Maple Brown Sugar BBQ Ribs

Disse ribben. Lad mig fortælle dig… de falder af benet, og den barbecue sauce kunne jeg smøre på næsten alt.

Jeg har lavet disse ribs et par gange i de sidste par år, og hver gang er de blevet revet ned.

De er perfekte at tage med til at se en fodboldkamp eller en hvilken som helst sportsbegivenhed egentlig.

Min familie er kommet til det punkt, hvor de beder om dem til Masters eller Wimbledon… heller ikke for sjov.

Jeg tager enhver undskyldning for at lave dem.

Slow cooking ribs tager et par timer af din dag og noget dedikation, men det er absolut det værd.

Den bliver endnu bedre, når du laver din egen barbecuesauce.

Denne ahornbrun sukker barbecuesauce er sød, men har et kick fra lagene af chilisauce og pulver samt eddiken.

Sørg for at gemme noget af barbecuesaucen til dig selv til at dyppe ribbenene i, når de er færdige.

Hvis du leder efter en anden ribbenret at prøve, hvorfor så ikke prøve disse Guinness BBQ Ribs!

Hvis du kan lide lidt krydderi, kan du tilsætte mere sriracha for at give den et kick!

Denne sauce ville også være fantastisk på pulled pork eller strimlet kylling.

Her er nogle gode kalkunfrikadeller, som du kan prøve den på, eller endda noget slow cooker pulled pork.

Ingredienser

Ahorn og brun sukker BBQ Sauce

  • 1 8 oz dåse tomatsauce
  • 3/4 kop brunt sukker
  • 1/3 kop ahornsirup
  • 2 spiseskefulde worcheshire
  • 1 spiseskefuld sojasauce
  • 1 spiseskefuld æblecidereddike
  • 1 spiseskefuld sriracha
  • 1/2 tsk. løgpulver
  • 1/2 tsk. hvidløgspulver
  • 1/2 teskefuld chilipulver
  • 1 teskefuld paprika
  • 1/2 teskefuld salt

Ribs

  • 4-5 pund svineribs
  • salt og peber efter smag

Anvisning

Til sauce:

  1. Før alle ingredienser sammen i en mellemstor gryde med sauce.
  2. Bring det i kog og rør rundt.
  3. Sænk temperaturen til lav og lad det simre i 15 minutter.
  4. Det giver 2 kopper. Fjern 1/2 kop til at dyppe i.

Til ribben:

  1. Varme ovnen op til 250F.
  2. Salt og peber begge sider af ribbenene, og læg dem på en bageplade.
  3. Børst begge sider af ribbenene med barbecuesauce, og læg dem i ovnen.
  4. Visse hver 30-45 minut og pensl med mere barbecuesauce, indtil de er færdige, 3,5-4 timer.

Har du lavet denne opskrift?

Lad en kommentar på bloggen eller del et billede på Instagram

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.