto salátu ne tím nejlepším způsobem.

Další vynikající recepty na grilované přílohy, které si zamilujete!

• Těstovinový salát z italského tuňáka
• Těstovinový salát z tuňáka
• Těstovinový salát z řeckých penne
• Kubánské černé fazole z instantního hrnce
• Salát z řecké quinoy
• Pečené sladké brambory &Salát z quinoy

Nebo, podívejte se na můj kompletní seznam 31 nejlepších receptů na zdravé saláty – vše na jednom místě!

Získejte všechny mé nové recepty, jakmile se objeví! Zaregistrujte se a dostávejte nové recepty každý týden.

Pokud tento recept připravíte a bude se vám líbit, ohodnoťte ho prosím 5 hvězdičkami v horní části karty s recepty. Pomůže to ostatním lidem najít recepty a pomůže to i mně!

Moc vám děkuji za vaši zpětnou vazbu a podporu Maeina jídelníčku!