Det har virkelig forandret sig på den bakke, hvor Pabst Brewing Co. sad på toppen for over hundrede år siden.
Når bryggeriet lukkede i 1996, så en stor del af området forsømt ud og lignede en no-go zone, selv om bygherrer havde øje for det.
I 2006 købte Zilber Properties det meste af området og gik i gang med at omdanne det til The Brewery. Og sikke en vending det har været, især i de seneste par år, under det ikoniske Pabst Brewery-broskilt.
Nu er der lejligheder og ejerlejligheder og studieboliger – og flere kommer snart på plads – der er forposter for en række højere læreanstalter, der er kontorer i massevis – herunder forfatteren og instruktøren John Ridleys No Studios – der er en parkeringsstruktur, hoteller, barer og restauranter, et par lommeparker og meget mere.
Og det hele ligger inden for 5 minutters gang fra Fiserv Forum og Deer District.
Denne guide giver et indblik i noget af det, som Brewery District i øjeblikket har at tilbyde besøgende.
Mad & drikke
Best Place
901 W. Juneau Ave., (414) 630-1609
bestplacemilwaukee.com
Ejer Jim Haertel er en kilde til viden om brygning og giver en af byens bedste ølture. Hans kompleks, der fungerede som Pabsts hovedkvarter, omfatter kaptajn Pabsts kontor, som udgør en del af Best Place’s eventområde, et område, der også har en stemningsfuld kælder i stil med et bryggeri fra det 19. århundrede med hvælvede murstenslofter. Kroen er det tidligere smagerum, og dens gårdhave er et af de bedste steder i byen til en sommerdrink om sommeren. Hvis du er heldig, viser Jim dig måske også rundt i skolehuset fra 1850’erne – den ældste bevarede offentlige skolebygning i byen – som er en del af hans kompleks.
Café No
1037 W. McKinley Ave., (414) 226-6516
https://www.nostudios.com
No Studios er et medlemsdrevet sted for kunstnere og kunstelskere og er grundlagt af Oscar-vinder John Ridley (født i Mequon) og tilbyder også et bredt udvalg af arrangementer. Desuden er der en café og en tagterrasselounge. Caféen er åben mandag-lørdag kl. 8-17, og taget er åbent onsdag-lørdag kl. 17-17.00.
MKE Brewing Co./Glass + Griddle
128 N. 9th St, (414) 226-2337
mkebrewing.com/visit/mke-9th-st
Et af de bedste håndværksbryggerier i byen åbnede sidste år et nyt bryggeri i det klodsede, tidligere Pabst-distributionscenter. Sammen med restauranten Glass + Griddle, nogle kontorlokaler og en selvopbevaringsfacilitet på det nederste niveau har denne udvikling sat et stort, smukt smil på det, der engang var et ansigtsløst bæst af en struktur.
Restauranterne på Eleven25 at The Pabst
1125 N. 9th St, (414) 376-7300
live-eleven25.com
Denne store studenterboligbygning indtager den vidtstrakte, tidligere Pabst-aftapningsfabrik. Den har en af de bedste madhaller – åben for offentligheden – med boder, der drives af food trucks som Gouda Girls, Meat on the Street og Marco Pollo samt Huan Xi Express and Coaches.
Hoteller
Brewhouse Inn and Suites
1215 N. 10th St, (414) 810-3350
brewhousesuites.com
Det tidligere Pabst-bryggeri – en perle af flødeblå mursten fra 1882 – er blevet omdannet til et unikt hotel, hvor nogle af Pabsts originale kobberbrygkedler er bevaret i lobbyen.
Hyatt Place
800 W. Juneau Ave., (414) 808-3880
hyatt.com/en-US/hotel/wisconsin/hyatt-place-milwaukee-downtown/mkezd
Hyatt Place Milwaukee Downtown ligger i en nyopført, dedikeret bygning og byder på en fantastisk udsigt mod Downtowns skyline og ligger overfor ikke kun Milwaukee Brewing Company og Glass + Griddle, men også Fiserv Forum. Lobbybaren har en fantastisk terrasse, hvor man kan nyde en udendørs cocktail, når vejret er til det.
Afkøl dig
Preservation Park
925 W. Juneau Ave.
Denne hjørneplads er foret med træer på gadesiderne og byder på en dejlig åben plet med solbeskinnet græs, hvor du kan ligge på et tæppe og suge nogle stråler til dig, spille frisbee med din pelsede ven, spise en picnicfrokost eller hvad der nu måtte drive din båd. Der er også en Bublr-cykelstation. Langs Juneau Avenue er der en række vetriner i fortovet for at fejre stedets historie.
Zilber Park
1217 N. 10th St.
Lige nordpå, på 10th Street, ligger den 10.000 kvadratmeter store Zilber Park, som har en mere intim atmosfære, da den er beliggende mellem bygninger. Der er træer, stenbelagte gangarealer og en isvæg, naturligvis i sæsonen.