Forståelsen af forholdet mellem Atkins-diæten og vin er meget vigtig for alle, der starter eller opretholder deres diæt. Atkins er en specifik diæt med høje regler for kulhydrater. Der er tre trin i Atkins, og vin spiller en rolle i hvert af dem. For at få succes med Atkins er du nødt til at justere dine vin-drikketendenser for at opfylde målene med diæten. Den gode nyhed er, at vin ikke altid er dårligt.
Atkins-diæt og vin: Når det er et nej
Atkins har en indledende fase, der kaldes Induktion. I denne indledende fase af diætplanen er der en meget specifik grænse for, hvor mange kulhydrater du må indtage. Denne fase er afgørende for at starte planen, da kroppen skal skylles for skadelige kulhydrater. For at se de fremragende resultater, som du håber på med Atkins, skal du følge induktion i de første to uger.
Vin er nævnt i Atkins-diæten. Under induktionen må du ikke drikke vin, uanset hvilken type vin du drikker. Selv hvis du finder en vin, der ikke indeholder nogen eller meget små mængder kulhydrater, anbefales det, at du ikke drikker vin. Hvis du vil se resultaterne af Atkins, må du slet ikke drikke vin under induktionen.
Vin har et meget lavt kulhydrattal. Alligevel er det ikke derfor, at du ikke bør drikke det i den første fase af kostplanen. Atkins-designeren bemærkede, at vin på grund af sit indhold får blodsukkeret til at stige. Blodsukkerjusteringer kan være sporadiske, mens man drikker vin. Når blodsukkeret spidser, har kroppen en tendens til at trænge til overdrevne mængder slik. Du vil også være mere tilbøjelig til at spise i denne periode. Ved at fjerne vin fra menuen under induktionen beskytter du dig derfor mod den unødvendige risiko for at indtage fødevarer, der ikke er tilladt.
Vin efter induktion
Efter den indledende induktionsfase lærer du i Atkins-diæten at øge antallet af kulhydrater, du indtager. Efterhånden vil du tilføje alle kulhydrater, som diæten anviser. Vin kan indgå, især i den afsluttende vedligeholdelsesfase. Når du tilføjer vin til din kost, skal du dog være klar over, at du skal tælle det med som en del af dit kulhydrattal. De fleste vine har et meget lavt indhold af kulhydrater. Ikke desto mindre tæller de med i din daglige grænse.
I enhver fase, hvor du taber dig i et stabilt tempo, bør du forsøge at undgå at drikke vin så meget som muligt. Det kan modarbejde dine bestræbelser på at tabe dig.
Drikke vin med succes på Atkins
Her er nogle specifikke tips til at hjælpe dig med vinforbruget under Atkins.
Kulhydraterne i alkohol forhindrer generelt ikke din krop i at forbrænde fedt, i modsætning til de kulhydrater, der findes i sukkerstoffer.
Atkins-diæten tillader dig at drikke vin efter dine indledende vægttabsfaser. Alligevel anbefales det ikke at drikke for meget.
Atkins anbefaler, at du ikke drikker mere end 3 ½ ounces vin, som i gennemsnit indeholder 4,3 gram kulhydrater.
Undgå søde vine, som indeholder ekstra sukkerstoffer, der vil forstyrre din diæt. Vine som sangria, brandies og nogle portvine er almindelige problematiske vine.
Leg udkig efter vine fra den gamle verden, som du kan indarbejde i din drikkelivsstil. Bordeaux fra Frankrig er en god mulighed.
Begræns vinforbruget til ikke mere end ét glas alkohol om dagen, når det er muligt.
Brug gerne vin som smagsgiver i din madlavningsproces. Vin er en fantastisk måde at tilføje smag til grøntsager på og kan tilsættes som du vil.
For at bestemme antallet af kalorier i en vin kan du bruge denne beregner fra WineIntro.com.
Vin er et begreb, der her bruges til at betegne netop frugtbaserede alkoholholdige drikkevarer, der traditionelt kaldes vin. Der bør ikke tages de samme foranstaltninger for andre former for alkohol. Dr. Atkins insisterer på, at vin er den bedste form for alkohol at drikke i Atkins’ faser efter Induktion, hvis du skal drikke en form for alkohol. Efter vin kan man vælge whisky, gin eller vodka, men i begrænset omfang. Målet med enhver alkoholisk drik bør være mådehold og ingen tilsat sukker, herunder tonicvand eller juice.
For at få mere at vide om Atkins-diæten og vin kan du besøge Atkins’ hjemmeside.