Nemůžeme více zdůraznit, jak důležité je železo pro naše tělo. Od metabolismu přes buněčné funkce až po syntézu pojivových tkání a některých hormonů potřebujeme tuto konkrétní živinu pro náš celkový růst a vývoj. Železo je velmi důležité pro tvorbu hemoglobinu, bílkoviny krevních krvinek, která přenáší kyslík z do zbytku těla. Extrémní únava, bledá kůže, závratě, studené ruce a nohy, bolestivost jazyka a lámavé nehty jsou některé z příznaků nedostatku železa.
Zjistěte, zda máte nedostatek železa, a dodejte si ho pomocí potravin bohatých na železo. Zatímco maso, mořské plody a listová zelenina se řadí na přední místa, pokud jde o obsah železa, několik ořechů vám také může pomoci splnit denní kvótu tohoto minerálu. Doporučená denní dávka (RDA) závisí na věku a pohlaví člověka. Muži od 19 let potřebují 8 mg, zatímco ženy od 19 do 50 let 18 mg. Během těhotenství potřebují ženy 27 mg.
Dnes si vyjmenujeme ořechy, které jsou bohaté na železo. Přečtěte si, abyste se dozvěděli více.
1. Kešu ořechy
Tyto konkrétní ořechy obsahují velké množství železa. Jedna unce kešu oříšků ho obsahuje přibližně 1,89 mg. Takže kdykoli budete mít hlad, místo nezdravého jídla si jich můžete dopřát hrst. Můžete je přidat i do salátu, smažených pokrmů a kari.
2. Arašídy
Arašídy, které jsou obecně známé jako moongfalli, se hojně používají v indické kuchyni. Jsou nabité několika živinami včetně železa. Jedna unce arašídů může dodat přibližně 1,3 mg tohoto minerálu. Můžete je přidávat téměř do všech jídel.
3. Pistácie
Mnoho lidí pisty miluje. Obvykle se přidávají do několika indických dezertů a sladkostí. Určitě si je dopřejte denně, abyste splnili požadavky na železo. Když už mluvíme o obsahu železa, unce tohoto konkrétního křupavého a aromatického ořechu vám dodá 1,11 mg železa.
4. Mandle
Naše babičky a maminky nás nutily jíst denně namočené mandle, protože jsou zásobárnou živin. V jedné unci mandlí je obsaženo přibližně 1,05 mg železa. V dnešní době se mnozí uchylují také k mandlovému mléku a mandlovému máslu.
5. Vlašské ořechy
Ačkoli mnozí nemají tyto ořechy rádi kvůli jejich lehce máslové chuti, jsou mimořádně výživné a měli byste je zařadit do svého každodenního jídelníčku. Můžete je přidávat do koláčů, dortů, sušenek a získáte tak drobivou strukturu a také výživné látky. Jedna unce vlašských ořechů alias akhrot vám dodá 0,82 mg železa.
Další
Další ořechy, které jsou bohaté na tuto živinu, jsou pinenuts, lískové ořechy, makadamové ořechy, pekanové ořechy, para ořechy a máslové ořechy. Pokud mluvíme o semínkách, která jsou bohatá na železo, jsou to mimo jiné dýňová semínka, dýňová semínka, sezamová semínka, lněná semínka a slunečnicová semínka.
TÉŽ ČTĚTE | Potraviny při nedostatku železa:
ALSO READ | Nedostatek železa:
ALSO READ | Nedostatek železa, folátů a vápníku: Zjistěte, jaké jsou příznaky, příčiny a prevence nedostatečné výživy
.