Chcete vytvořit zajímavý obsah pro účet vaší restaurace na sociálních sítích? Však víte, takový obsah, který zvýší počet vašich příznivců, vygeneruje více rezervací a přivede více diváků k vašemu lahodnému menu.

Aby to bylo možné, musíte efektivně využívat sociální média.

To je však složité. Restauračnímu průmyslu se daří a každý den vznikají stovky nových stravovacích zařízení. A vzhledem k tomu, že jen v USA funguje více než 660 000 restaurací, možná si kladete otázku, jak můžete vyniknout.

V tomto průvodci se s vámi podělím přesně o to – s informacemi o používání sociálních médií pro restaurace, aby se vaše profily na sociálních sítích prodávaly jako housky na krámě.

Proč by měly restaurace používat sociální média?

Než do toho skočíme rovnýma nohama a stiskneme tlačítko „publikovat“ u vašeho nejnovějšího tweetu, pojďme se věnovat základům a pochopit, proč by restaurace měly používat sociální média.

(Pozor, spoiler: odpověď není „jen proto, že to dělají všichni ostatní“)

Zaměřte se na místní lidi

Pravděpodobně se již zaměřujete na místní lidi prostřednictvím své marketingové strategie. Koneckonců, vaši návštěvníci nemohou navštívit restauraci, pokud je mezi vámi oběma pět tisíc kilometrů oceánu, že?“

Sociální média umožňují majitelům restaurací na tyto lidi cílit.

Přemýšlejte o tom: Kolik sociálních sítí používáte k vyhledávání místních restaurací? Pro mě do tohoto seznamu patří Twitter, Instagram a Facebook. Pokud značka není aktivní ani na jedné z nich, nenajdu ji – ani nenavštívím její restauraci.

Vaši (místní) cíloví zákazníci mohou být stejní.

…aniž bych opomíjel turisty

Vím, zní to zmateně, ale vyslechněte mě.

Pokud používáte sociální média pouze k cílení na místní lidi, můžete sabotovat svůj dosah a vynechat cílení na nemístní návštěvníky, kteří by potenciálně mohli navštívit vaši restauraci – například turisty.

Třetina cestovatelů ve Státech se totiž obrací na sociální média, aby našli inspiraci pro svou dovolenou. Proč se na tyto lidi nezaměřit a nepodpořit turisty, aby prošli vašimi dveřmi, pomocí sociálních médií?

Je to cenově dostupnější

Sociální média jsou cenově dostupnější než offline reklama – zejména pokud se zaměřujete na místní lidi. Náklady na billboardy, rozhlasovou nebo televizní reklamu se mohou rychle vyšplhat nahoru, ale je pravděpodobné, že se vám výdaje na reklamu lépe vrátí, pokud tyto peníze vložíte do reklamy na sociálních sítích.

Nejlepší část? Reklama na Facebooku a Instagramu začíná na pouhém 1 dolaru za den – takže na své online reklamní testy nebudete muset vynakládat příliš mnoho peněz.

6 tipů, jak na sociální média pro restaurace

Takže teď, když už víme, že sociální média pro restaurace mohou být jak plodná, tak nákladově efektivní, máte chuť si z toho koláče ukousnout?

Tady je šest tipů, které můžete použít při sestavování své strategie:

Zvládněte své fotografie a videa

Slyšeli jste někdy větu „jíme očima?“

Ve světě sociálních médií je to pravda – a důvod, proč jsou účty na Instagramu, jako je @BuzzfeedTasty, tak populární!

Lidé si rádi prohlížejí fotografie a videa jídla, protože opravdu jíme očima. Pokud něco nevypadá lákavě, nebudeme to jíst – jak prokázaly studie, jako je tato.

Teddy Robinson, kreativní ředitel londýnského baru Grind, to dotáhl do extrému a pět let vytvářel „instagramovou“ restauraci. Řekl k tomu:

„Nejzajímavější je, že lidé si prostě víc než kdy jindy uvědomují, jak jídlo vypadá.

Před Instagramem jste se o tom, jak jídlo v restauraci vypadá, mohli přesvědčit jedině tak, že jste si prohlédli její vlastní fotografie, nebo pokud je měla vytištěné na jídelním lístku – já vím, hrůza -, ale teď je to často způsob, jak vám restauraci představí.

Je to osvěžující změna vidět jídlo takto upřednostněné a je to určitě jedna z věcí, která umožnila nezávislým podnikům získat na Instagramu náskok před řetězci.“

Ačkoli nemusíte předělávat celou výzdobu, musíte do strategie sociálních médií své restaurace zahrnout potřebu silného vizuálu. Zejména pokud se snažíte zvýšit návštěvnost svého stravovacího zařízení – čistě proto, že vaši příznivci spíše přijdou na návštěvu, pokud jim nabídnete chutné jídlo.

Vytvořit ohromující vizuály je také jednodušší, než si myslíte. Můžete:

• Natočit, jak vaši kuchaři připravují vaše nejoblíbenější jídlo.
• Pořídit fotografii vaší rušné restaurace, aby vaši sledující měli FOMO (strach z promeškání).
• Natočit bumerang návštěvníka, který se cpe svým jídlem (samozřejmě s jeho svolením).

Tady se dozvíte, jak Pan ‚n‘ Ice vytváří výuková videa pro svou stránku na Instagramu:

Stejně postupuje i restaurace Denny’s Diner:

Chcete jít ještě o krok dál? Přidejte do mixu obsah vytvářený uživateli (User-Generated Content – UGC) tím, že vyzvete strávníky, aby vyfotili svůj pokrm a sdíleli ho na sociálních sítích, abyste ho mohli znovu zveřejnit.

Nejenže to pomůže poskytnout budoucím návštěvníkům nezkreslený pohled na vaše produkty, ale zbaví vás to tlaku na vytváření vizuálů vlastními silami.

Tady se dozvíte, jak to dělá společnost Sweetgreen na své stránce na Instagramu:

Bonus: Jakmile vytvoříte neuvěřitelný obsah pro profily vaší restaurace na sociálních sítích, označte účty jako @BuzzfeedTasty, @HungryTwins a @InsiderDessert a zkuste se na ně dostat. I oni rádi používají UGC!

Ve svých příspěvcích používejte hashtagy související s jídlem

Hashtagy pomáhají zvýšit povědomí o vašem obsahu v sociálních médiích. Pamatujete si, co jsem říkal o počtu restaurací, kterým konkurujete?

To proto, že hashtagy zviditelňují váš obsah lidem, kteří by si ho jinak neprohlédli. Uživatelé sociálních sítí mohou procházet hashtagy na Twitteru, Facebooku a Instagramu, a pokud některé z nich do svého obsahu nezapojíte, můžete o něco přijít.

(To platí zejména na Instagramu, kde mohou uživatelé sledovat hashtagy – to znamená, že se jim vaše neuvěřitelné vizuály mohou objevit ve feedu, aniž by vás skutečně sledovali).

Použití tohoto postupu v praxi také nezabere spoustu času. Řiďte se těmito pokyny od Digital Marketing Institute a neuděláte chybu:

• Do 11 hashtagů v příspěvcích na Instagramu (nejlépe v sekci komentářů)
• 1-2 hashtagy v tweetech
• 1-2 hashtagy v příspěvcích na Facebooku

Můžete vyzkoušet hashtagy i na LinkedIn, ale to záleží na tom, na koho se zaměřujete. Například: LinkedIn by ale nemusel být platformou pro restaurace rychlého občerstvení.

Podívejte se, jak příspěvek společnosti Pieology na Instagramu využívá titulky ke zvýšení svého dosahu:

Nandos dělají totéž pro svůj kanál na Twitteru tím, že naskakují na trendové hashtagy a propagují svá jídla:

Na lovu je oslava Národního dne avokáda? Smashing. #NationalAvocadoDay pic.twitter.com/f8pLk42TSG

– Nando’s (@NandosUK) 31. července 2018

Nevíte, kde ve světě hashtagů začít? Zde je hrstka hashtagů souvisejících s jídlem, které vám pomohou začít:

• #Foodie
• #EatingfortheInsta
• #Foodgasm
• #ForkYeah
• #FoodLover
• #TasteThisNext
• #TasteThisNext

.

• #Yum
• #FoodPhotography

Zvýšit počet příspěvků na Facebooku pro místní lidi

Organický růst je těžký; je složité skutečně přivést lidi do své restaurace jediným příspěvkem na Instagramu. A vzhledem k tomu, že platformy jako Facebook se řídí heslem „pay to play“, může chvíli trvat, než se vaše strategie na sociálních sítích vyplatí.

…Ale pokud nemůžete čekat tak dlouho, proč s nimi nehrát jejich vlastní hru?

Již dříve jsem se zmínil o tom, jak mohou restaurace využít sociální média k zacílení na místní zákazníky a začít inzerovat na Facebooku už od několika dolarů denně.

Pokud máte dostatek peněz (a motivace), abyste tyto dvě možnosti zkombinovali, můžete posílit své příspěvky na Facebooku a zacílit na lidi v místní oblasti již vytvořený obsah na sociálních sítích – je to skvělý způsob, jak maximalizovat výsledky, které získáte z jediného obsahu.

Chcete-li to udělat, zveřejněte na své stránce na Facebooku pravidelný příspěvek. Poté se zobrazí tlačítko „Boost Post“, které vypadá takto:

Na další stránce se dostanete do části Správce reklam na Facebooku, kde můžete nastavit předvolby cílení reklamy, abyste přilákali správné publikum.

Je moudré hodit síť doširoka a vybrat každého, kdo se zajímá o jídlo a bydlí v okruhu 25 mil od vaší restaurace:

Dineout, restaurace s online cateringem, použila tuto taktiku ke zlepšení strategie své restaurace v sociálních médiích.

Výsledek? Trojnásobná návratnost výdajů na reklamu, šestinásobné zvýšení počtu rezervací a pětinásobný celkový nárůst počtu strávníků.

Papa Murphy’s také použil reklamu na Facebooku ke sdílení kuponu se svou cílovou skupinou:

Dosáhli více než 3,5násobné návratnosti výdajů na reklamu a 50 % lidí, kteří na reklamu klikli, se přihlásilo do jejich mailing listu pro budoucí marketing.

Není to špatné za trochu volných peněz a času na experimentování.

Provádějte ankety nebo soutěže, abyste zapojili své publikum

Vysoké zapojení je svatým grálem sociálních médií.

Lajky, sdílení, retweety a komentáře dokazují, že vaše publikum je dostatečně zaujaté, aby provedlo pozitivní akci – a studie ukazují, že zapojení má vliv na konverze.

Vysokou angažovanost můžete podpořit použitím interaktivního obsahu, jako jsou kvízy nebo ankety – něco, na čem se 79 % marketérů shoduje, že má opakovaně využitelnou hodnotu, což vede k opakovaným návštěvníkům a několikanásobnému vystavení.

Můžete například:

• Vyhlásit anketu na Twitteru a požádat lidi, aby hlasovali pro vaše další jídlo.
• Vyhlásit soutěž a požádat lidi, aby vytvořili vlastní jídlo, přičemž vítěz bude uveden na vašem jídelním lístku.
• Poproste své sledující, aby prostřednictvím Instagram Stories hlasovali, jakou polevu by si přáli na dezertu.

Podívejte se, jak společnost Applebee’s používá ankety na Twitteru, aby zapojila své publikum:

Existuje nespočet způsobů, jak si vychutnat hranolky, což znamená, že existuje nespočet
způsobů, jak oslavit #NationalFrenchFryDay! Co budete dělat vy?

– Applebee’s (@Applebees) 13. července 2018

Téměř 430 hlasů není špatné, že? A protože ankety na Twitteru umožňují vašemu publiku zapojit se stisknutím jediného tlačítka a podělit se o svůj názor, máte už v přeplněném feedu větší šanci upoutat jeho pozornost.

Cactus Club posunul svůj interaktivní obsah ještě o krok dál a vytvořil soutěž, kterou zveřejnil na své stránce na Instagramu:

Nápad se soutěží je skvělý, ale ještě lepší je pokus restaurace naskočit na vlnu zapojení. Sledování jejich stránky a označení tří přátel jsou povinnými podmínkami účasti – bez toho lidé nemohou vyhrát.

To je fantastický způsob, jak zajistit, aby účty vaší restaurace na sociálních sítích měly ze soutěže skutečný prospěch!

Upozornění: I když pořádání soutěží pomáhá zvýšit počet vašich sledujících a celkovou míru zapojení, dávejte si pozor na to, kolik jich zveřejňujete. Příliš mnoho soutěží v krátkém období by mohlo působit zoufale a připravit konkurenci o zábavu, proto se držte několika soutěží ročně.

Usnadněte prohlížení jídelního lístku a rezervaci stolu

Pokud se lidem líbí, co vidí na stránkách vaší restaurace na sociálních sítích, budou ji chtít navštívit.

Pokud ale nemáte jasné a srozumitelné kroky, které musí před rezervací udělat (například prohlédnout si jídelní lístek), můžete je odradit, aniž by si to uvědomili.

Budoucím strávníkům to můžete usnadnit tím, že na svých profilech na sociálních sítích uvedete odkaz na rezervaci stolu nebo jídelní lístek, jako je tento příklad na stránce Red Lobster na Facebooku:

Měli byste se ujistit, že jsou přesně vyplněny i další sekce vašich profilů, například:

• Kontaktní čísla
• Emailové adresy
• Adresy provozoven

Proč? Odpověď je jednoduchá. Vedle toho, že vaše profily budou vypadat uceleněji, se při posledním vyhledávání zaměříte na lidi, kteří aktivně hledají kontakt na restauraci, případně chtějí provést rezervaci.

To je přece cíl, ne?

Motivujte návštěvníky, aby zanechali recenzi

Předtím jsem zmínil, že lidé jedí očima.

To je pravda – ale jíme také ušima. A těma ušima myslím poslouchat, co o vašem jídle říkají ostatní strávníci, a na základě jejich názoru se rozhodnout, zda vaši restauraci navštíví.

Samozřejmostí je, že budete muset nasbírat spoustu pozitivních hodnocení zákazníků, abyste je přesvědčili. Abyste to dokázali, měly by být vaše výpisy na stránce Moje firma Google a v adresáři až po okraj plné nadšených referencí!

Tady je výpis chicagské pobočky restaurace Wendy’s:

Pro úsporu času můžete na stránce Moje firma Google naplánovat příspěvky a požádat minulé zákazníky, aby zanechali recenzi. Můžete za to dokonce dávat pobídky – například slevové kódy, peníze na budoucí jídla nebo dezerty zdarma.

Ale vzhledem k tomu, že Instagram předstihl TripAdvisor v počtu recenzí restaurací, může být kopírování a vkládání recenzí zákazníků na vaše profily na sociálních sítích efektivním způsobem, jak z nich vytěžit maximum.

Před návštěvou restaurace se vždy podívám na recenze na sociálních sítích.

Ve skutečnosti jsem nedávno navštívil Krakov v Polsku a zamířil do Pizzatopie čistě kvůli skvělým recenzím, které mají na své stránce na Facebooku:

Kdybych tyto recenze neměl, nenavštívil bych ji.

A vsadím se, že o zákazníky jako já byste mohli přijít i ve vaší restauraci.

Měli byste se také zaměřit na sběr recenzí na webech pro prohlížení restaurací, jako jsou TripAdvisor, Zomato a Zagat. Tyto weby navštěvují jak místní lidé, tak turisté, což vám zajistí další zvýšení povědomí, pokud se vám podaří vyskytnout se na seznamu nejlépe hodnocených restaurací ve vašem městě:

Závěrečné myšlenky o využití sociálních médií pro restaurace

Teď už jste plně v obraze ohledně efektivního využití sociálních médií pro vaše restaurační podnikání, je čas pustit se do práce!

Nezapomeňte ukázat své chutné pokrmy, využít obsah, který vaši strávníci již vytvářejí, a usnadnit lidem rezervaci stolu (ať už prostřednictvím online rezervačního systému, nebo telefonicky).

Sociální média nejsou snadný oříšek – ale díky dlouhodobým výsledkům to stojí za to.

…Zvlášť když vás zaplaví noví spokojení strávníci!“

.