Orangebarer er en nem dessertopskrift med friske mandarin appelsiner. En smoothie af appelsinsaft, appelsinskal, yoghurt og sukker hældes over en shortbread skorpe og bages, indtil de er dejligt faste Orange Bars kommer ud af ovnen. De drysses yderligere med lidt flormelis og skæres i firkanter.
Apropos appelsiner, har du prøvet mine Orange Granatæble Muffins eller mine lækre White Chocolate Orange Brownies eller min Chocolate Orange Mocha Cake eller disse dekadente Brown Sugar Glazed Orange Muffins eller denne appetitlige Orange Cardamom Loaf cake med olie endnu? Hvis ikke, så prøv dem i dag. De er bare for gode.
Lækre appelsinbarer
Endeligt er det sæson for appelsiner. Jeg elsker bare at lave appelsindessert. Ved du hvorfor? Det er fordi den har en citrusagtig smag i sig selv. Og så laver du en dessert ud af den.
Så vidt jeg husker, havde jeg, siden jeg begyndte at bage, aldrig forestillet mig, at appelsiner ville være en så fantastisk ingrediens, og det endda til desserter.
Jeg elsker bare at bage med frugt. Det må du vel have gættet efterhånden, hvis du er en regelmæssig læser af min blog. Jeg kan huske, at første gang jeg brugte appelsiner, var jeg sådan, vent, kan det her være så godt? Og ja, det var det.
Hvis du finder friske appelsiner på landbrugsmarkedet, så tag dem med det samme og lav denne appelsindessert. Du vil IKKE fortryde det.
Hvorfor du vil elske disse barer?
- Ægte appelsinbidder – Ja! Når du bider i dem, får du en pikant, forfriskende appelsinsmag, der føles som små bidder af appelsin.
- Shortbread Crust – Den smøragtige shortbread skorpe gør alt det magiske for at få den til at smage helt fantastisk.
- Let at lave – I bund og grund er det bare en to-trins opskrift. Først laver du bunden og derefter hælder du appelsinfyldet.
Lad os tale om smagen
Disse appelsinbarer har en citrusagtig smag, som suppleres af den sprøde shortbread skorpe i bunden og flormelis på toppen.
Disse appelsinbarer smager så lækkert, at du ikke kan modstå dig selv i at få bare en af dem. De har et dejligt sprødt lag på ydersiden og bunden og er bløde fra indersiden. Det, jeg elsker ved disse barer, er den sprøde bund. Den er bare så sprød og lækker!
Sådan laver du disse appelsinbarer: En oversigt
For at lave disse appelsinbarer er det første skridt at lave shortbreadskorpen.
Først skal du i en skål tilsætte vegetabilsk olie, mel og granuleret sukker. Drys en knivspids salt og bland dette. Ælt dette til en blød dej, og tryk den i bunden af en 9×9 tommer smurt og foret bageplade. Bag den i 19-20 minutter ved 350 grader F eller 180 grader C, og tag den derefter ud.
I mellemtiden forbereder du dig på det næste trin ved at tage appelsinsaft, appelsinskal, granuleret sukker, mel, bagepulver, bagepulver og yoghurt i en blender. Blend det til en glat puré og hæld det hele over den varme shortbread skorpe, som du lige har fået ud af ovnen.
Sæt forsigtigt bagepladen i din ovn og bag dine appelsinbarer i 25-30 minutter ved 350 F eller 180 C.
Når din appelsinbar er bagt, skal du tage den ud og køle den helt ned. Hvis du finder ud af, at den stadigvæk er rystet fra siderne, så læg den i fryseren i 1-2 timer, og skær den derefter ud i firkanter. Top med lidt sigtet granuleret sukker og server.
Så, sådan laver du disse fantastiske Orange Bars.
Mange flere appelsindesserter til jer alle:
- Orange Cardamom Rolls uden gær
- Chocolate Chunk Orange Cookies
- Orange Pop-Tarts
Lækre appelsinbarer
Udstyr
-
Fryse
Materialer
CRUST
- ½ Cup usaltet smør smeltet og ved stuetemperatur
- 1 Cup All-Purpose Flour
- ¼ Cup White Granulated Sugar
- ¼ Teaspoon Salt
Fyld
- 1½ Cup White Granulated Sugar eller 300gm
- ½ Cup Orange Juice eller 285 ml
- 1 Teaspoon Orange Zest
- ¼ Cup All-Purpose Flour
- ½ teskefuld bagepulver
- ½ teskefuld bagepulver
- 4 spiseskefulde almindelig yoghurt
- ½ kop pulveriseret sukker til dekoration (valgfrit)
Instruktioner
-
Varme ovnen op til 350F og beklæd en 9×13″ bageplade med pergamentpapir. Opbevar den i fred.
-
Mix alle ingredienserne til skorpen og lav en blød dej. Brug evt. hænderne, hvis du er nødt til det. Du kan også bruge en standmixer til denne proces. Tryk den ud i bunden af formen, og fordel den jævnt (flad den ud med bagsiden af en ske). Bages i 18-20 minutter.
-
I mellemtiden skal du forberede fyldet. Bland alle ingredienserne til fyldet i en blender og lav et jævnt, flydende fyld. Hæld det over skorpen, når den kommer ud af ovnen. Husk, at du skal hælde det over skorpen, når den er varm.
-
Bag i yderligere 25 minutter, eller indtil toppen er stivnet.
-
Køle i mindst 4 timer først ved stuetemperatur og derefter i køleskabet, indtil den er helt stivnet. Skær den ud i små stænger, og før servering drysses den med sukkerpulver.
Video
>