Disse Chocolate Chip Cookie Cups med cheesecake-fyld er en lækker dessert! En småkage med en sprød yderkant og en blød, tyggeagtig midte, fyldt med cheesecake, gør denne opskrift uimodståelig!
Fans elsker bare vores Chocolate Chip Cookies!
Chocolate Chip Cookie Cups med Cheesecake Filling
Hvem er fan af cookie cup’en? Det er vi BESTEMT.
De er alsidige, søde og kan fyldes med alverdens lækkerier. For ikke at nævne, at de er nemme at lave! De ser svære ud at lave, men det er faktisk ikke sværere end at bage cookies.
Disse Chocolate Chip Cookie Cups med Cheesecake Filling er simpelthen fantastiske og værd at prøve, hvis du ikke har lavet dem før.
Og lad os slet ikke komme i gang med cheesecake-fyldet!!!
Cheesecake er en af vores absolutte yndlingsdesserter efter den helt amerikanske klassiker chocolate chip cookie, så at blande de to….wow, bare wow!
Vi kunne spise bare en skål med cheesecakefyld og være lykkelige… ja, det er måske faktisk sket, men fortæl det ikke til nogen 🙂
Andre opskrifter på småkager
Apropos småkager, så glem ikke at prøve vores Oreo Stuffed Chocolate Chip Cookies! Du vil ikke fortryde det! Oatmeal Butterscotch Cookies er en anden cookieopskrift, som du skal lave!
Vi kan godt lide at lave disse, når vi er værter for en pigeaften, eller når vi bliver bedt om at medbringe en dessert til fællesspisningen. De er som en dessert i én portion, der ser fin ud, men som er enkel at lave.
Magning af kagekoppen
Det er en del af det sjove at lave selve kagekoppen. Du kommer kagedejen i en mini cupcakeform. Bages. Så bruger du dine fingre eller en ske til at trykke midten ned, når de kommer ud af ovnen og er kølet lidt af.
Dette er et billede af mine fantastiske Strawberry Lemon Cookie Cups lige efter, at midten er blevet trykket ned, men før jordbærfyldet er kommet i. Som sagt er det faktisk lidt sjovt at trykke dem ind og lave den lille kop 🙂
Hvis du har prøvet disse Chocolate Chip Cookie Cups eller en anden opskrift på Suburban Simplicity, så glem ikke at bedømme opskriften og lad mig vide, hvordan det gik i kommentarerne nedenfor, jeg elsker at høre fra dig! Du kan også FOLLOW ME på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM og PINTEREST for at se mere lækker mad, sjove håndværk + DIYs og hvad jeg har gang i dagligt!
Chocolate Chip Cookie Cups med Cheesecake Filling
Print Pin
Ingredienser
- ▢ 2 1/4 kopper alm. mel
- ▢ 1 tsk. bagepulver
- ▢ 1 tsk. salt
- ▢ 1 kop 2 pinde smør, blødgjort
- ▢ 3/4 kop granuleret sukker
- ▢ 3/4 kop pakket brunt sukker
- ▢ 1 tsk. vaniljeekstrakt
- ▢ 2 store æg
- ▢ 2 kopper 12-oz. pkg. semi-søde chokoladestykker
Til fyldning:
- ▢ 8 ounces cream cheese (blødgjort)
- ▢ 4 spiseskefulde smør (blødgjort)
- ▢ 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- ▢ 2 1/2 kop flormelis
Anvisning
-
Varme ovnen op til 375 grader. Spray mini cupcakeform med non-stick spray.
-
Bland mel, bagepulver og salt i en lille skål. Pisk smør, granuleret sukker, brunt sukker og vaniljeekstrakt i stor skål med røremaskine, indtil det er cremet.
-
Tilsæt æg, et ad gangen, og pisk efter hver tilsætning.
-
Pisk gradvist melblandingen i. Rør chokoladespåner i.
-
Plasser 2 spiseskefulde af dejen i hver cupcake cupcake cup. Bages i 9 til 11 minutter eller indtil de er gyldenbrune. Afkøl i formen i 2 minutter.
-
Hvis du bruger enden af en træske med håndtag, skal du lave indtryk i de oppustede kagekopper. Afkøl i 5 minutter, før de fjernes fra formen til en rist for at køle helt af.
-
Pisk flødeost, smør og vanilje i en lille skål til en glat masse. Pisk gradvist flormelis i. Stik eller sprøjt den ud i småkagekopper. Opbevares i køleskabet.
Notes
Næringsindhold
Apas dine Cookie Cups
Chocolate Chip Cookie Cups er også perfekte til en snack efter skoletid eller til en godbid efter aftensmad. Det er så fedt, at disse cookie cups kan tilpasses efter din egen smag, fordi du kan bruge en række forskellige fyld – yoghurt og frugt, is, chokolade, chokolade, nødder og så meget mere! Vær kreativ!
TIP: Hvis du vil gøre dine småkagekopper smukke, kan du bruge en glasurpose med en fin spids til at sprøjte dit fyld i. Derefter kan du toppe dem med chokolade, nødder eller slik.
Mere dessertopskrifter fra Suburban Simplicity:
Strawberry Lemon Cookie Cups
No-Bake Chocolate Peanut Butter Cookies
Amazing Oatmeal Butterscotch Cookies
Strawberry Shortcake in a Jar
Hvad er din yndlingsopskrift på småkager eller småkagekopper?
Hyggeligt at bage!