Basisk tofarvet Fair Isle kræver ingen nye teknikker ud over den grundlæggende retstrik: vrangmasken bruges ikke, hvis der bruges rundpinde eller 3 eller flere strømpepinde. Ved hver retmaske er der to “aktive” farver garn til rådighed; den ene trækkes igennem for at lave retmasken, og den anden holdes blot bag ved arbejdet som en løs tråd af garn bag den netop lavede maske. For at undgå “løse” tråde, der er større end 3-5 masker, kan det garn, der ikke er i brug, “fanges” af det garn, der er i brug, uden at det kan ses på forsiden af arbejdet – se nedenfor. Strikkere, der er fortrolige med både engelsk og kontinental strikning, kan bære den ene farve med højre hånd og den anden med venstre, selv om det også er muligt blot at bruge to forskellige fingre til de to farver garn og strikke begge med samme stil.
Det enkleste Fair Isle-mønster bruger rundpinde eller strømpepinde og slår et vilkårligt antal masker op. Strikningen fortsætter derefter rundt og rundt, med skiftende farver for hver maske. Hvis mønsteret startes med et lige antal masker, dannes der et lodret stribet rør af stof, mens et ulige antal masker skaber et diagonalt gitter, der ser ud til at blande de to farver.
Traditionelle Fair Isle-mønstre havde normalt ikke mere end to eller tre på hinanden følgende masker af en given farve, fordi de var snoet, og for mange på hinanden følgende masker af den ene farve betyder en meget lang tråd af den anden farve, som er ret nem at fange med en finger eller en knap. En mere moderne variant er vævet Fair Isle, hvor den ubrugte tråd holdes i lidt forskellige positioner i forhold til nålene og derved væves ind i stoffet, stadig usynligt foran, men tæt indespærret på bagsiden af arbejdet. Dette giver mulighed for et næsten ubegrænset udvalg af mønstre med betydeligt større farveblokke.
Traditionelt set strikkes Fair Isle-trøjen helt rundt. Der strikkes steeks (fra det skotske ord, der betyder “stitch”, “at lukke”, og som består af flere masker) på tværs af ærmegabsåbningerne, så kroppen kan strikkes rundt uden afbrydelser. Når hoveddelen af trøjen er færdig, klippes ærmegabene op (nogle gange fastgøres de før de klippes). Derefter samles maskerne op omkring ærmegabsåbningen, og ærmet strikkes ned mod manchetten i omgangen.
Siden 1990’erne er udtrykket “Fair Isle” blevet anvendt meget generelt og løst på al strikning i strandede farver, uanset om den har relation til strikning på Fair Isle eller på nogen af de andre Shetlandsøer.