Air Fryer Five Guys Cajun Fries. Perfekt til Five Guys-fans, der elsker deres pommes frites, og som ønsker at genskabe cajunfritter hjemme i luftfryseren, men også til personer med nøddeallergi, der ønsker Five Guys Cajun Fries uden jordnøddeolie.
Five Guys Cajun Fries
Vores Five Guys Cajun Fries er en af mange i vores samling af opskrifter på pommes frites fra luftfryseren.
Vi har allerede delt mange air fryer frozen frites opskrifter med dig, ligesom vi har taget dig tilbage til det grundlæggende med vores hvordan man laver air fryer frites.
Men de fritter, som vi laver mest i air fryer, og som vi ELSKER mest, er vores air fryer five guys cajun fries.
De er også nemme at tilpasse til din yndlingskrydderi, så hvis du ikke kan lide cajun, så bliv hængende for nogle gode alternativer!
Min datter er 5,5 år gammel, mens jeg skriver dette. Jeg har også min voksne søn, som bliver 19 år til sommer, og vores baby i familien, som fylder 4 år til september.
Med mine børn elsker jeg at introducere dem til nye smagsoplevelser og se, hvordan deres madvaner ændrer sig.
Jeg elsker, at min datter Sofia elsker avocado og karryretter lige så meget som mig, eller at hun er så kræsen, at en chokoladebestikkelse pludselig får hende til at spise sin frokost.
Selv om Jorge er ung, har han oplevet mange forskellige fødevarer for sin alder. Han har prøvet ged, lam, vildt og elsker kanin.
Han brænder for at lave en gryderet sammen med mig, men som de fleste børn elsker han stadig pommes frites.
Min ældste Kyle har dog haft fødevareallergi, siden han var en baby. Han havde både gluten- og nøddeallergi i hele sin barndom.
Han voksede ud af sin glutenallergi, men nøddeallergien blev hængende.
Det betyder, at vi altid tjekker for spor af nødder, og nogle ville altid snige sig igennem, og han har ar på armene fra når han har kløet sine udslæt.
Han går ikke i chok af nødder, men han har influenzalignende symptomer, der kan holde ham væk fra skolen i mindst en uge.
Så, da vi hørte om five guys, var vi virkelig spændte på at prøve Five Guys Cajun Fries, så læste vi, at HELE deres menu er lavet med jordnøddeolie, og pludselig var chancen for at tage af sted glemt.
I sommeren 2018 rejste vi rundt i Europa og befandt os i det udendørs spiseområde på Euro Disney.
Mellem Earl of Sandwich og McDonalds fandt vi en Five Guys-virksomhed, og mens Kyle og jeg stod i kø for lækre sandwiches i Earl Of Sandwich, havde Dominic sit Five Guys-øjeblik.
Den beskrev sin Five Guys Burger & Fries som den bedste, han nogensinde havde spist, og det fik os til at blive besat af at lave Five Guys-mad i luftfryseren.
Plus, vi læste så på nettet, at en stor portion Five Guys Cajun Fries indeholder over 1300 kalorier, hvilket gør den perfekt til at genskabe som en opskrift fra luftfryseren, og lad os lige se, hvor mange kalorier vi kan slippe takket være vores Philips Air Fryer!
Er Five Guys Fries sunde?
Fra et kalorieperspektiv skal du kigge væk nu! Da Five Guys cajunfritter har et meget højt kalorieindhold.
Men lav cajunfritter i luftfryseren, og du har et sundt alternativ.
Vores five guys fries copycat opskrift er:
- Glutenfri
- Mælkefri
- Panutfri
- Vegansk
- Hele30
Plus, hvis du følger Paleo kan du også lave dem, bare ved at bruge søde kartofler i stedet for hvide kartofler.
Og lav en Weight Watchers-version, der er lav i point.
Hvorfor er Five Guys fritter så gode?
Det er samme grund til, at Five Guys fritter er så gode i luftfrituren, og det er den tilberedningsproces, som man normalt kun forbinder med kvalitetsrestauranter og ikke med fastfoodfirmaer som Five Guys.
- Five Guys Cajun Seasoning – Ofte er pommes frites ikke krydret, eller de er overkrydret med salt. Men hos Five Guys har du den association med den lækre cajun-krydrede krydderi.
- Five Guys Fries Double Fried – Ved at tilberede fritter ved to helt forskellige temperaturer kan du få en meget bedre pommes frites. Når du først har kogt pomfritter ved to forskellige temperaturer som Five Guys gør, så er der ingen vej tilbage.
- Five Guys Fries Extra Crispy – Også ved at tilberede pomfritterne ved to forskellige temperaturer kan du sikre dig, at dine Five Guys fritter bliver ekstra sprøde.
Forestil dig nu, at du konverterer dine five guys fritter til luftfryseren, og hvor godt de smager:
- Opvarm dine air fryer cajun fritter ved to forskellige temperaturer. Start på medium for at tilberede indersiden og derefter en høj temperatur på ydersiden for at sikre sprødhed.
- Sæt først dine cajunfritter til krydderi, og så bliver smagen fantastisk. Du kan også ændre dette til din yndlingskrydderi, hvis du ikke kan lide cajun.
Hvordan laver man Five Guys Cajun fritter?
Når du kigger på Five Guys Cajun fritter, vil du se, at de er meget nemme at genskabe derhjemme.
- De er håndhakket uden at bruge frosne pommes frites
- De lægges først i blød i vand for at fjerne den overskydende stivelse.
- De koges i et par minutter for at få ydersiden sprød og derefter ved en lavere temperatur for at tilberede midten.
- De rulles i en hjemmelavet Cajun-blanding for at få den lækre Cajun-frites-oplevelse.
De vigtigste ting, som vi ændrer med vores Air Fryer Cajun Fries, er:
- Vi bruger olivenolie i stedet for jordnøddeolie
- Da vi steger i luften, bruger vi meget lidt olivenolie.
#1 Skræl & Skær & Skær dem i skiver & Udblødning
Den første fase er først at skrælle dine kartofler og derefter skære dem i grove kartofler af samme størrelse som dem, du ville få på en bøfrestaurant. Læg dem derefter i en røreskål, dæk dem med vand og læg dem i blød i køleskabet i 15 minutter.
#2 Dræn & Krydr & Bland
Jeg drysser altid de forskellige krydderier over pomfritterne efter at have drænet dem og giver det derefter en god blanding i skålen med mine hænder. På dette tidspunkt tilsættes også olivenolien. Vær ikke genert, kom hænderne i og giv det en god blanding!
#3 Kog & Servér
Slutteligt kan du tilberede dine Air Fryer French Fries på Five Guys-måden! Tilberedning ved 2 forskellige temperaturer giver den en fantastisk konsistens og får dig til at føle, at du har luksusfritter.
Five Guys Fries Kalorier
Jeg elsker en god kalorie sammenligning, især når jeg viser, hvor meget lavere i kalorier en Air Fryer opskrift er sammenlignet med den originale.
Når du går på Five Guys og bestiller deres berømte Cajun Fries, så er der tale om 568 g fritter for 1300 kalorier.
Gør nøjagtig den samme mængde air fryer cajun frites, og du har sænket kalorierne til 412 kalorier.
Naturligvis er 568g fritter en stor portion, og jeg ville gerne lave denne mængde som tilbehør til familien, men hvis du bare spiser fritter, kan du dele den for at brødføde to personer, og det giver 206 kalorier.
Og tænk bare på, at du med en luftfryser har sænket dine hjemmelavede five guys frites kalorier med 69%.
Five Guys Fries Ingredienser
De five guys frites ingredienser er almindelige hverdagsingredienser, som de fleste af os har i vores køkken i forvejen.
Mit spisekammer er altid fyldt med ekstra jomfru olivenolie, krydderier og reservekartofler.
Five guys fries ingredienser omfatter:
- Kartofler
- Ekstra jomfruolivenolie
- Krydderier
Five guys fries krydderier:
- Cajun
- Mixed Spice
- Coriander
- Mexican Seasoning
- Salt & Peber
Five Guys Fries FAQ
- Er five guys frites tilberedt i jordnøddeolie? Ja, det er de. De er mest populære på grund af brugen af jordnøddeolie. Det er også derfor, at five guys fries har så mange kalorier.
- Kan man spise five guys fries med en jordnøddeallergi? Du må ikke risikere det. Jeg hader lugten af jordnødder og kunne ikke lugte nogen tegn på det, men du ved, at det er der, og du ved, at der vil være spor af jordnøddeolie i din mad.
- Kan du genopvarme five guys fries? Ja, det kan man godt. Jeg vil anbefale en lav varme i 5 minutter for at genopvarme dine five guys fries i luftfryseren.
- Er cajun fries krydret? Ikke rigtig. Det er ikke som bare at tilsætte chili til dine fritter. Det er et mildt krydderi, og jo mere af det du bruger, jo mere krydret bliver dine cajunfritter. Hvis du kan lide dine cajunfritter krydret, så tilsæt mere end det, vi har foreslået.
- Hvordan laver man cajunfritter med frosne fritter? Hvis du bruger frosne pommes frites, er det sværere at tilsætte tørret cajun-krydderi til frosne fødevarer. Når det er tid til at ryste luftfriturekurven, skal du derfor tilsætte cajun-krydderiet derefter og i stedet følge vores opskrift på frosne pommes frites fra luftfriture i stedet.
Print opskrift
Air Fryer Five Guys Cajun Fries
Ingredienser
- Luftfrysemaskine
- 568 g hvide kartofler skrællet i chips
- 2.5 ml olivenolie
- 1 spsk cajun-krydderi
- 2 tsk mexicansk krydderi
- 1 tsk blandet krydderi
- 1 tsk koriander
- Salt & Peber
Instruktioner
-
Placer dine skrællede kartofler i en mellemstor skål, dæk den med koldt vand og læg den i blød i køleskabet i 15 minutter.
-
Sæt kartoflerne grundigt, tilsæt også olivenolien, og bland med hænderne, indtil dine pommes frites er godt belagt. Læg pommes fritterne i Air Fryer.
-
Gør dem i 10 minutter ved 160c/320f. Ryst den, og steg den i yderligere 5 minutter ved 200c/400f, så de bliver sprøde.
-
Servér.
