Der er mere end 60.000 kendte træarter i verden, ifølge en undersøgelse foretaget af Botanical Gardens Conservation International (BGCI). Selv om alle træer klassificeres som en træagtig flerårig plante, der vokser højere fra en enkelt stamme eller stamme, har de hver især deres egne unikke egenskaber. Som følge heraf er nogle træer bedre til brænde end andre. Hvis du planlægger at købe eller høste brænde i den nærmeste fremtid, bør du gøre dig bekendt med nogle af de bedste træer til brænde.

Eg brænde

Eg er en af de mest populære trætyper, der bruges til brænde. Egetræer er en type løvtræ og producerer frugter, der er kendt som agern. Hvert agern indeholder et enkelt frø, som bruges til reproduktion. Hvorfor er eg så en så populær type brænde? Der er et par grunde til dens popularitet, hvoraf en af dem er dens tilgængelighed. Nordamerika huser den største koncentration af indfødte egetræer. Ifølge Wikipedia vokser omkring 90 arter af egetræer naturligt i USA. Uanset om du bor på øst- eller vestkysten – eller et sted midt imellem – burde du ikke have problemer med at finde brænde af egetræ til afbrænding.

Da det er et hårdttræ, er brænde af egetræ også let at tænde og brænder varmt. De fleste hårdttræer, herunder egetræ, er tættere end nåletræer. Og med en højere densitet brænder de varmere og længere end deres modstykker af nåletræ. Densitet henviser til den faktiske mængde stof i træet. Tæt træ indeholder mere stof, så det brænder længere end mindre tæt træ. Du kan nemt lave ild i din pejs, bålplads eller brændeovn med egetræ takket være disse egenskaber.

Hickory-brænde

Hickorytræer er også et fremragende brænde. Ifølge USA’s landbrugsministerium (USDA) er hickory ikke den stærkeste træsort, men den tilbyder en unik kombination af styrke, hårdhed og stivhed, som ikke findes i noget andet kommercielt solgt træ. Det er derfor, at hickory ofte anvendes til fremstilling af møbler af høj kvalitet. Den unikke kombination af disse egenskaber giver et alsidigt træprodukt, som man ikke opnår ved brug af andre træsorter. Hickory er imidlertid en lige så fantastisk type brænde. Det brænder varmt, rent og lyst.

Ud over at brænde hickory til varme kan du bruge det til at tilberede kød og andre fødevarer. Hickory har et højt energiindhold, så det vil ikke gå ud midt i din grillgrillning. Desuden foretrækker mange mennesker at bruge hickory til at ryge saltet kød på grund af dets unikke smag. Når hickory brænder, frigiver det lige akkurat nok røg til at introducere en mild, men lækker smag i din mad.

Ahornbrænde

Ahorn høstes ofte specifikt til brug som brænde. Ahorn er også et løvtræ og er et moderat højt træ, der vokser til højder på 33 til 150 fod, når det er fuldt udvokset. Der er omkring 120 arter af ahorn kendt i hele verden. De fleste vokser dog hjemmehørende i Asien, hvilket gør det til et relativt dyrt valg af brænde, når det købes i USA. Hvis du er villig til at bruge pengene, vil du dog opdage, at det er en fremragende kilde til brændsel til dit bål. Ahornbrænde brænder varmt, producerer minimal røg og skaber en behagelig aroma.

Ahornbrænde er især godt til madlavning, da det tilfører en mildt sødlig smag til kød og mad. Det er ikke en overvældende sødme. Snarere er det lige nok til at komplimentere visse fødevarer som bøffer, kylling, fisk eller svineribs.

Kirsebærbrænde

Du kan heller ikke gå galt i byen med kirsebærbrænde. Det høstes fra det kirsebærbærbærende træ og bruges ofte til at lave møbler på grund af dets unikke kirsebærlignende farve. Men som de fleste andre hårdttræer er kirsebærtræ også en alsidig og effektiv type brænde. Du kan nemt tænde kirsebærtræ – forudsat at det er blevet krydret eller ovntørret – uden andet end en tændstik eller en naturlig ildstarter. Når det først er tændt, vil kirsebærbrænde fortsætte med at brænde, mens det producerer en moderat til høj mængde varme. Dette gør det til et populært valg blandt husejere, der ønsker at opvarme deres hjem om vinteren.

Sluttanker

Dette er blot nogle få af de bedste træer til brænde. Uanset om du bruger eg, hickory, ahorn, kirsebær eller en anden sort, er det vigtigt at huske, at tørt, krydret brænde brænder bedre end grønt, ukrydret brænde. Når brænde stadig er grønt, indeholder det for meget fugt til at kunne brænde effektivt, hvilket resulterer i lav varme, større problemer med at tænde op og overdreven røgproduktion. For at undgå disse problemer ved dit næste bål skal du kun brænde krydret eller ovntørret brænde med et fugtighedsindhold på 20 % eller mindre. Du får nemmere ved at starte og holde ilden tændt med tørt træ, uanset hvilken slags træ det er.