Každý milovník jídla chce něco zajímavého a houby jsou jednou z těchto zajímavých věcí. Jsou vzácné a obtížně pěstovatelné, stejně jako choulostivé. Houby jsou výživné a chutné a nejdražší jedlé houby jsou považovány za skutečné lahůdky. Nyní se vrhněme na seznam 10 nejdražších hub.

Yartsa Gunbu

Je považováno za symbol vysokého postavení jíst je i v minimálním množství. Cena unce těchto drahých hub se pohybuje kolem 2000 dolarů. Tato živá houba se na jaře vynořuje skrz hlavu hostitelské housenky a dostává se na povrch. Snadno se pěstují v místech s nadmořskou výškou od 3000 do 5000 metrů, například v Himálaji.

Bílý lanýž evropský

Zvířata snadno zjistí přítomnost vůně natrhaných hub. Orientační cena obvykle začíná na 1500 až 4000 dolarech za libru těchto nejdražších jedlých hub. Cena závisí na způsobu sběru a na trhu, na kterém jsou k dostání.

Houby macutake

Tyto japonské houby jsou snadno rozpoznatelné díky malému, světlému, dobře vyvinutému kloboučku a krátkému stonku. Je známá svou pikantností, lehce ovocnou chutí a krásnou vůní. Cena těchto nejdražších hub se pohybuje od 1000 dolarů do 2000 dolarů za každou libru. Vysoká cena je způsobena její vzácností. Metody pěstování těchto druhů hub nejsou úspěšně prokázány.

Černé lanýže

V Evropě jsou tak drahé a kvůli náročnosti jejich sběru vznikl v mnoha oblastech světa černý trh. K odhalování přítomnosti těchto hub jsou cvičeni psi. Cenové rozpětí těchto nejdražších hub se pohybuje mezi 800 až 900 dolary za libru.

Morelové houby

Tyto houby vypadají jako malé troudnatce na dně lesů. Díky svému robustnímu stonku vypadají také poněkud komicky, a to i když jsou vařené a podávané s jinými pokrmy. Cena těchto hub se pohybuje mezi 254 dolary za libru sušených a 30 až 90 dolary za libru čerstvých smržů.

Hříbky

Tyto nejdražší houby vypadají jako zlaté květy a jejich cena se pohybuje mezi 225 dolary za libru.

Hříbky Enoki

Tyto houby patří mezi nejzajímavější jedlé houby. Mají jemnou chuť a krásně se používají k mnoha dalším pokrmům. Cenové rozpětí těchto drahých hub se pohybuje kolem 108 dolarů za libru.

Porcini

Je známá také pod názvem bolete královská a vyskytuje se v lesích s tvrdým dřevem. Cenové rozpětí těchto nejdražších hub se pohybuje mezi 55 až 70 dolary za libru.

Hřib lví

Má vzhled balónu s dlouhými ostny. Je známý také jako typ houby pompon nebo vousatý zub. Cena těchto nejdražších hub se značně liší, pohybuje se kolem 8 až 36 dolarů za libru.

Houby šiitake

Tyto jedlé houby jsou základem vaření v Asii. Jsou hnědé a obvykle velké 2 až 4 palce. Cena se pohybuje od 12 do 24 dolarů za libru

.