En osteagtig, veggie-fyldt opskrift til dit rigtige madbord! Broccoli Cauliflower Cheddar Chicken Casserole kommer sammen med mindre end 10 ingredienser, hvilket gør den ideel til en travl hverdagsaftensmiddag.
Denne opskrift er skabt i samarbejde med vores venner hos Organic Valley.
Jeg siger varm ret, du siger gryderet. Uanset hvad, ændrer det ikke på den velsmagende faktor i denne opskrift.
Her i Minnesota er gryderet = varm ret. Men af hensyn til resten af landet, verden, Google og Pinterest, valgte jeg gryderet. Broccoli Cauliflower Cheddar Chicken Casserole er en opskrift, der kommer sammen ret hurtigt, og som hele familien sandsynligvis vil nyde. Det er en sund, hyggelig ret, der især er perfekt til travle hverdagsaftensmiddage i de køligere måneder (selv om den kan nydes hele året rundt). For at gøre denne opskrift endnu nemmere kan du købe færdigskåret blomkål og broccoli, bruge færdigrevet ost og også købe en rotisserie-kylling i din lokale købmandsbutik. Vi går meget op i at holde det simpelt og reducere din tid i køkkenet, fordi vi ved, at du sandsynligvis har en travl hverdag. Hvis det lyder som dig, er denne opskrift helt sikkert et MUST try!
En osteagtig, veggiefyldt opskrift til dit rigtige madbord! Broccoli Cauliflower Cheddar Chicken Casserole består af mindre end 10 ingredienser, hvilket gør den ideel til en travl hverdagsaftensmiddag. @organicvalley Click To Tweet
Gjort med Organic Valley!
Hvis du har fulgt vores blog i et stykke tid nu, ved du, at Organic Valley er vores go-to, når det kommer til mejeriprodukter. Broccoli Cauliflower Cheddar Chicken Casserole er lavet med Organic Valley Cream Cheese, Organic Valley Cheddar Cheese og Organic Valley Grassmilk.
Jeg vil gerne dele tre grunde til, at Organic Valley mejeriprodukter er topkvalitet:
- De er engageret i økologi. Når det gælder økologiske standarder, følger de ikke bare reglerne, de har været med til at skrive USDA-standarderne. Organic Valley handler om at bevare en livsstil, der værdsætter både jorden og de skabninger, der lever på den. Her kan du lære 5 grunde til at spise økologisk.
- De er forpligtet til at overholde strenge standarder for dyrevelfærd. Med en gennemsnitlig besætningsstørrelse på kun 75 dyr behandler landmændene dyrene med omsorg og respekt, hvilket skinner igennem i kvaliteten af deres produkter. Dyrene får også rigeligt med tid på græs (hvis vejret tillader det) med masser af plads til at boltre sig. Jess og jeg har besøgt gårdene og har mødt nogle af landmændene og har set dette med egne øjne.
- Organic Valley er ikke et selskab, men snarere et kooperativ. Virksomheden ejes og drives af de landmænd, der dyrker maden, som malker køerne, og som bringer dig din ost. De diskuterer løbende, hvad der er bedst for gårdene, familierne og maden på vores tallerken. De er engageret i kvalitet og også i fællesskabet.
Kig på Organic Valley’s blog for at lære mere om økologi.
Servér med ris eller din yndlingspasta, eller nyd den som den er for at få en kulhydratfattig aftensmad.
Broccoli Cauliflower Cheddar Chicken Casserole er, når den serveres alene, et lækkert måltid med lavt kulhydratindhold. Kun 8 gram kulhydrater pr. portion! Nu følger jeg ikke en kulhydratfattig diæt i sig selv, så jeg kan godt lide at servere denne ret ovenpå ris eller glutenfri pasta. Når den serveres med pasta, minder den mig så meget om en cremet Alfredo-ret. Den er hjertelig, trøstende og utrolig lækker med ost.
Føj denne Broccoli Cauliflower Cheddar Chicken Casserole til din kommende middagsmenu!
Og lad os vide, hvis du gerne vil have os til at fortsætte med at dele opskrifter på gryderetter (aka: varme retter).
Denne opskrift kræver kylling: Læs vores blogindlæg “Forstå etiketterne på fjerkræ” for at lære, hvad der er den bedste kylling at købe.
Har du lyst til mere? Tilmeld dig for at få vores nyhedsbrev leveret direkte til din indbakke! Og husk at holde kontakten på Facebook, Twitter, Pinterest og Instagram for at få alle de seneste opdateringer.
Ingredienser
- 4 kopper strimlet kylling** (kan også bruge kylling i tern)
- 4 oz. Organic Valley Cream Cheese, blødgjort
- 3/4 kop Organic Valley Milk (2% eller hel) (kan erstatte bouillon)
- 1½ kop Organic Valley Mild Cheddar Cheese, revet, delt
- 3 hvidløgsfedd, hakket
- 1 tsk. tørret oregano
- ½ tsk. salt
- ¼ tsk. peber
- 2 kopper broccolirosetter, skåret i mundrette stykker
- 2 kopper blomkål, skåret i mundrette stykker
- Knusket rød peber & frisk persille til pynt
Anvisning
- Varme ovnen for på 400ºF.
- Damp broccoli og blomkål sammen ved hjælp af en dobbeltkoger (eller hvordan du ønsker det) lige indtil de er gaffelmøre – kog ikke for meget – og sæt dem til side.
- I en skål kombineres kylling, flødeost, mælk (eller bouillon), ½ kop cheddarost, hakket hvidløg, oregano, salt & peber. Rør rundt, indtil det er godt blandet.
- Overfør til et smurt ovnfast fad (9 x 11 eller 10-tommer rundt fungerer bedst). Spred kylling og osteblanding ud i fadet. Top kyllingen med dampet broccoli og blomkål, og bland forsigtigt i, så nogle af stykkerne er nedsænket i kylling og ost. Top med resten af cheddarosten.
- Dosér med lidt peber og eventuelt en knivspids eller to knuste røde peberfrugter (udelad dem, der er følsomme over for varme).
- Bages i ovnen i 20 minutter.
- Top evt. med et drys ekstra ost, når der er ca. 2-3 minutter tilbage af bagningen.
- Garnér eventuelt med frisk persille. Serveres varmt.
Notes
**vores Instant Pot Shredded Chicken ELLER Perfectly Cooked Chicken Breast fungerer fantastisk til denne opskrift. Ellers kan du også hente en rotisserie-kylling i din lokale købmandsbutik.
Nutrition
- Portionsstørrelse: 1/6 af opskriften
- Kalorier: 1/6 af opskriften
- Kalorier: 315
- Sukker: 3 g
- Natrium: 530 mg
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 1 g
- 8 g
- Fibre: 3 g
- Protein: 33 g
Pin nu til at lave senere!
Fotokredit: Billederne i dette blogindlæg er taget af Jess fra Plays Well with Butter.
Dette indlæg er blevet muliggjort af vores venner hos Organic Valley. Selvom vi har modtaget kompensation for dette indlæg, er de udtalelser, der kommer til udtryk her, – som altid – 100% vores egne. Tak fordi du støtter de fantastiske virksomheder, vi arbejder sammen med, og dermed giver os mulighed for at fortsætte med at skabe gode opskrifter og indhold til dig.
Dette indlæg kan indeholde affilierede links, som ikke ændrer din pris, men deler en vis provision.
Alle fotos og alt indhold er beskyttet af copyright. Du må ikke bruge vores billeder uden forudgående skriftlig tilladelse. Hvis du ønsker at genudgive denne opskrift, skal du omskrive opskriften i dine egne unikke ord og linke tilbage til kildeopskriften her på The Real Food Dietitians. Tak!
Om Stacie Hassing
Stacie er en autoriseret og registreret diætist fra landdistrikterne i det sydlige Minnesota, hvor hun, hendes mand og datter bor sammen med deres to hvalpe. Hun er medstifter af The Real Food RDs og indholdsskaber af enkle og sunde opskrifter. Hun elsker alle former for fitness og har en passion for at inspirere så mange som muligt til at leve et sundere og lykkeligere liv både i og uden for køkkenet – den drivende kraft bag medudviklingen af The Real Food RDs-brandet.