výletu do Španělska
Dvojice tento týden navštívila Asturii.
Jak se vyvíjí poslední série Anthony Bourdain Parts Unknown, každá epizoda nabývá na dojemnosti v souvislosti s moderátorovým úmrtím na začátku letošního roku. Výlet do španělské Asturie, který se uskuteční tento týden, bude zcela jistě viděn jinou optikou, než bylo zamýšleno, protože se k Bourdainovi na jeho cestě po drsném severozápadním pobřeží této země připojí šéfkuchař a dlouholetý přítel José Andrés. Zde je náhled na to, co vás čeká.
Nejprve Bourdain představí Andrése jako „jediného šéfkuchaře v dějinách Ameriky, kterého kdy zažaloval úřadující prezident“. Andrés také vysvětluje, proč, i když žije polovinu svého života v Americe, stále považuje Asturii za svůj domov. Když se vydávají na dobrodružnou cestu, Bourdain přiznává, že se obává cestovat (a jíst) se svým přítelem, protože Andrés způsobil, že Eric Ripert na své vlastní cestě přibral patnáct kilo.
Tady Andrés představuje srdce a duši Asturias:
V dalším klipu Andrés vysvětluje svůj osobní vztah k lovu lososů, když se s Bourdainem chystají přihodit na první rybu sezóny:
A tento moment srovnává Bourdainův a Andrésův přístup k odpočinku, no, dokonale:
Podívejte se na sérii náhledů klipů na stránce Asturias na webu explorepartsunkown.com.
Tady je celý popis epizody od CNN:
Bourdain cestuje do kouzelného regionu Asturias ve Španělsku s šéfkuchařem a humanitárním pracovníkem José Andrésem, který se vrací do své vlasti. Obyvatelé Asturie ztělesňují drsné prostředí regionu s pracovitým duchem „udělej si sám“. Bourdain a Andrés se vydávají do odlehlé vesnice v horách za tradiční fabadou, na oceánské útesy za husími krky a do tajných sýrových jeskyní na neznámých místech. Bourdain si také užívá pitu de caleya s místním hudebníkem Pablem Und Destruktion, zatímco slouží na posledním dělnickém třídním hnutí. A v pravé formě José Andrés si nechává speciální překvapení na konec.
Na poněkud pochmurnou notu je to první epizoda závěrečné sezóny, která nebude obsahovat Bourdainovo charakteristické vyprávění (po premiérové epizodě v Keni, pro kterou Bourdain před svým odchodem nahrál voiceover).
Epizoda Asturias Anthony Bourdain Parts Unknown se vysílá v neděli 30. září ve 21:00 na CNN.
Všechna témata ve zprávách
Přihlaste se k odběru The Dish
Buďte v obraze s každodenní dávkou nejlepších sezónních receptů!