Jorge Ramos, fuldt ud Jorge Gilberto Ramos Ávalos, (født 16. marts 1958 i Mexico City, Mexico), mexicansk-amerikansk journalist, der måske var den mest fremtrædende latinamerikanske journalist i USA, kendt som “Walter Cronkite i Latinoamerika”. Han var bl.a. ankermand på Noticiero univision (1986- ).
Ramos blev uddannet (1981) med en kommunikationsgrad fra Ibero-American University i Mexico City. Han blev nyhedsskribent og senere reporter på Televisa, den største medievirksomhed i Mexico. Den antiautoritære Ramos blev imidlertid træt af Televisas tætte forbindelser til den mexicanske regering, og i 1983 flyttede han til USA, hvor han blev ansat som reporter på KMEX, en spansksproget station i Los Angeles. KMEX var ejet af et selskab, der senere blev til Univision, og Ramos flyttede snart til selskabets hovedkvarter i Miami for at være vært på et nationalt morgenshow. I 1986, i en alder af 28 år, blev han forfremmet til den nationale nyhedsværtspost på Univision og begyndte at være medvært (sammen med journalisten María Elena Salinas) på kanalens daglige nyhedsprogram Noticiero univision, som er kanalens signatur. I 1996 fik Ramos en mastergrad i internationale studier fra University of Miami.
Ramos vandt tillid hos store dele af det latinamerikanske samfund gennem sin villighed til at stille svære spørgsmål, ofte af en let venstreorienteret karakter, til magtfulde verdensledere, især Cubas Fidel Castro, Ernesto Samper fra Colombia og U.S.A.USA’s præsident Barack Obama; i 2015 blev Ramos kortvarigt fjernet fra en pressekonference for den republikanske præsidentkandidat Donald Trump, efter at han gentagne gange havde forsøgt at spørge om hans kontroversielle holdning til udokumenterede indvandrere i USA. I meningsmålinger nævnes Ramos rutinemæssigt som en af de mest indflydelsesrige og troværdige latinamerikanere i USA. Desuden var hans nyhedsudsendelse om aftenen den mest populære nyhedsudsendelse blandt amerikanske spansktalende. I 2007 tilføjede han til sit program et ugentligt politisk talkshow søndag morgen, Al punto (“To the Point”). Året efter blev Ramos amerikansk statsborger. I 2013 begyndte han at være vært for et engelsksproget aftennyhedsprogram – som senere blev ændret til et ugentligt format – på kabelkanalen Fusion.
Ramos’ hædersbevisninger omfattede en Emmy Award for sit livsværk i 2012, som han delte med Salinas, og flere regionale Emmy’er. Han var også forfatter til en syndikeret avisklumme og en række bøger, herunder The Other Face of America: Chronicles of the Immigrants Shaping Our Future (2002) og A Country for All (Et land for alle): An Immigrant Manifesto (2010).