Pochopení vztahu mezi Atkinsovou dietou a vínem je velmi důležité pro každého, kdo s dietou začíná nebo ji drží. Atkinsova dieta je specifická dieta s vysokou regulací sacharidů. Atkinsova dieta má tři kroky a víno hraje roli v každém z nich. Chcete-li být v Atkinsově dietě úspěšní, budete muset přizpůsobit své sklony k pití vína tak, abyste splnili cíle diety. Dobrou zprávou je, že víno není vždy špatné.
Atkinsova dieta a víno: Když je to ne
Atkinsova dieta má počáteční fázi zvanou indukce. Během této počáteční fáze dietního plánu existuje velmi specifické omezení počtu sacharidů, které můžete přijmout. Tato fáze je pro zahájení plánu zásadní, protože je třeba z těla vyplavit škodlivé sacharidy. Abyste dosáhli vynikajících výsledků, v něž u Atkinsovy diety doufáte, musíte první dva týdny dodržovat indukci.
V Atkinsově dietě je zmíněno víno. Během indukce nesmíte pít žádné víno, a to jakéhokoli druhu. I když najdete víno, které neobsahuje žádné nebo jen velmi malé množství sacharidů, doporučuje se víno nepít. Chcete-li vidět výsledky Atkinsovy diety, nepijte víno během indukce vůbec.
Víno má skutečně velmi nízký počet sacharidů. Přesto to není důvod, proč byste ho během první fáze dietního plánu neměli pít. Atkinsův konstruktér poznamenal, že víno díky svému obsahu způsobuje zvýšení hladiny cukru v krvi. Úprava hladiny cukru v krvi může být při pití vína sporadická. Když krevní cukr vyskočí, tělo má tendenci toužit po nadměrném množství sladkostí. V této době budete také častěji jíst. Proto se vyřazením vína z jídelníčku během indukce chráníte před zbytečným rizikem konzumace nepovolených potravin.
Víno po indukci
Po úvodní indukční fázi vás Atkinsova dieta naučí, jak zvýšit počet přijatých sacharidů. Postupně budete přidávat všechny sacharidy podle pokynů diety. Zejména v závěrečné udržovací fázi je možné zařadit víno. Když však do svého jídelníčku přidáte víno, uvědomte si, že ho budete muset započítat do počtu sacharidů. Většina vín totiž obsahuje velmi nízké množství sacharidů. Přesto se započítávají do vašeho denního limitu.
Během jakékoli fáze, ve které hubnete stabilním tempem, byste se měli snažit pití vína co nejvíce vyhnout. Mohlo by to být v rozporu s vaší snahou zhubnout.
Pití vína úspěšně při Atkinsově dietě
Níže uvádíme několik konkrétních rad, které vám pomohou s konzumací vína během Atkinsovy diety.
Sacharidy obsažené v alkoholu obecně nebrání vašemu tělu ve spalování tuků, na rozdíl od sacharidů obsažených v cukrech.
Atkinsova dieta umožňuje, abyste po počátečních fázích hubnutí pili víno. Přesto se nadměrné pití nedoporučuje.
Atkins doporučuje pít maximálně 3,5 unce vína, které obsahuje v průměru 4,3 gramu sacharidů.
Vyhýbejte se sladkým vínům, která obsahují další cukry, jež narušují vaši dietu. Vína jako sangrie, brandy a některá portská vína jsou běžnými problematickými víny.
Pohlédněte se po vínech starého světa, která můžete zařadit do svého pitného režimu. Dobrou volbou je francouzské Bordeaux.
Pokud je to možné, omezte pití vína na maximálně jednu sklenku alkoholu denně.
Víno používejte jako dochucovadlo při vaření. Víno je fantastický způsob, jak ochutit zeleninu, a můžete ho přidávat podle libosti.
Chcete-li zjistit počet kalorií v jakémkoli víně, použijte tuto kalkulačku, kterou poskytuje WineIntro.com.
Víno je zde používaný termín, který označuje právě alkoholické nápoje na bázi ovoce tradičně nazývané vína. Stejná opatření by se neměla vztahovat na jiné formy alkoholu. Dr. Atkins trvá na tom, že víno je nejlepší formou alkoholu, kterou můžete pít během Atkinsových fází po indukci, pokud musíte pít nějakou formu alkoholu. Po víně volte skotskou, gin nebo vodku, ale v omezené míře. Cílem každého alkoholického nápoje by měla být střídmost a žádné přidané cukry, včetně tonikové vody nebo džusu.
Chcete-li se dozvědět více o Atkinsově dietě a víně, navštivte Atkinsovy webové stránky.