Planlægger du at besøge Applebee’s i den nærmeste fremtid for at imødekomme ikke-veganske venner? Hvis ja, så lad mig sige, at selvom du kan finde nogle veganske muligheder, er det ikke ligefrem et paradis for veganere, der søger en dejlig gastronomisk oplevelse.
Hvis du ønsker en fastfood-kæde med nogle interessante veganske muligheder, så kan restauranter som PF Chang’s, Chilli’s eller endda Panera Bread faktisk passe til dine krav.
Så slemt er Applebee’s dog ikke, at du ikke kan finde noget mad, som du kan klare dig med ved sjældne lejligheder.
I henhold til oplysninger fra Applebee’s hjemmeside kan du stadig finde nogle veganske forretter, tilbehør og salatdressinger. Når det er sagt, kan du som kunde også være mere kreativ og specifik med dine ønsker, selv om du ikke kan finde egentlige veganske retter på menuen. Du kan konvertere en vegetarisk ret til en vegansk ret eller skabe en vegansk ret ud fra forskellige sider eller forretter.
Nøglen er aldrig at nøjes med mulighederne på menukortet og lære at kommunikere for at sikre, at du får mest muligt for dine penge, mens du fylder din mave.
Hvad skal man spise på Applebee’s
Afhængig af forretter og sider er det svært at sige, at Applebee’s har nogen reelle veganske muligheder.
For nylig har de tilføjet Impossible Burger til deres menukort, men så vidt jeg ved, fås den kun på Applebee’s New York-steder.
Impossible Burger
Den Impossible Burger er 100 % plantebaseret. Den er lavet af soja- og kartoffelprotein, kokosolie og heme – et molekyle, der får burgeren til at smage af kød.
Den indeholder også druesukker, gærekstrakt samt bindemidler som methylcellulose og fødevarestivelse for at holde burgeren sammen, når den bliver tilberedt.
Dette er den eneste rigtige veganske hovedret på deres menu, men den findes kun i New York.
Hvad kan du ellers spise?
Udover Impossible Burger er der ikke rigtig andre rigtige veganske muligheder på menuen, udover et par forretter som Salsa & Chips og en kurv med fritter.
Hvis du virkelig gerne vil have noget andet end kartofler, kan du dog altid bestille Southwest Steak Salad og tilpasse den. Denne ret består grundlæggende af bøf, ost, sorte bønner, majssalsa og koriander-ranchdressing.
For at omdanne den til en anstændig vegansk ret fjerner du bøffen, osten og erstatter koriander-ranchdressingen med en vegansk dressing. Desuden kan du bede om flere sorte bønner og majssalsa eller endda tilføje noget dampet broccoli ved siden af.
Det samme kan du også gøre med den orientalske kyllingesalat.
Denne salat er i bund og grund en kombination af paneret kylling, kål, romaine, mandelskiver, agurk, chow mein og en asiatisk dressing. For at gøre den vegansk kan du fjerne kyllingen (og måske chow mein) og erstatte den asiatiske dressing, da den kan indeholde honning.
Applebee’s Vegan Side Dishes & Salatdressinger
Hvis du virkelig ønsker at være kreativ og ombygge en ikke-vegansk ret eller endda skabe en ret fra bunden, er du nødt til at vide, hvilke side dishs der faktisk er veganske.
Som sådan er der her en hurtig liste med alle deres veganske tilbehør:
- Guacamole
- Frankrig pommes frites
- Krydret pommes frites
- Appelsauce
- Bagte kartofler
- Stegte broccoli
- Hussalat
- Salat med frugt og grønt
- Og nogle løg (enten grillet eller karamelliseret)
Hvad som helst, husk på, at nogle af disse ingredienser kan være tilberedt med smør, og glem derfor ikke at give udtryk for dine diætmæssige betænkeligheder. Desuden er sider som grillede eller karamelliserede løg ikke skrevet på menukortet, men du bør kunne bestille dem.
Ud over siderne vil det også hjælpe dig at have et begreb om, hvilke salatdressinger og saucer der er veganske, så du kan tilføje det rette sidste touch til din skræddersyede ret.
Her er de veganske salatdressinger og saucer hos Applebee’s:
- Chili Lime Vinaigrette
- Fedt-Free Italian Dressing
- Lemon Oil Vinaigrette
- Sød &Spicy Sauce
- Balsamic Glaze
- Ketchup
- Salsa
- Chimichurri Sauce
Hvis du er som mig, er dette det, der gør det muligt for dig at forvandle kedelige sider til lækre godbidder og bringe dine salater og improviserede retter op på et helt nyt niveau.
Sådan bestiller du vegansk hos Applebee’s
Vi ved, at det kan være lidt udfordrende at bestille vegansk mad hos Applebee’s, men hvis du virkelig er nødt til at tage derhen, så længe du holder dig til grundingredienserne, burde det gå fint.
Husk, at oplysningerne i dette blogindlæg kan ændre sig, da fastfoodkæder kan ændre deres menukort fra tid til anden og tilpasse sig forbrugernes adfærd. Det er faktisk meget muligt, at Impossible Burger bliver tilgængelig andre steder end i New York, da den veganske bevægelse vokser over hele linjen.
I mellemtiden kan du ændre nogle af de ikke-veganske muligheder og gøre dem til en vegansk ret ved at være lidt kreativ.
Videoen ovenfor er ikke min, men jeg synes, at den forklarer ret godt, hvordan det er at spise vegansk hos Applebee’s. Derfor, hvis du har lidt tid, så se den. 🙂
Key Takeaways
Der er nogle ting, som jeg mener er vigtige og bør fremhæves:
- Nedgør dig ikke med hvad der står på menuen. Vær kreativ, og tilpas ikke-veganske retter til veganske retter ved at gøre brug af veganske sider og dressinger.
- Tag ikke alt på dette blogindlæg for givet. Som du ved, har Applebee’s i New York Impossible Burger, hvilket betyder, at den måske også overgår til andre steder, så hold øje med Facebook-siden på Applebee’s i nærheden af dig.
- Selv om jeg ikke har nævnt det – hvis du ikke er tilfreds med maden, så hold dig til drikkevarerne.
Selv om Applebee’s er meget begrænset i deres tilbud til veganere, kan du stadig gøre det til en behagelig oplevelse, hvis du ved, hvordan du blander og matcher veganske ingredienser.
Tak for at du læste dette blogindlæg, og jeg vil gøre mit bedste for at holde det opdateret med alle nye afgørende ændringer, der måtte ske i fremtiden.