Sgt. Pepperoni åbnede helt tilbage i 1992 og har været en fast bestanddel af UConn-fællesskabet i et stykke tid. Vi er ejet og drevet af UConn-studerende og alumner, og vi har altid haft stærke bånd til universitetet og den omkringliggende by Mansfield.

Vores mål er enkelt. Vi ønsker at lave den bedste mad, vi kan, og have det sjovt, mens vi gør det. Derfor laver vi vores egen dej, skærer vores egne friske grøntsager og blander vores egen sauce. Vi stræber efter at bruge de fødevarer og opskrifter, som vi finder bedst, og vi elsker at eksperimentere med nye og vilde idéer.

Samtidig er vi ikke bange for at gå i gang. Nogle gange er det eneste, man ønsker, en monsterfedtbombe (se Meltdown, under grinders), og det forstår vi. Pizzaer med stegt mac and cheese, calzones, der er større end dit hoved, og en enkelt tærte, der ikke passer gennem vores hoveddør; vi elsker at blive latterlige, mens vi sørger for, at alt forbliver lækkert, uanset hvad din smag måtte være.

Tynd skorpe. Frisk dej. Hjemmelavet marinara. Sådan kører vi. Kom og se, hvorfor Sgt. Pepperoni har været det bedste sted for pizza (og meget andet) i Storrs-området i over 25 år.