Použití &Výhody

Pečení &Příprava potravin

Jedlá soda dostupná v obchodě s potravinami je čistý, potravinářský hydrogenuhličitan sodný. Pekaři přidávají malé množství jedlé sody do směsi mouky, cukru, vajec, másla a dalších přísad do koláčů, sušenek a dalšího pečiva. Vzniklá chemická reakce pak pomáhá těstu v horké troubě expandovat nebo vykynout. Bez jedlé sody a této chemické reakce by se muffiny, koláče a chléb rozpadly.

Přípravky pro osobní péči &Léčiva

V přípravcích pro péči o pleť a osobní péči, jako jsou pleťové vody a koupelové soli, pomáhá hydrogenuhličitan sodný kontrolovat acidobazickou rovnováhu výrobku, aby se nekazil. V zubních pastách pomáhá hydrogenuhličitan sodný odstraňovat skvrny ze zubů tím, že vytěsňuje drobné částečky jídla nebo nápojů, které mohou kazit zubní sklovinu. Je také běžnou složkou deodorantů, protože může pomoci neutralizovat zapáchající kyselé vůně.

Bikarbonát sodný je také účinnou složkou antacidních přípravků používaných ke zmírnění pálení žáhy a k léčbě kyselých zažívacích potíží. Působí tak, že rychle neutralizuje žaludeční kyselinu a dočasně zmírňuje příznaky kyselého refluxu.

Čisticí prostředky &Rozpouštědla

Bikarbonát sodný je běžnou složkou čisticích, pracích a odmašťovacích prostředků. V čisticích prostředcích může hydrogenuhličitan sodný reagovat s octem a vytvářet roztok, který pomáhá uvolňovat odtoky nebo odstraňovat nečistoty v troubách. Jeho mírná abrazivita je mimořádně účinná při odstraňování připálených zbytků nebo mastnoty.

Chemické vlastnosti hydrogenuhličitanu sodného mohou také pomoci zvýšit účinnost pracích prostředků tím, že zvyšují hladinu pH vody, což pomáhá odpuzovat nečistoty z vláken, což vede ke svěžímu prádlu.