Denne detox grøntsagsbouillon med gurkemeje og ingefær er nem at lave og perfekt til et afgiftende boost!

Sommetider i dette liv har jeg bare brug for at tage et skridt tilbage og revurdere.

Vi er travle, forbrugte vanedyr, er vi ikke? Vi skynder os fra punkt A til punkt B, forsøger at komme igennem dagene, arbejder til weekenden.

Jeg lærte om mindfulness alt for sent i livet. Det er en af de ting, som jeg ville ønske, at jeg kunne gå tilbage i tiden og fortælle mig selv om. (Det; og at jeg aldrig, aldrig nogensinde skulle klippe mit eget pandehår.)

Jeg føler, at det er meget vigtigt at praktisere mindfulness og at revurdere os selv og vores situationer. At stille os selv de store spørgsmål. Er jeg der, hvor jeg ønsker at være i mit liv? Er den person, jeg er blevet, en person at være stolt af? Er jeg lykkelig på mit job, bor jeg i min by, er jeg lykkelig i mine forhold osv.

Denne detox grøntsagsbouillon er bare en bouillon, og den får højst sandsynligt langt mere filosofisk opmærksomhed, end den fortjener.

Og alligevel minder den mig om denne idé. Ideen om at tage et skridt tilbage. Og ikke at vende tiden om, aldrig vende tiden om; men at koncentrere sig om den vigtigste tid, der findes: nutiden.

Mindfulness handler om at tage vare på os selv, og en af de vigtigste og mest kraftfulde måder, vi kan tage vare på os selv på, er med mad. Mange ting i dette liv er uden for vores kontrol, selv visse ting, der kommer til vores helbred og vores krop. Men mad er ikke en af dem. Det er altid i vores kontrol. Vi vælger, hvad vi putter i vores krop, og det er kraftfuldt, ikke sandt?

Jeg kan godt lide at lave denne detox grøntsagsbouillon for at minde mig om det.

Det er en subtil og enkel påmindelse. En påmindelse til mig selv om at passe på mig selv, at revurdere, at detoxe.

Sommetider er det ikke engang vores kroppe, vi har brug for at detoxe, men det er vores sind. En måde at se på noget på, at kaste negativitet af sig, at læsse noget af den vægt af, som vi bærer på vores skuldre.

Har du nogensinde haft det sådan?

Det har jeg i hvert fald.

Denne detox grøntsagsbouillon laves på samme måde, som du ville lave en almindelig grøntsagsbouillon. Og den kan også bruges på samme måde. Du kan bruge den som basis til supper eller gryderetter, og du kan bruge den til at erstatte vand, når du laver ris eller quinoa. Den er fuld af varme, trøstende, let krydrede smagsoplevelser. Og det er ret lækkert.

Men min yndlingsmåde at spise dette på er dog blot at nippe til det. Jeg laver en stor portion og opvarmer en varm kop af den om eftermiddagen og drikker den som et lille boost, om man vil. Det giver mig en dejlig opkvikker, og det får mig til at føle mig godt tilpas. Det tvinger mig til at sætte farten ned og nippe langsomt til den varme bouillon.

Jeg vil sige, for at gøre det klart, at jeg ikke tror på detoxer med kun saft eller kun bouillon. Jeg siger ikke, at du skal drikke dette og kun dette i et bestemt antal dage. Denne bouillon er beregnet til at blive tilføjet til din sunde kost. Jeg mener, at ekstrem kaloriefattig faste gør kroppen mere skade end gavn. Jeg kan godt lide at afgifte med rigtige fødevarer.

Og du behøver virkelig ikke at blive smart her, når det kommer til rigtige, afgiftende fødevarer.

Denne afgiftende grøntsagsbouillon er fuld af grøntsager, grønt og krydderier, der hjælper med at afgifte kroppen.

Parsley, en kraftig antioxidant, hjælper med at fjerne giftstoffer og fedtstoffer fra nyrerne. Den er fuld af betacaroten, C-vitamin og klorofyl og hjælper med at regenerere cellerne, samtidig med at den styrker kroppens immunsystem. Det er også et naturligt vanddrivende middel. Et andet vanddrivende middel, kål, hjælper også med at befri kroppen for overskydende væske og giftstoffer. Kål er rig på svovlholdige forbindelser, som har vist sig at hjælpe leveren med at nedbryde giftstoffer.

Garlic er ikke nogen ny spiller i detox-spillet. Hvidløg er blevet brugt medicinsk i tusindvis af år. Hvidløg indeholder store mængder af både C-vitamin og antioxidanter, som hjælper med at støtte immunsystemet og leveren, mens de bekæmper frie radikaler.

Selv om den gamle skrøne om at putte løg i dine sokker, mens du sover, for at rense dit blod, er blevet bevist falsk, har løg stadig tonsvis af fordele og er rige på kræftbekæmpende forbindelser.

Inger og gurkemeje er to komponenter i denne detox grøntsagsbouillon, der gør den lidt mere unik end din typiske bouillon. Begge er fyldt med afgiftende egenskaber og naturlige antiinflammatoriske forbindelser. Derudover er ingefær og gurkemeje begge kraftige hjælpemidler til fordøjelsen.

Af alle disse grunde og mere til er denne bouillon lige så dejlig og helbredende, som den lyder.

Jeg håber, at du har haft glæde af denne detox grøntsagsbouillon. Hvad er dine yndlingsmetoder til at ‘detoxe’, hvad enten det er mentalt eller fysisk? Lad mig vide det i kommentarerne nedenfor.

og her er et par ting, du måske skal bruge til denne opskrift:

Simply Organic Ground Turmeric Root // Le Creuset Enamel-on-Steel 6-Quart Covered Stockpot // Ball Pint Mason Jars {BPA Free} // Yogi Detox Tea

Dette indlæg indeholder affilierede links, men er altid produkter, som jeg varmt anbefaler.

Print

Kraftig grønkåls-, tomat- og hvid bønnesuppe Vegansk sød kartoffel, linser, og Collard Greens gryderet Sundhedsfordele ved gurkemeje te
Avocado + Strawberry Green Smoothie Bowl 10 måder at spise flere superfoods på Hvordan yoga kan hjælpe mod stress + angst