Simplicity is perfection, eller bare cremet græsk yoghurt drysset med sød, rig honning og drysset med sprøde valnødder og kanel! ‘Yiaourti me meli’ (græsk yoghurt med honning) er en lille lækkerbisken uden bagværk, der passer til alle tider af dagen, som en lækker morgenmad, snack eller let dessert eller blot som den perfekte afslutning på et solidt måltid!

Græsk yoghurt med honning og valnødder – den perfekte sunde snack på 2 minutter

Denne skål med godbidder er så enkel, at man knap nok kan kalde den en opskrift. At sammensætte din græsk yoghurt med honning-gryde er utrolig hurtig og nem, men også utrolig næringsrig, da den kombinerer tre super sunde ingredienser: Græsk yoghurt, valnødder og honning, som er rige på proteiner, sunde omega-3 fedtstoffer, vitaminer, lactobakterier og mange andre næringsstoffer.

Græsk yoghurt med honning serveres almindeligvis som en sund snack eller forfriskende dessert, perfekt til når vejret begynder at blive varmere.

For at tilberede denne 2-minutters græsk yoghurt med honning dessert til perfektion skal du være opmærksom på en lille hemmelighed. Ingredienserne! Prøv at få fat i græsk yoghurt af god kvalitet, som er mere cremet, tykkere og rigere i smagen end andre typer yoghurt.

Honning, som er hovedingrediensen, skal også være af god kvalitet, helst økologisk, timianhonning – jo mindre vandindhold honningen har, jo bedre kvalitet, så lad dig ikke afskrække af honning, der allerede er krystalliseret. Det er kun et godt tegn!

Forsøg endelig at få fat i de friskeste valnødder, du kan finde, da der ikke er noget værre end den bitre eftersmag fra gamle nødder, som er en sikker opskrift på at ødelægge denne lækre dessert. Hvis du ønsker en fedtfattig version, kan du bruge græsk yoghurt med lavt fedtindhold, som stadig bevarer sin cremede og fyldige smag.

Hvis du har lyst til at eksperimentere og har lidt ekstra tid til overs, kan du prøve at riste valnødderne for at opnå en ekstra nøddeagtig smag og tilsætte en lille smule vaniljeekstrakt til yoghurten for at give den et lækkert lille twist! God fornøjelse!

Print