Det kan være en skræmmende proces at blive veganer. Folk kan beundre andre, der gør det, men tror, at de aldrig ville kunne gøre det. Heldigvis er veganisme et hurtigt voksende livsstilsvalg, og der er masser af mennesker, der har gjort det før dig, og mange mennesker, der vil gøre det efter dig. Hvis du ønsker at skifte til en vegansk livsstil, er her nogle tips, der kan hjælpe dig i gang.

12 nyttige tips til at skifte til veganisme

Før kontakt med veganere i dit område for at få råd og erfaringer fra første hånd. Ofte er der fælles Facebook-grupper, som vil have masser af nyttige oplysninger om dit lokalområde. Alternativt kan du bruge Happy Cow-appen til at pege dig i retning af veganervenlige restauranter og cafeer,

Færdiggør dig selv med at bestille ude

Med tiden vil du uundgåeligt få erfaring og blive bedre informeret om, præcis hvad du kan og ikke kan spise fra take-outs, restaurantkæder og spisesteder. Heldigvis er meget af det hårde arbejde blevet gjort af mange veganere før dig, og der findes nyttige online-vejledninger til at hjælpe dig. Hvis du er i tvivl om et menupunkt, kan du bede om allergenrådgivning (alle madhandlere er forpligtet til at have det) og dobbelttjekke med personalet om ingredienserne.

Investér i en god kogebog

Hvis det ikke er noget for dig at eksperimentere i køkkenet og piske en portion småkager efter smag og behag, er der millioner af gennemprøvede opskrifter, der kan give dig en hjælpende hånd. Du kan finde de enkelte opskrifter på blogs, Youtube og Instagram. Endnu bedre er det at investere i en kogebog for at få en samling lækre opskrifter lige ved hånden.

Veganiser dine måltider

At blive veganer betyder ikke, at du skal give afkald på dine yndlingsretter. Plantebaserede ingredienser kan bruges i stedet for animalske produkter for at gøre næsten alle retter veganske eller gøre dem endnu bedre end originalen. Se 8 supernemme madbytninger og 10 veganiserede comfort foods for at få inspiration til aftensmaden.

Download og brug apps

Happy Cow, Cruelty-Free Cutter Bunny-Free Barnivore Is It Vegan og E-Numbers guides, er blot nogle få af de apps, der gør det nemt at droppe de animalske produkter. Der findes også masser af opskriftsapps, nogle gratis og nogle betalte, som er værd at investere i. Apps kan virkelig optimere en overgang til veganisme og gøre en vegansk livsstil meget nemmere og mere bekvem.

Få råd om dine behov for ernæring og kosttilskud

Fra B12-vitamin, sunde fedtstoffer, zink og meget mere, er det tilrådeligt at tjekke dit blod hos en registreret professionel for at sikre, at du ikke har mangel på noget, kødspisere inklusive. Hvis du tager et kosttilskud eller en multivitaminpille, skal du dog være opmærksom på, at hylsteret i dit kosttilskud måske ikke er veganervenligt. Det anbefales kraftigt, at veganere tager B12-tilskud, selv om det også er muligt at få dette vitamin fra berigede fødevarer.

Sørg for, at du indtager tilstrækkeligt med kalorier

Alle har forskellige daglige kaloriebehov. Derfor vil det, som andre mennesker spiser, være anderledes end det, som du spiser. Højde, vægt, stress, genetik, kropsbygning og energiforbrug er alle faktorer for et individs komplekse stofskifte. Når du bliver veganer, især hvis du følger en plantebaseret kost med fuldfoder, er det sandsynligt, at dine måltider vil have et lavere kalorieindhold end før, selv om portionsstørrelserne ser ens ud. For at sikre dig, at du får nok kalorier, kan det være nyttigt at holde styr på, hvad du spiser, og have masser af snacks til rådighed, så du ikke bliver for sulten.

Forstå advarsler om allergener

“Kan indeholde spor af ” er for det meste bare en måde, som virksomhederne dækker sig selv på. Bare fordi noget er produceret på samme anlæg som en mælkechokoladebar, betyder det ikke, at det indeholder nogen faktiske animalske produkter. Hvis du har allergi over for animalske produkter, bør du dog være opmærksom på disse mærkninger.

Find tilfældigt veganske produkter

Suden et udvalg af bevidst veganske produkter har hvert land også mainstream-produkter, der tilfældigvis er veganske. Produkter som visse varianter af Doritos, Oreos, Sour Patch Kids, kartoffelchips, kiks, müslibarer og slik kan faktisk være veganske uden at være mærket som sådan. En hurtig læsning af ingredienserne kan afsløre nogle spændende fund, eller stregkodescanner-apps på din telefon kan hjælpe dig.

Don’t Worry About Slip-ups

Det er ikke alle, der kan være 100 % perfekte hele tiden, og det er helt i orden! Hvis du begår en fejl, er det vigtigt at lære af den, og lad være med at hænge dig for meget op over små ting. Når alt kommer til alt, hvis dine intentioner og dit hjerte er på det rigtige sted, vil dine handlinger i sidste ende blive tilpasset. Husk, at det praktiske ikke altid er en realitet, vær forberedt på kompromis og fremadrettet tænkning.