Denne æbleslaw med sprøde æbler, kål, gulerod, skarpe tranebær i en cremet yoghurtdressing er sund og nem at lave. Æbleslaw er et perfekt tilbehør til at servere og kan laves på kun 10 minutter.
Denne æbleslaw er perfekt cremet og let, og er et fantastisk tilbehør til denne feriesæson. En fantastisk måde at tage sæsonens æbler i brug på. Dressingen er sund, let og alligevel cremet. I modsætning til almindelige coleslaws er dressingen ikke fyldt med mayo. Men bare rolig, du kommer ikke til at savne mayoens cremethed.
Hvis du planlægger en Thanksgiving-fest denne gang, ville denne cremede æblekålsslaw passe så godt sammen med stegen eller en anden kødfuld hovedret.
Jeg foretrækker at servere noget let og forfriskende sammen med grillet kylling eller kød. Mens kyllingen er i ovnen, er jeg for det meste endt med at lave en let salat til at servere til den. Denne tranebær æblesalat er en af vores favoritter. Den er sød, cremet og har en lille smule smag i hver bid.
Ingredienser til æbleslaw
Det eneste, du behøver, er friske og sprøde grøntsager og æbler for at lave denne kål- og æbleslaw. Jeg elsker, hvor farverig denne salat ser ud.
Æbler: Friske og sprøde æbler til salaten. Jeg har brugt fuji-æble i denne opskrift. Du er velkommen til at bruge en blanding af søde og syrlige æbler.
Vegenskaber: Du skal bruge fint strimlet kål og gulerod. Store bragt coleslaw mix er sådan en tidsbesparelse. Eller brug en rivejern eller en foodprocessor til at strimle grøntsagerne.
Tilbehør: Der er syrlige tranebær, tyndt skåret selleri og mandler til lidt knas.
Andre muligheder: Du kan også tilføje rød peberfrugt til den. Erstat mandel med valnød eller pistacie.
Sund kål og æble coleslaw Dressing
Det bedste ved denne æble-slaw er den super cremede dressing. Hjemmelavet dressing er langt sundere end dressing på flaske. En Mayo-baseret dressing er helt sikkert cremet og rigere, men kalorietallet stiger også.
Denne salatdressing er en blanding af græsk yoghurt og Mayo. Perfekt cremet med et strejf af sødme. Æblecidereddike giver et frugtagtigt punch til den.
Salatdressingen er virkelig lækker og cremet. Og virker som en charme til at få salaten til at hænge sammen. Hvis du foretrækker det, kan du helt undgå mayo i denne dressing.
Servér denne cremede æble coleslaw med grillet kylling eller ovnbagt BBQ-kylling til en hurtig aftensmad.
Mere side dishes…
ASIAN SAUTEED GREEN BEANS
MAPEL BACON SWEET POTATO HASH
Apple Slaw With Cranberry
Print Pin
Ingredienser
Til æbleslaw Mix
- 2 æble rødt og fast
- 2 kopper kål strimlet
- 1 kop gulerod strimlet
- ⅓ kop Selleri tyndt skåret i tynde skiver
- ⅓ kop tørrede tranebær
- ⅓ cup Mandler skåret i skiver
Til Slaw Dressing
- ½ kop græsk yoghurt
- ¼ kop Mayo
- 1 spiseskefuld æblecidereddike
- 2 spiseskefulde honning
- 1 teskefuld dijonsennep
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag Friskmalet
Instruktioner
-
For at lave coleslaw-dressingen, bland alle ingredienserne i en krukke eller en skål. Bland godt, indtil alt er inkorporeret godt. Opbevares til side.
-
I en stor salatskål tilsættes alle ingredienserne til slaw. Hæld dressingen over. Bland det hele godt.
-
Serveres som tilbehør. God fornøjelse!