Hvad er astma?

Astma er en tilstand, der opstår, når luftvejene bliver betændte og snævre, hvilket gør det svært at trække vejret. Det kan forårsage episoder med hvæsende vejrtrækning, åndenød, åndenød, brystkrampe og hoste, især tidligt om morgenen og om aftenen.

I Australien rammer astma et ud af 10 børn og voksne, hvilket svarer til over to millioner mennesker. Hvis du forstår astma, kan du forebygge astmasymptomer og nyde livet fuldt ud.

Hvad forårsager astma?

Der findes ingen kendt årsag til astma, men der er visse “udløsere”, der kan udløse et astmaudbrud eller astmasymptomer. De vigtigste udløsende faktorer for astma er allergener som f.eks. husstøvmider, pollen, skimmelsporer og dyrehår eller -pels.

Fold og virusinfektioner er de mest almindelige udløsende faktorer, og tobaksrøg og kold luft kan også udløse symptomer.

Træning kan også udløse astma, men passende medicin og opvarmningsøvelser kan normalt kontrollere dette.

Mad er ikke en almindelig udløsende faktor for astma, men sulfittilsætningsstoffer (konserveringsmidler og antioxidanter, der anvendes i visse fødevarer) er blevet forbundet med akutte astmasymptomer og påvirker ca. 3-10 % af astmapatienterne.

Hvordan kan du undgå astmaudløsere?

En læge kan hjælpe med at finde ud af, hvad der kan udløse dine astmasymptomer. Det kan være muligt at undgå astmaudløsere, så det er vigtigt at drøfte undgåelsesstrategier med en læge.

Diet og astma

Der er nye beviser for, at sund kost kan bidrage til luftvejssundheden. Nyere dokumentation viser, at en kost med et højt indhold af antioxidanter kan bidrage til at reducere risikoen for astmaudbrud og forbedre lungefunktionen. En antioxidantrig kost omfatter fem portioner grøntsager og to portioner frugt hver dag.

En sund kost og fysisk aktivitet er vigtig for alle mennesker, også for dem med astma. Et spisemønster, der omfatter en bred vifte af fødevarer fra de fem fødevaregrupper, vil give den række af næringsstoffer, som folk har brug for. Det betyder:

• Fyld din tallerken med en række forskellige typer og farver grøntsager; tilstræb fem portioner om dagen. Spis to portioner frugt om dagen.
• Vælg fuldkorn i stedet for hvide/raffinerede varianter af brød, pasta, nudler, morgenmadsprodukter og ris.
• Vælg magert kød, fjerkræ, fisk, æg, nødder og frø samt bælgfrugter.
• Sørg for, at du mindst får det anbefalede minimumsindtag af fødevarer fra fødevaregruppen mejeriprodukter.
• Et mindre junkfood (diskretionære) fødevarer og drikkevarer som f.eks. stegte kartofler, kager og muffins, sodavand, energidrikke og kødtærter.

Fors yderligere oplysninger besøg eatforhealth.gov.au

Mælkeprodukter og astma

Mælkeprodukter er ofte blevet foreslået som en almindelig udløsende faktor for astma, men der er kun få videnskabelige beviser for at understøtte denne myte. En gennemgang, der opsummerer den tilgængelige dokumentation for sammenhængen mellem mælk og astma, konkluderede: “de nuværende beviser viser ikke en direkte forbindelse mellem mælkeforbrug og astma”. National Asthma Council Australia anbefaler heller ikke rutinemæssigt, at man undgår mælkeprodukter som en måde at håndtere astma på. De anbefaler også, at mælk og mejeriprodukter ikke øger slimdannelsen.

Det er desværre sådan, at de fleste australiere går glip af de sundhedsmæssige fordele, der følger med indtagelse af mælk, ost og yoghurt, fordi de ikke indtager nok mejeriprodukter i deres kost. Det anslås, at otte ud af 10 australske voksne og de fleste australske børn skal øge deres indtag af mælkefødevaregruppen for at opfylde de australske kostråd.

Astma

Brug tabellerne nedenfor for at se, hvor mange portioner mælkefødevarer voksne og børn har brug for hver dag.

Retningslinjerne anbefaler, at mere end 50 % af indtaget fra mælkefødevarer bør være fedtreducerede varianter. For opskrifter og ideer til, hvordan du kan inkludere tilstrækkelige portioner af mejeriprodukter i din sunde kostplan, besøg legendairy.com.au.

Medmindre en læge har fået konstateret en specifik allergi eller intolerance over for mejeriprodukter, er der ingen grund til at begrænse eller fjerne mejeriprodukter fra din kost. For at opnå en god astmakontrol bør du følge en skriftlig astmahandlingsplan, der er udarbejdet sammen med din læge.

Disclaimer

Den information, der gives i dette dokument, skal kun bruges som generel sundheds- og ernæringsoplysning. Alt materiale er offentliggjort med den fornødne omhu og opmærksomhed og i god tro. Der kan ikke tages ansvar for udeladelser, typografiske eller trykfejl eller ændringer i situationen, der er sket efter offentliggørelsen. For yderligere oplysninger om alle vores ressourcer, besøg www.dairyaustralia.com.au/nutr… eller ring til vores forbrugerlinje på 1800 817 736. Denne brochure kan fotokopieres til ikke-kommercielle eller ikke-kommercielle formål. Dairy Australia ABN 60 105 227 987 Level 5, IBM Tower, 60 City Road, Southbank Victoria 3006 Australien ©Dairy Australia januar 2015. DA0435