Inna Garten er meget mere end et væld af hyggelige, hjemmelavede opskrifter. Den huslige diva har haft stor succes (selv før hun blev kendt på Food Network!) og har levet et ganske interessant liv…
Selv som barn var Garten altid meget omhyggelig.
Hun udmærkede sig i skolen, især i naturvidenskabelige fag, hvilket spillede en stor rolle for Garten’s kulinariske karriere senere i livet. Hun har sagt, at alle hendes opskrifter og ingredienser er målt præcist – som om de var en videnskabelig ligning.
2. Hun og hendes mand, Jeffrey, mødte hinanden, da hun kun var 15 år gammel.
Garten var på besøg hos sin storebror på Dartmouth College, da hun løb ind i Jeffrey, og romantikken blomstrede hurtigt op. Garten besluttede at sætte sin uddannelse på standby efter high school for at være sammen med ham, og det lykkelige par blev gift i december 1968 – hun var 20, og han var 22.
Hun er pilot.
Garten blev ikke bare hjemme og lavede mad, mens Jeffrey var udsendt i Vietnamkrigen; hun tog flyvetimer og fik sit pilotcertifikat for at holde sig selv beskæftiget.
Hendes karriere startede ikke med mad. Den startede i Det Hvide Hus.
Hun arbejdede i Det Hvide Hus Office of Management and Budget under præsidenterne Ford og Carter som budgetanalytiker, hvor hun bl.a. var ansvarlig for at skrive budgettet for kerneenergi.
Hendes kælenavn, “The Barefoot Contessa”, kommer fra navnet på den specialforretning, hun købte i Hamptons.
Hun brugte de midler, hun fik ved at købe, vende og sælge huse, til at købe The Barefoot Contessa i 1978. De tidligere ejere havde opkaldt butikken efter filmen The Barefoot Contessa fra 1954 med Ava Gardner og Humphrey Bogart i hovedrollerne.
Garten samler på kogebøger og kagestande.
Over for hendes hus i East Hampton ligger hendes værksted og testkøkken kaldet “The Barn”, hvor der er et helt rum dedikeret til hendes samling. Rummet er foret med hylder – bøger i bunden og kagestativer i toppen. Hun har endda omtalt sig selv som “a cake stand hoarder”!
Hendes mest populære opskrift (nogensinde!) på Food Network er Balsamic Roasted Beet Salad.
Den lækre ret tager 1 time og 20 minutter at lave, men den er fyldt med søde rødbeder og osteagtig godhed og er det hele værd.
6. Hendes go-to menu til middagsselskaber er en lammekølle og orzo med ristede grøntsager – serveret med whiskey sours.
Garten siger, at alle elsker dette måltid, men du bliver nødt til at måle alting nøjagtigt for at få den ønskede smag.
Hun har aldrig set sig selv i fjernsynet.
“Det kunne jeg umuligt. Hvis jeg så et show, tror jeg ikke, at jeg nogensinde ville gøre det igen,” sagde hun engang. Hun er dog en stor fan af seriedramaer som Homeland.
Hun kan ikke lide at lave mad til sig selv.
Når hun laver et måltid alene, siger hun, at hun smider en salat sammen, men aldrig tænder for ovnen.
Garten regner Tina Fey og Taylor Swift som sine venner.
Også i hendes vennekreds: hendes kolleger fra Food Network-stjernerne, Neil Patrick Harris, David Burtka, Wolfgang Puck og selvfølgelig Jeffery!
Bare endnu en dag på kontoret – OMG laver mad sammen med Taylor Swift! Elsker hende!!!! @taylorswift @foodnetwork_magA photo posted by Ina Garten (@inagarten) on Mar 13, 2014 at 3:07pm PDT
Hvor hun fik succes på Food Network, forsøgte Garten at sælge et madlavningsshow til Martha Stewart Living.
Stewart brød sig dog ikke om idéen og krævede, at alle de pilotbånd, som Garten allerede havde optaget, blev destrueret.
Hendes Food Network-show, The Barefoot Contessa, har været i luften i 13 år.
Da hun først blev kontaktet om tv-showet, afviste Garten. Efter flere forsøg på at overtale hende gik hun dog til sidst med til at filme 13 afsnit til den første sæson. Siden da har hun filmet over 240 episoder. Hendes show bliver nydt af ca. 1 million seere.