Denne enkle opskrift på brombærcobbler kom fra min bedstemor — og den er åh-så-god!

Spring til opskrift

5 fra 4 stemmer

Denne nemme opskrift på brombærcobbler kommer direkte fra min mormor. Den er enkel at lave, fordi den bruger til kagemix. Friske brombær får virkelig denne klassiker til at skinne, men frosne eller dåsebrombær fungerer også.

Sørg for at prøve blåbærcobbler-versionen af denne opskrift eller vores fantastiske ferskencobbler også.

Ingredienser til brombærcobbler

Du skal bruge:

• 1 kasse gul kagemix
• 6 kopper brombær (4-5 kopper, hvis det er store bær)
• 1-2 spiseskefulde sukker
• 1 pind smør
• 1 kop vand

erstatninger af ingredienser & tilføjelser

CRUST:

• 1 kasse gult kagemix

Der skal bruges:

• 1 kasse gule kager: Du kan bruge almindelige tærtebundsstrimler, hvis du ikke har en gul kagemix. Det ændrer dog smagen og konsistensen, men den er stadigvæk lækker.

  BÆRKAGE: Jeg har ikke altid den luksus at have friske brombær i mit køleskab (eller helt ubekymrede dage!), men brombær på dåse fra spisekammeret er en fin erstatning.

  PRO TIP: Det er nemt at rense friske brombær. Meget nemmere end at rense nogle andre friske frugter. Hæld bærrene i en si. Smid eventuelle vildfarne blade eller stilke væk. Sæt siven i vasken, og lad vandet løbe over bærrene. Lad det ligge der til afdrypning, mens du begynder opskriften.

  Sådan laver du brombærtærte

  TIDSTE FØRSTE SKRIDT: For at lave denne brombærcobbler skal du tage en bageform på 9 x 13 tommer frem og hælde en hel kasse med en gul kagemix i. Tilsæt ikke vand eller æg. Bare den tørre kagemix.

  TIDSTE TRIN TO: Fordel brombær jævnt over kagemassen.

  TREJDE TRIN: Du har helt sikkert smagt på et bær eller to nu. Afhængigt af, hvor søde de er, kan du drysse en eller to spiseskefulde sukker over bærrene.

  

  FJERDE TRIN: Hæld jævnt en kop vand over det hele. Ryst lidt i bageformen, så vandet ligesom suger sig ind og sætter sig i bunden af skålen. Hvis bærrene ikke er meget saftige, skal du tilsætte lidt mere vand.

  Pro Tip: Hvis du bruger bær fra dåse, kan du gemme vandet, som de er pakket i, og bruge en kop af det i stedet for det almindelige vand. Medmindre du ikke ønsker, at skorpen skal være lilla, selvfølgelig.

  STEG FEMME: Prik toppen af cobbleren med en stang smør skåret i otte stykker.

  STEG SIX: Bag ved 350 grader i 35-40 minutter. En kugle is på toppen er valgfri, men hey – vi skaber minder her!

  

  Denne dessert vil også få dig til at huske ubekymrede sommerdage, hvor det at finde saftige bær føltes som at finde en begravet skat. Der er intet som en bid varm brombærtærte, frisk fra ovnen, til at rette op på verdens fejl.

  Mere nemme dessertopskrifter, du vil elske:

  • Jellotærte
  • Bananpudding <- En læserfavorit!
  • Bedre end sexkage
  • Anebrød
  • Oreotærte
  

  Brombærcobbler opskrift

  Denne enkle opskrift på brombærcobbler stammer fra min mormor – og den er oh-so-good!

  5 fra 4 stemmer

  Print Pin

  Forberedelsestid: 5 minutter

  Tilberedningstid: 40 minutter

  Samlet tid: 45 minutter

  Portioner: 10

  Kalorier: 312kcal

  Ingredienser

  • 1 kasse gul kagemix
  • 6 kopper brombær 4-5 kopper, hvis det er store bær
  • 1-2 spiseskefulde sukker
  • 1 pind smør
  • 1 kop vand

  Anvisning

  • I bunden af en 9×13 bageform, hældes en æske gul kagemix i.
  • Spread blackberries over toppen af kagemixet.
  • Sprinkle på 1-2 spiseskefulde sukker (afhængigt af, hvor søde de er).
  • Hæld 1 kop vand over bærrene og kagemixet; ryst formen, så vandet sætter sig i bunden. Hvis bærrene ikke er meget saftige, skal du tilsætte lidt mere vand. Hvis de er fyldige, lidt mindre.
  • Skær en smørstang i 8 stykker, og fordel dem over toppen.
  • Bag ved 350 i 35-40 minutter.

  Video

  Notes

  Note: Mængden af sukker og vand, der skal bruges i denne opskrift, kan variere, afhængigt af bærrene. Smag på bærrene for saftig sødme, før du går i gang. Juster sukker og vand i overensstemmelse hermed. Det er også vigtigt at hælde vandet over og ryste gryden. Du vil have bærrene og vandet til virkelig at sætte sig i gryden!

  Næringsindhold

  Kalorier: 312kcal | Kulhydrater: 52g | Protein: 3g | Fedt: 11g | Mættet fedt: 7g | Kolesterol: 24mg | Natrium: 457mg | Kalium: 164mg | Fibre: 5g | Sukker: 28g | Vitamin A: 465IU | Vitamin C: 18mg | Calcium: 137mg | Jern: 2mg

  Har du prøvet denne opskrift?Følg mig på Pinterest @spaceshipslb