Sukkerrør er en af naturens sødeste gaver; en ren bid af det på en varm solskinsdag kan slukke ens tørst. Hvis du nogensinde har haft fornøjelsen af at tygge sukkerrør, så tror jeg, du har værdsat dets forfriskende og energigivende virkning på kroppen. Ud over at det er saftigt, er det udstyret med mange sundhedsmæssige fordele.
Odette Kamanzi, der er ernæringsspecialist fra Rwanda Nutritionists Society, siger, at sukkerrør indeholder jern og vitaminerne A, C, B1, B2, B3, B5 og B6 samt en høj koncentration af phytonæringsstoffer, antioxidanter og opløselige fibre, som alle arbejder sammen for at holde kroppen i en god og sund form.
De er også rige på calcium, krom, kobolt, kobber, magnesium, magnesium, mangan, fosfor, kalium og zink.
Hun siger: “Sukkerrør er lavt på det glykæmiske indeks og hjælper med at holde kroppen i form og sund. Da sukkerrør ikke indeholder simpelt sukker, kan det nydes af diabetikere uden nogen frygt. Indtaget bør dog begrænses til personer, der lider af type 2-diabetes.”
Som basisk af natur hjælper sukkerrørsjuice kroppen med at bekæmpe kræft, især prostatakræft og brystkræft.
Kamanzi forklarer, at sukkerrør giver glukose til kroppen, som lagres som glykogen og forbrændes af musklerne, når de har brug for energi. Derfor anses den flerårige plante for at være en af de bedste energikilder.
Hvis man har været udsat for varme og fysisk aktivitet i for lang tid, kan man vælge at drikke sukkerrørsjuice; det kan hjælpe med at hydrere kroppen hurtigt, da det leverer øjeblikkelig energi til arbejdende muskler, og af denne grund er det også kendt for at maksimere præstationen i sport og udholdenhed.
“Taget i fortyndet form, med limesaft og kokosvand, hjælper sukkerrørssaft med at reducere den brændende fornemmelse, som almindeligvis er forbundet med urinvejsinfektioner, seksuelt overførte sygdomme, nyresten og prostatitis. Det beskytter også leveren mod infektioner og hjælper med at holde bilirubinniveauet under kontrol,” siger Kamanzi.
Undersøgelser viser, at sukkerrørsjuice beskytter mod huller i tænderne og dårlig ånde på grund af det høje mineralindhold. Så spar dig selv for den næste tur til tandlægen og drik et glas frisk sukkerrørsjuice for at få skinnende hvide tænder.
Kamanzi advarer dog om, at en af de største bivirkninger ved sukkerrørsjuice er, at den indeholder en rimelig mængde kalorier, som, hvis den indtages i store mængder, kan føre til vægtøgning, Det er derfor bedst at indtage den i moderate mængder, især for folk med diabetes.
Ifølge Isaac Bikorimana, der er ernæringsekspert på Kibagabaga Hospital, øger sukkerrørssaft proteinniveauet i kroppen, hvilket hjælper den med at opretholde et perfekt helbred for vitale organer såsom nyrerne.
Sukkerrørssaft fungerer også som en god fordøjelseshjælp på grund af tilstedeværelsen af kalium. Det hjælper med at holde fordøjelsessystemet i god form, forebygger maveinfektioner og anses for at være særligt nyttigt til behandling af forstoppelse.
“Mangel på næringsstoffer i kroppen kan nemt bemærkes ved at se på ens negles sundhed og tilstand. Hvis man har skøre misfarvede negle, der har hvide pletter på dem, så er det på tide at tilføje sukkerrørsjuice i sin kost for at styrke sit helbred,” siger Bikorimana.
Han forklarer, at sukkerrørsjuice er blevet opdaget at være fantastisk for folk, der kæmper med feberlidelser. Febril lidelser kan resultere i feber, hvilket kan føre til kramper og tab af protein i kroppen. Tilstanden er ret almindelig hos spædbørn og børn. Sukkerrørssaft hjælper med at kompensere for det tabte protein og hjælper med at komme sig.