Vi har alle spist udblødte rosiner, siden vi var børn, men har du nogensinde spekuleret på, hvor gode eller dårlige de er? Lad os fokusere på det gode, for det er netop det at spise udblødte rosiner eller kishmish!

Vidste du, at udblødning af rosiner øger deres næringsværdi? Desuden er det en bedre idé at spise udblødte rosiner, fordi din krop absorberer de næringsstoffer, der er til stede i dem, meget hurtigere end at spise dem rå. Nu ved du, hvorfor det er vigtigt at lægge dem i blød.

Hvis du stadig er nysgerrig på de sundhedsmæssige fordele ved iblødsatte rosiner, så er her en liste:

1. Udblødte rosiner hjælper med vægttab

Så, nu har du fået endnu en fødevare i din kattekilling, der kan hjælpe dig med at tabe dig. Rosiner indeholder naturligt sukker og kan hjælpe dig med at dæmpe din søde trang til sødt. Udblødte rosiner opretholder blodsukkerniveauet og giver dig ikke ekstra kalorier. Så de hjælper i sidste ende med vægttab.

De er et godt sukkeralternativ, og du kan også snacke på dem.

2. Kishmish hjælper med at forbedre fordøjelsen

Iblødgjorte rosiner forhindrer forstoppelse og hjælper med at forbedre fordøjelsen af mad. Det skyldes, at de er en rig kilde til fibre.

Og se også:

3. De opbygger også immunitet

Iblødsatte rosiner er rige på vitaminer som B og C. Disse vitaminer hjælper med at styrke din immunitet og reducerer dine chancer for at få infektioner.

4. De er gode for dine øjne

Nu ved du, hvorfor din mor ville sikre, at du spiser de udblødte rosiner med det samme. Udblødte rosiner har polyfenoliske phytonæringsstoffer, der forbedrer synet ved at forårsage degeneration af øjenmuskler.

5. Udblødte kishmish holder også din lever sund

Cola og alkohol er fjender for din lever. Hvis du hengiver dig til en af dem, så skal du inkludere udblødte rosiner i din daglige kost. Udblødte rosiner og det vand, de er udblødt i, er begge gode for leveren, da de er rige på bioflavonoider. De renser blodet og afgifter din lever, og holder den derfor sund.

6. Det er godt for dine knogler

Knogletæthed er et stort problem hos kvinder, især når de rammer 30’erne, og derfor er det en intelligent idé at blive venner med udblødte rosiner. Rosiner er rige på calcium og mikronæringsstoffer, og udblødte rosiner er, når de indtages hver dag, med til at styrke knogler og muskler.

7. Det forebygger anæmi

Det er et andet udbredt problem hos kvinder. Denne tørre frugt indeholder kobber, som øger produktionen af røde blodlegemer i kroppen. Udblødte rosiner har et højt indhold af jern og B-vitamin, hvilket hjælper med at helbrede anæmi, dvs. mangel på hæmoglobin i kroppen.

“Timing af indtagelse af udblødte rosiner betyder meget. Derfor er det bedste tidspunkt at spise dem tidligt om morgenen, på tom mave. Du kan lægge rosinerne i blød natten over, lad os sige i 5-6 timer, og det er nok,” siger ernæringsekspert Manisha Chopra.

Hun slutter: “Du må ikke smide det vand, der er tilbage, væk, da det også er meget næringsrigt. Du kan enten spise det, som det er, eller varme det lidt op og derefter sluge det for at få de sundhedsmæssige fordele ved kishmish.”

Så det er lige meget, om det er sommer eller vinter, du kan spise disse udblødte rosiner når som helst og få fordele i massevis.