Když se blíží chladnější počasí, není nic lepšího než teplý kořeněný nápoj, který vám pomůže cítit se uvnitř tepleji. Tento kořeněný svařený jablečný cider vás určitě zahřeje.
Tento příspěvek může obsahovat partnerské odkazy, na kterých vyděláváme z kvalifikovaných nákupů. Více informací najdete na stránce s pravidly.
Mám sice ráda teplejší počasí, ale zároveň jsem docela ráda, když se začne ochlazovat. Zdá se, že to mám v rodině, protože můj starší syn už se ptá, jestli si zase bude moci dát horkou čokoládu.
I já mám v chladnějším počasí ráda teplý nápoj, například gluwein (svařené víno) nebo teplý brusinkový koktejl. A samozřejmě svařený jablečný mošt.
Když jsem před mnoha lety žila v New Yorku, přijeli mě o svátcích navštívit rodiče. Předtím tu nebyli, takže jsme se přirozeně snažili zařadit do programu spoustu prohlídek.
Některé dny však byla krutá zima a já si jasně vzpomínám, jak jsem se v kavárně u jezera v Central Parku zahřívala šálkem teplého jablečného moštu. Bylo to přesně to, co jsme všichni potřebovali.
Tenkrát jsme se sice nerozhodli pro ostrou verzi, ale rozhodně mi chutná na oba způsoby. Kořeněný svařený jablečný mošt je takový uklidňující, jednoduchý podzimní/zimní koktejl, který je ideální, ať už si ho vychutnáváte sami za chladného zimního večera, nebo se o něj dělíte s ostatními na večírku.
Recept můžete snadno zvětšit nebo zmenšit podle svých potřeb a podle chuti můžete změnit i použitý destilát.
Tipy na recept na svařený jablečný mošt s kořením
Příprava tohoto nápoje není složitá, ale zde je několik tipů:
- nespěchejte – chutě z koření potřebují čas, aby se rozvinuly, takže nespěchejte.
- použijte raději několik různých celých koření než hotovou směs. Celé koření vám ušetří kousky zbytků koření v nápoji a každé koření dodá jinou chuť, kterou můžete upravit podle chuti.
- jako základ použijte kvalitní jablečný džus. Tento nápoj je především o jablkách, proto se snažte jako základ pořídit nefiltrovaný jablečný mošt/šťávu. Snažte se vyhnout džusu z koncentrátu, není to prostě ono.
- okořeňte ho lihovinou, která se dobře snoubí s jablky, například brandy, jablečnou pálenkou, rumem nebo kořeněným rumem.
Tento kořeněný svařený jablečný mošt je jemně kořeněný, plný jablečné chuti a právě tolik lihoviny (pokud se rozhodnete nějakou použít), aby mu dodala ten správný říz. Je to dokonalý recept na snadný koktejl, který vás zahřeje skrz naskrz!“
Hledáte další sezónní nápoje? Vyzkoušejte tyto:
- Brusinkový whiskey sour
- Persimmon apple cider mimosa
- Brusinková sangria
- „Falling for orange“-. amaro dýňový koktejl
- Přidejte si další recepty na koktejly v archivu
Recept pro tisk
Svařený jablečný mošt s kořením
UložitUložit!
Složení
- 4 šálky jablečného moštu / nefiltrované jablečné šťávy 950 ml (1 čtvrtka)
- 2 tyčinky skořice
- 1 badyán
- 4 celé hřebíčky
- 4 proužky pomerančové kůry
- 4 oz brandy 120 ml, nebo jablečné brandy, rum, kořeněný rum
Návod
-
Všechny přísady kromě rumu vložte do malé pánve a zahřejte na mírném ohni. Jemně přiveďte téměř k varu a zahřívejte přibližně 30 minut, aniž by došlo k varu.
-
Na dno 4 sklenic nalijte 1 oz brandy a každou doplňte teplým moštem, přičemž průběžně sceďte koření a pomerančovou kůru. Podávejte teplé.
Poznámky
Nutriční hodnoty
Podívejte se na mé oblíbené nástroje a ingredience na vaření v obchodě Caroline’s Cooking na Amazonu. Na mnoha místech si můžete nechat doručit víno, lihoviny a další produkty až ke dveřím díky službě Drizly.
A pokud hledáte další recepty s jablky, zde je několik slaných i sladkých nápadů:
Jablka &Kysané zelí z červeného zelí na pomalém vaření od Faith, Hope, Love & Štěstí
Cheddar Chicken Tacos s jablečnou salsou od A Kitchen Hoor’s Adventures
Kuře s jablky, cibulí a jablečnou omáčkou od Karen’s Kitchen Stories
Japonské hovězí kari (Kare Raisu) od Palatable Pastime
Krocan nahipotle, jablko, &Sladké bramborové chilli podle Savory Moments
Sendvič s grilovaným sýrem z jablek podle Love and Confections
Zapečená skořicová jablka podle The Anthony Kitchen
Jablečný kořeněný dort Poke Cake podle Jonesin‘ for Taste
Slaný karamel s jablečnou skořicí Turnovers by Daily Dish Recipes
Caramel Apple Cheesecake Bars by Strawberry Blondie Kitchen
Herby Ginger Apple Compote by Amy’s Cooking Adventures
Slow Cooker Chai Apple Butter by Mildly Meandering
Nezapomeňte si připnout na později!
Recept na kořeněný svařený mošt jsem poprvé sdílela na stránkách Sunday Supper Movement, kam přispívám.
Disclaimer: Děkuji sponzorům AppleWeek: Swiss Diamond, Nordic Ware, Envy Apples, Imperial Sugar, The Spice House, Rodelle Vanilla, Flahavan’s Irish Oats a Nairn’s za bezplatné poskytnutí cen. Tyto společnosti také poskytly blogerům vzorky a výrobky, které mohli použít při přípravě receptů pro AppleWeek. Všechny názory jsou mé vlastní.