Hvorfor dannes der bobler, hvis man lader et glas vand stå i fred et stykke tid?

Rick Watling, meteorolog ved National Oceanic and Atmospheric Administration, giver denne forklaring.

Atmosfæriske gasser som nitrogen og ilt kan opløses i vand. Mængden af gas, der opløses, afhænger af vandets temperatur og det atmosfæriske tryk ved grænsefladen mellem luft og vand. Koldere vand og højere tryk tillader mere gas at opløses; omvendt tillader varmere vand og lavere tryk mindre gas at opløses.

Når du tager et glas koldt vand op af vandhanen og lader det varme op til stuetemperatur, frigøres kvælstof og ilt langsomt fra opløsningen, og der dannes små bobler, som samler sig på steder med mikroskopiske ufuldkommenheder på glasset. Hvis det atmosfæriske tryk falder i takt med, at vandet varmes op, bliver ligevægten mellem de gasmolekyler, der forlader og slutter sig til grænsefladen mellem luft og vand, ubalanceret og tipper til fordel for dem, der forlader vandet, hvilket får endnu mere gas til at komme ud af opløsningen. Derfor er der bobler langs indersiden af dit vandglas.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.