Fez – ten název je tak sugestivní, vyvolává představu temných, úzkých uliček plných zajímavých dveří, které vedou nevíme kam. Toto historické a kulturní město je místem, které musíte navštívit během každé cesty do Maroka. V tomto článku vám popíšu to nejlepší, co můžete ve Fezu podniknout.

Historie Fezu

Idriss I., který založil první marockou císařskou dynastii, se rozhodl, že Volubilis je na hlavní město příliš malý. V roce 789 n. l. vypracoval plány nového velkého města. Zemřel dříve, než byly jeho myšlenky realizovány, takže zásluhu na založení města Fezu má jeho syn Idriss II.

Fez v průběhu několika následujících staletí stoupal a klesal v závislosti na tom, která dynastie byla u moci, ale stal se uznávaným centrem vzdělanosti a kultury v říši, která sahala od Španělska až po Senegal.

V průběhu 19. století evropský vliv v Maroku vzrostl a centrální moc v zemi se rozpadla. Fez a Marrákeš se staly samostatnými hlavními městy roztříštěného národa, přičemž Fez si zachoval status duchovního centra Maroka. Dodnes je považován za nejtradičnější město země.

Fez dnes

Fez je obecně zbytkem Maroka dobře hodnocen. Z města pochází mnoho intelektuálů a velká část bohatství země. Maročané mají tendenci věřit, že každý, kdo se narodil ve fezské medině, je více věřící, kulturní, umělecký a kultivovaný než ti, kteří se narodili jinde. Manželka současného krále, Lalla Salma, pochází z Fezu, což znamená, že královská rodina tráví ve městě hodně času. Rodáci z Fezu (Fassis) jsou na to velmi hrdí!“

Dnes je Fez největší městskou oblastí bez aut na světě. Mezi zdmi medíny žije 70 000 lidí. Je to labyrint, ve kterém je pro návštěvníka, který sem zavítá poprvé, prakticky nemožné se orientovat. Lidé se mezi sebou přetahují, když se snaží nakoupit, pracovat nebo se dostat domů. V uličkách se po staletí přepravuje zboží na oslech. Místo působí zchátralým dojmem s mnoha zchátralými budovami. Je tu hluk, zápach a chaos. A přesto je okouzlující. Návštěvníci Fez buď milují, nebo se jim hnusí. Já patřím do té první kategorie!

Naše návštěva Fezu

Náš příjezd do Fezu

Do Fezu jsme přijeli pozdě odpoledne vlakem z Meknesu. První, co nám náš průvodce Hamid řekl, bylo, že ve městě je více off-licencí než jinde v Maroku. A co je důležitější, jedna se nacházela naproti našemu hotelu! Pro několik členů naší skupiny to byla vítaná zpráva, která přišla po několika „suchých“ dnech na naší Intrepid tour po zemi.

Pro některé z nás tedy bylo prioritou osvěžující ledové pivo!

Večeře v medíně

První večer ve Fezu jsme se přesunuli z našeho hotelu ve ville nouvelle (tak se mu říká, protože je starý pouhých 700 let!) do starobylé medíny velmi nóbl mikrobusem, který řídil Hamídův přítel. Dvojice byla v dobré náladě a během jízdy nás bavila strhujícími berberskými písněmi. Byli jsme ohromeni kosmopolitním vzhledem města. Bylo velmi čisté a mělo široké bulváry a ozdobné fontány.

Po příjezdu do medíny nás Hamid zavedl velmi úzkou uličkou do restaurace, která byla přestavěna z honosného rodinného domu. Přestože jsme se nevydali daleko do medíny, brzy jsme se cítili dezorientovaní a byli jsme nesmírně vděční, že máme průvodce!

Jídlo nám bylo servírováno ve velmi dekorativním prostředí – vše od stropu přes polštáře až po lampy bylo důmyslně zdobené.

Jídlo začalo výběrem vynikajících meze – zeleninových salátů, oliv a chleba. Naším hlavním chodem byla fezská specialita – kuřecí pastilla. Toto masové pečivo je slazené moučkovým cukrem a ne každému chutná. Dezertem bylo čerstvé ovoce a malé domácí koláčky. Celkově to byl krásný autentický zážitek.

Den ve Fezu

S naším místním průvodcem Mohammedem jsme strávili celý den prohlídkou Fezu a jeho mediny. Bylo to vyčerpávající, ale vzrušující. Každému bych doporučil, aby zde strávil alespoň několik hodin.

Vyhlídka

Naší první zastávkou toho dne byla vyhlídka, která nám umožnila ocenit, jak je medina rozlehlá. Starobylé budovy byly posety nespočtem satelitních antén. Náš průvodce nám řekl, že se poprvé objevily teprve před devíti lety! Předtím vypadala medina stejně jako před staletími.

Královský palác

Zastavili jsme se u královského paláce. Návštěvníci dovnitř nesmějí, takže jsme se museli spokojit s fotografováním impozantních vstupních dveří.

Židovská čtvrť

Od paláce jsme se vydali po rue des Mérinides, židovské čtvrti, obdivovat svéráznou architekturu a sledovat obchodní dění. Jeden z naší skupiny se dostal do potíží, protože si vyfotil strážného v uniformě, přestože mu to bylo zakázáno. Varování – nedělejte to! Marocké úřady se na podobné prohřešky dívají velmi špatně. Naše kamarádka měla štěstí, že vyvázla jen s tím, že musela snímek z fotoaparátu vymazat.

Mosaique et Poterie de Fez

Naší další zastávkou byla řemeslná dílna, kde jsme viděli, jak se ručně vyrábějí a zdobí hrnce. Je to velmi zručná práce. Konečné výsledky byly vynikající.

Medina

Mohammed nás zavedl do mediny s přísnými pokyny, abychom se nikam netoulali, protože už nás pravděpodobně nikdy nenajdou! S tímto varováním zvonícím v uších jsme šli těsně za ním (většinou v jednom šiku, protože jinak nebylo místo!) a odolávali jsme pokušení neustále se zastavovat a fotit.

Nejprve jsme prošli tržištěm s potravinami a pak jsme prošli temnou, dusivě horkou barvířskou uličkou na otevřené náměstí, které bylo plné obchodů s kovovým zbožím. Všude byly davy lidí, kakofonie zvuků, pohledy, které braly dech, a směsice vůní, jakou jsem ještě nikdy necítil. Byl jsem ve svém živlu!“

Další na řadě byla Tannerie Chouara, největší a nejslavnější ze všech koželužen ve Fezu. Barvířské jámy jsou původní, všechny byly postaveny ve 14. století. Dostat se na vyhlídkovou plošinu znamenalo zdolat spoustu úzkých schodů a cestou projít povinnými obchody. Dostali jsme svazečky máty k očichání, protože zápach holubího trusu používaného při barvení je velmi silný! Občas jsme je podrželi a přičichli si k nim, ale nešli jsme tak daleko jako skupina japonských turistů, které jsme viděli a kteří si mátu skutečně nacpali do nosu!

Po tom, co jsme měli dostatek času na fotografování, nám zástupci obchodu vysvětlili různé druhy kůží a ukázali nám, o kolik je velbloudí kůže světlejší než ta kravská. Řekli nám, abychom se vyhnuli ovčí kůži („ovčí je levná“) a hledali raději kůzlečí. Kůzlečí kůže je nejkvalitnější a samozřejmě nejdražší. Stále je však mnohem levnější než u nás a několik lidí z naší skupiny si koupilo podnožky, tašky, bundy a další suvenýry.

Zpět na cestě medinou jsem zaslechl dětské hlasy z druhé strany malých dveří. Nahlédl jsem dovnitř a spatřil malou třídu, kde učitelka dávala hodinu arabštiny skupině tříletých a čtyřletých dětí. Pozvala mě dovnitř. Nemohla jsem zůstat dlouho, protože jsem se bála, že ztratím zbytek skupiny, ale bylo opravdu zajímavé tam být. Dal jsem učitelce pár dirhamů na sešity pro děti.

Po obědě, který jsme měli v krásném riadu, jsme pokračovali v prohlídce medíny návštěvou několika mešit a koránské školy, kde žáci bydleli v malých místnostech podobných buňkám.

Na naše smysly i nadále útočily zářivé barvy úžasných látek, nití a bot, zvuky kladívek vyrážejících vzory na bronzové podnosy a vůně koření a zavařených citronů.

Poslední zastávka našeho dne byla v obchodě s látkami, kde se všechny látky tkaly přímo na místě na tkalcovských stavech poháněných nohou. Bylo tam hedvábí a vlna, které bylo možné koupit přímo ze šňůry nebo z nich ušít krásné šátky a šaty. Pro fabrikoholika, jako jsem já (ano, něco takového existuje!), to byl sen!

Odjezd z Fezu

Po večeru, kdy jsme si se skupinou povídali o všem, co jsme zažili, jsme druhý den brzy ráno vyrazili z Fezu na pětihodinovou cestu autobusem do Chefchaouenu, modrého města.

Nejlepší aktivity ve Fezu

Prozkoumejte medinu

Vstup do Fès el-Bali (mediny) je jako návrat v čase. Základní půdorys se nezměnil už 1000 let. Doporučuji prozkoumat s průvodcem. Je příliš snadné se v bludišti spletitých uliček a slepých uliček beznadějně ztratit. Také by vám mohlo uniknout tolik skrytých súků a krásně kachlových fontán, které znají jen místní obyvatelé. Udělejte si čas a nasajte atmosféru tohoto jedinečného místa. Užívejte si pozorování lidí, ale nezapomeňte dávat pozor na řidiče mul, kteří křičí „balak!“. („pozor!“), abyste se dostali z cesty dřív, než vás těžce naložený osel zkosí!

Navštivte Medersa Bou Inania

• Otevřeno denně od 9 do 17 hodin (během modliteb zavřeno)
• Vstupné – 20 dh

Tuto koránskou školu jsme navštívili. Je to nejlepší teologická škola ve Fezu. Sultán Bou Inan ji postavil v letech 1351 až 1357. V posledních letech byla sympaticky zrestaurována s propracovanými dlaždicemi a vyřezávanou omítkou, krásnými mřížovými zástěnami z cedrového dřeva a obrovskými mosaznými vstupními dveřmi.

Tato medersa je jediná ve Fezu, která má ve svých zdech kompletní mešitu. Minaret je zdoben krásnými zelenými dlaždicemi.

Strávíte hodinu v Muzeu dřevěného umění a řemesel

• Otevřeno denně od 10 do 17 hodin
• Vstupné – 20 dh

Toto muzeum sídlí v kompletně zrekonstruovaném fondouqu (pokojovém domě), který původně sloužil potulným obchodníkům, kteří v přízemních místnostech skladovali a prodávali své zboží a v patrech nad nimi se ubytovávali.

Dnes jsou místnosti kolem centrálního nádvoří věnovány expozicím tradičních dřevěných řemesel a nástrojů používaných k jejich výrobě. Najdete zde robustní modlitební korálky, berberské truhly a několik jemných hudebních nástrojů.

Z kavárny na střeše je úžasný výhled na medinu.

Koupit kožené suvenýry v koželužně Chaouwara

Jak jsem popsal výše, koželužny Chaouwara jsou jednou z nejznámějších památek Fezu. I když si nechcete koupit žádnou kůži, přesto doporučuji její návštěvu. Z vyhlídky na střeše můžete sledovat (a cítit!) přirozený proces výroby prvotřídní kůže metodami, které se nezměnily od středověku. Snažte se přijít ráno, kdy jsou jámy zaplaveny barevným barvivem.

I když vám to může připadat jako zlodějina, protože jámy můžete vidět jen z vyhlídkových plošin v obchodech s kůží, ve skutečnosti tomu tak není! Lepší výběr kůže v Maroku pravděpodobně nenajdete a ceny jsou tak dobré, jako nikde jinde. Obchody spolupracují s koželuhy a všichni dostávají podíl na zisku. Mnozí z prodavačů kůže mají příbuzné, kteří tvrdě pracují v dolech pod nimi. Pokud si nechcete nic koupit, dejte alespoň malé spropitné prodavači, který vám vše vysvětlí. Není to povinné, ale myslím, že je to dobrá forma.

Jděte do muzea Batha

• Otevřeno od středy do pondělí od 9 do 17 hodin
• Vstupné – 10 dh

Toto muzeum sídlí v nádherném letním paláci z 19. století, který byl v roce 1915 přestavěn na muzeum. Najdete zde vynikající sbírku tradičního marockého umění a řemesel, včetně dřevěných výrobků, dlaždic, sochařské omítky, úžasných výšivek, barevných berberských koberců a starých hudebních nástrojů. Je zde také fantastická řada keramiky od 14. století až po současnost, včetně krásných ukázek slavné modré keramiky z Fezu.

Zahrada muzea v andaluském stylu je skvělým místem, kde si můžete na chvíli odpočinout od chaosu mediny.

Obdivujte královský palác

Přestože jsou palác a jeho areál pro veřejnost uzavřeny, většina návštěvníků Fezu se zastaví na náměstí Place des Alaouites, aby obdivovala nádherné mosazné dveře se složitě vyřezávaným obložením z cedrového dřeva. Je to pravděpodobně nejoblíbenější místo ve Fezu, kde si místní obyvatelé i turisté dělají „selfie“.

Zažijte hammam

Několik hotelů a penzionů ve Fezu nabízí zážitek z hammamu. Za přibližně 200 až 300 dh si můžete užít tradiční koupel s mýdlem z místního olivového oleje a peeling hrubou rukavicí.

Vydejte se na kurz vaření

To musí být jedna z nejlepších věcí, které můžete ve Fezu dělat!

Tento kurz jsme absolvovali v Marrákeši, nikoli ve Fezu, ale společnost Café Clock, kterou jsme využili, nabízí kurzy i ve Fezu. Nemohu je vřele doporučit! Den začínáte plánováním menu, pak nakupujete suroviny v souku, později se vracíte do kuchyně, kde se učíte vařit své pokrmy (je to velmi praktické), a nakonec si pochutnáte na tom, co jste vyrobili. Přečtěte si můj popis naší zkušenosti v Marrákeši zde.

Vydejte se na pěší túru

Pěší turistika je bezpochyby nejlepší způsob, jak si prohlédnout památky Fezu. Abyste si ušetřili spoustu starostí a abyste se příliš často neztráceli, doporučuji najmout si průvodce. Cena oficiálního průvodce ve Fezu je 250 dh za půldenní prohlídku nebo 500 dh za celý den.

Přečtěte si mého kompletního průvodce po Maroku

Další čtení o Maroku

Podívejte se na mé omalovánky o Maroku!

Na rozdíl od většiny omalovánek na trhu jsou ty moje, vhodné pro dospělé i starší děti, plné čárových obrázků vytvořených z fotografií, které jsem pořídila na svých cestách. To znamená, že jsou velmi detailní. Nejsou to čárové kresby, kde můžete vybarvovat mezi každou čárou. Obrázky vybízejí ke kreativitě. Naneste na ně barevný wash s akvarelem. K vytvoření textury použijte barevné tužky. Prolínejte barvy dohromady. Přidejte detaily pomocí jemného inkoustového pera. Volba je na vás! Vytvořte si vlastní umělecké dílo! Až budete spokojeni, vyjměte ho z knihy. Nalepte si ho na ledničku jako připomínku místa, které jste již navštívili, nebo místa, které je na vašem seznamu. Můžete si ho dokonce nechat zarámovat. Vystavte ji na zeď, aby ji lidé mohli obdivovat.

Tady je výběr mých titulů z Maroka:

Pokud se vám to, co jste si přečetli, líbí, PINUJTE SI TO!!!

Pokud se v nejbližší době chystáte na cestu, využijte tyto odkazy!

Jste v nejbližší době na cestách? Použijte tyto odkazy při rezervaci. Jedná se o společnosti, které využíváme. Nebude vás to stát nic navíc, ale vyděláme pár drobných, abychom pomohli udržet Happy Days Travel Blog v chodu. Děkujeme!!!

• Sjednejte si cestovní pojištění u World Nomads (Nikdy neopouštějte domov, aniž byste chránili sebe, svou cestu a své věci!)
• Sjednejte si let u Skyscanner
• Sjednejte si ubytování u Booking.com
• Sjednejte si prohlídku u Tour Radar nebo Intrepid Travel
• Sjednejte si prohlídku města a aktivity u Get Your Guide

.