Sommeren er en god tid for ispinde… men er alle ispinde lige gode?

Popsicles er sjove sommergodbidder. De er generelt små, og de kommer praktisk nok i enkeltportioner. Det gør dem perfekte til nem portionskontrol. Desuden er mange popsicles med frugtsmag og praler af at have et seriøst vitaminindhold.

Men lever alle mærker op til hypen? For at finde de popsicles, der passer ind i en sund kost, har vi kigget på fakta. Det vil sige næringsindholdet.

Næringsindholdet på etiketten er en guldgrube af oplysninger. Desværre har mange mennesker brug for et kort for at navigere i den. Tingene kan blive lidt forvirrende. Desuden er der ofte dristige påstande på forsiden og bagsiden af æskerne. Disse påstande kan distrahere fra de faktiske fakta i panelet.

Så for at vurdere disse ispinde valgte vi 3 kriterier – kalorietæthed, næringstæthed og det samlede sukkerindhold.

Først skal vi tale om kalorietæthed. Kalorietæthed er et mål for antallet af kalorier i en given vægt af en fødevare. Jo flere kalorier i den mindre vægt, jo mere kalorietæt er en fødevare. For eksempel er ost meget kalorietæt, mens salat er meget kalorielet.

En fødevare med høj kalorietæthed har mange kalorier i en lille vægt af en fødevare, mens en fødevare med lav kalorietæthed har færre kalorier i den samme vægt af en fødevare.

Du kan beregne kalorietætheden ved at dividere antallet af kalorier i en portion med fødevarens vægt.

Lad os tage et kig på en ispind som et eksempel. Hver Edy’s Outshine Fruit bar med jordbærsmag vejer ca. 2,68 ounces og indeholder 70 kalorier. 70 divideret med 2,68 er 26,12, hvilket betyder, at den ispind indeholder ca. 26 kalorier pr. gram. Egentlige jordbær har på den anden side 9 kalorier pr. gram.

For det andet skal vi tale om næringsindholdet. I dette tilfælde kigger vi bare på, hvilke vitaminer og mineraler popsiclesne indeholder, hvis nogen. Jo flere vitaminer og mineraler, jo bedre.

Mange æsker med ispinde fremhæver indholdet af frugtsaft og vitaminer i hver ispind, men er disse fødevarer egentlig sunde? Hvor mange næringsstoffer indeholder de virkelig? Det er det, vi vil vurdere i dag.

For det tredje og sidste skal vi se på det samlede sukkerindhold. MyPlate anbefaler, at man undgår produkter med tilsat sukker, og Dietary Guidelines for Americans bakker op om denne anbefaling. På nuværende tidspunkt er der ingen mulighed for at bruge en næringsdeklaration til at se på tilsat sukker alene, så vi bliver nødt til at se på det samlede sukkerindhold, som omfatter det naturligt forekommende sukker i frugt.

Tja… intet system er perfekt. I dette tilfælde er det tæt nok.

Om til ispindene!

Lad os starte med selve Popsicle-mærket. I forbindelse med denne evaluering ser vi på næringsindholdet for Popsicle Ice Pops Firecracker-popsicles.

• Kalorietæthed:
  • 35 kalorier pr. popsicle
  • 22 kalorier pr. ounce

Næringsstoffer: 10 % daglig værdi (DV) C-vitamin

Sukkerindhold:

• 7 gram sukker pr. ispind
• 4 gram sukker pr. ounce

Vi skal bemærke, at der på forsiden af emballagen står “God kilde til C-vitamin”, og at hver ispind giver 10 % af det C-vitamin, du har brug for om dagen. Hvordan står påstandene og statistikkerne i forhold til hinanden?

Lad os gå videre til Edy’s Outshine Fruit Bars. I denne undersøgelse har vi valgt jordbærsmagen.

• Kalorietæthed:
  • 70 kalorier pr. popsicle
  • 26 kalorier pr. ounce
• Næringsstoffer: 20% DV C-vitamin
• Sukkerindhold:
  • 17 gram sukker pr. ispind
  • 6 gram sukker pr. ounce

Disse ispinde har også en påstand om, at de er en “fremragende kilde til C-vitamin”. Hvad synes du?

Hvad med en anden jordbæris? Dole Strawberry Fruit Bars dukker op i mange forskellige dagligvarebutikker…

• Kalorietæthed:
  • 90 kalorier pr. popsicle
  • 26 kalorier pr. ounce
• Næringsstoffer: 30% DV C-vitamin
• Sukkerindhold:
  • 22 gram sukker pr. ispind
  • 6 gram sukker pr. ounce

Lad os gå videre til en klassisk chokolade ispind. Vi har kigget på Fudgesicle Original Fudge Pops næste…

• Kalorietæthed:
  • 60 kalorier pr. popsicle
  • 40 kalorier pr. ounce

Næringsstoffer: 10% DV calcium, 2% DV jern

Sukkerindhold:

• 9 gram sukker pr. ispind
• 6 gram sukker pr. ounce

Hvad med frugtpops? Er der nogen, der kan huske dem? Bare for sjov tænkte vi, at vi ville smide nogle Fla-Vor-Ice Freezer Pops ind i blandingen.

• Kalorietæthed:
  • 20 kalorier pr. ispind
  • 13 kalorier pr. ounce
• Næringsstoffer: Ingen
• Sukkerindhold:
  • 5 gram sukker pr. ispind
  • 3 gram sukker pr. ounce

Nu skal vi vove os ud på mindre velkendt territorium. Har du hørt om Fruittare Frozen Dessert Bars? Vi har undersøgt deres kokosnøddesmag…

• Kalorietæthed:
  • 140 kalorier pr. popsicle
  • 52 kalorier pr. ounce
• Næringsstoffer: 6% DV calcium
• Sukkerindhold:
  • 18 gram sukker per ispind
  • 7 gram sukker per ounce

Der er også 365 Brand’s serie af ispinde. Lad os tjekke deres Caribbean Mix-smag…

• Kalorietæthed:
  • 110 kalorier pr. ispind
  • 28 kalorier pr. ounce
• Næringsstoffer: 20% DV C-vitamin, 8% DV A-vitamin
• Sukkerindhold:
  • 25 gram sukker pr. ispind
  • 6 gram sukker pr. ounce

Og hvem kan glemme Trader Joe’s? Deres Lime Fruit Floes var til vurdering. Vi fandt…

• Kalorietæthed:
  • 60 kalorier pr. ispind
  • 16 kalorier pr. ounce
• Næringsstoffer:

Næringsstoffer: 10% DV C-vitamin

Sukkerindhold:

• 16 gram sukker per ispind
• 4 gram sukker per ounce

Yoghurt ispinde bliver mere og mere populære i disse dage. Vi ønsker ikke at udelade dem, gør vi? Lad os se på TCBY Fruit ‘n Yogurt Orange and Vanilla Bars…

• Kalorietæthed:
  • 110 kalorier pr. ispind
  • 52 kalorier pr. ounce

Næringsstoffer: 10% DV calcium, 4% DV vitamin A, 2% DV vitamin C

Sukkerindhold:

• 18 gram sukker per ispind
• 9 gram sukker per ounce

Lad os slutte af med Weight Watchers’ Fat-Free Strawberry Fruit Ice Bar. Den har…

• Kalorietæthed:
  • 70 kalorier pr. ispind
  • 20 kalorier pr. ounce
• Næringsstoffer: 20% DV C-vitamin
• Sukkerindhold:
  • 14 gram sukker pr. ispind
  • 4 gram sukker pr. ounce

Whew! Det var mange ispinde!

Lad os gennemgå de ispinde, der virker som et godt valg. Disse skilte sig virkelig ud…

• Laveste kalorietæthed: Fla-Vor-Ice Freezer Pops
• Laveste sukkertæthed: Fla-Vor-Ice Freezer Pops
• Laveste sukkertæthed: Fla-Vor-Ice Freezer Pops
• Højeste indhold af næringsstoffer: Fla-Vor-Ice Freezer Pops: 365 Brand’s Caribbean Mix Popsicles

Så hvad synes du? Hvilke ispinde vil du lægge i indkøbskurven på din næste tur i supermarkedet?

Der er altid mere at hente i Ernæringsuddannelsesbutikken. Se disse fantastiske sommerressourcer…