Jeg vågnede op i weekenden med alle symptomerne på tømmermænd.

Alt gjorde ondt, og jeg var klar til at græde, og hele min krop føltes doven AF. Mysteriet var selvfølgelig, at jeg ikke havde drukket alkohol aftenen før, og jeg havde ingen tegn på at være blevet syg eller noget som helst.

Så kom jeg i tanke om det: Dagen før havde jeg spist chokolade til morgenmad, en cheeseburger og pomfritter til frokost og to skiver fedtet New York-pizza til aftensmad.

Mens de to sidste valg er mere velsmagende, har alle disse måltider én ting til fælles: De er fyldt med raffineret sukker, som kan ødelægge din krop og dermed din produktivitet.

Her er et par flere smerter og lidelser, der kan være det direkte tegn på at have indtaget for meget sukker.

Aching Joints

Sukker forårsager betændelse i kroppen, hvilket kan give smerter i dine muskler og led på samme måde som tømmermænd.

Det giver mening, for da jeg vågnede i weekenden efter mit sukkerforbrug, havde jeg ondt i hovedet, og jeg kunne ikke dreje det mere end 30 grader til højre eller venstre. Mine led gjorde ondt i et omfang, som jeg ikke kan beskrive med ord.

Jeg kunne ikke engang kigge ned på min telefon, uden at der gik en skudende smerte ned ad min rygsøjle.

Janice K. Kiecolt-Glaser, PhD skriver: “Diæter, der fremmer inflammation, har et højt indhold af raffineret stivelse, sukker, mættede og transfedtsyrer og et lavt indhold af omega-3-fedtsyrer, naturlige antioxidanter og fibre fra frugt, grøntsager og fuldkorn.”

Du kan vågne op med følelsen af, at du har sovet forkert, når det i virkeligheden bare er betændelsen i dine muskler og led, der giver dig smerter og gør det svært at navigere fysisk gennem din dag.

Depression

Effekten af et sukkerrus er at øge mængden af dopamin i hjernen før og under forbruget. Hvis du spiser nok af det på regelmæssig basis, producerer kroppen mindre dopamin af sig selv.

En undersøgelse på The University of Utah beviste denne teori. Mus, der var afhængige af sukker, indtog det på en binge-lignende måde, der frigjorde dopamin i accumbens under og lige før forbruget. Denne sukkerbingeing ændrede udtrykket og tilgængeligheden af dopaminreceptorer i hjernen, hvilket krævede mere sukker for at få det næste “high”.”

Hovedpine

Lad os sige, at du beslutter dig for, at du er FÆRDIG med sukker. Du beslutter dig for at holde op med det, ligesom jeg gjorde i weekenden.

I begyndelsen vil du have det fint. “Det er nemt,” siger du til dig selv.

Da, omkring kl. 15 eller 16, begynder hovedpinen at sætte ind. Ligesom når du opgiver koffein, er hovedpine et meget almindeligt rapporteret symptom på sukkerafvænning.

Og selvfølgelig kan hovedpine bare være en mindre ulempe, men i det mindste er den en distraktion fra det, du virkelig har brug for at fokusere på.

Lav energi

En anden effekt af for meget sukkerindtag er, at din energi bogstaveligt talt pakker sammen og FORLØBER din krop. Den vil nægte at vende tilbage, indtil du enten gennemgår en total afvænning, eller du får mere sukker til at fodre bæstet.

Dette er et andet biprodukt af ujævne spidser i blodsukkeret. Den spids, der kommer fra indtagelse af sukker, vil få dig til at føle, at din energi stiger kraftigt, men overforbrug af det kan føre til kronisk træthed.

Balancering af blodsukkeret er en vigtig del af at genvinde energi og sundhed. Det kan du gøre ved at hydrere regelmæssigt, spise proteintunge måltider med fuldkorn, grøntsager og mindre raffineret sukker som slik og hvidt brød.

Mental tåge

Jeg kan tale om dette af personlig erfaring, da jeg er en person, der gang på gang har forsøgt at komme væk fra sukker. De første to til tre dage, hvor man holder op med at spise sukker, kan forårsage alvorlig hjernetåge.

Når man er på afvænning fra sukker, kan man opleve, at man farer vild, når man kører en rute hjem, som man altid tager, eller at man har svært ved at udføre en del af sit arbejde, som man altid har haft ret let ved.

Datis Kharrazian, bestsellerforfatter og førende ekspert i autoimmune sygdomme, har udgivet en bog om dette fænomen med titlen “Why Isn’t My Brain Working?” (Hvorfor fungerer min hjerne ikke?). I den forklarer han, at hjernetåge er resultatet af inflammation i hjernen, der får neuroner til at fyre langsommere.

En ting, du kan regne med, er dog, at mindre sukker fører til mindre inflammation. Mens det at sværge fra sukker kan føre til mere skade end gavn, er en mere afbalanceret tilgang altid en god idé.

Spørg dig selv, om du drikker nok vand, forbliver hydreret og får nok af de rigtige slags fødevarer.

Vegenskaber er altid et godt kulhydrater, og fuldkorn. I stedet for at snacke frugtsnacks, så skift til æbler og jordnøddesmør.

Små ændringer som disse kan gøre en verden til forskel.