Kulstof er et vigtigt element i vores verden. Alt, hvad der omgiver os, er sandsynligvis en forbindelse af kulstof. Fødevarer, brændstoffer, tekstiler, lægemidler alt er enten en forbindelse af kulstof eller en af dets substituenter. Lad os derfor studere nogle vigtige kulstofforbindelser.

Foreslåede videoer

Hvad er kulstofforbindelser?

Kulstofforbindelser er forbindelser, hvis molekyler indeholder et kulstofatom. De er kemiske stoffer, hvor et kulstofatom er bundet til et atom af et andet grundstof. Disse forbindelser er generelt organiske af natur. Mange elever har imidlertid det falske indtryk, at hvis et molekyle indeholder kulstof, er det ensbetydende med, at det er organisk af natur. Dette er ikke korrekt. Der findes også forskellige uorganiske kulstofforbindelser som f.eks. CO2 (kuldioxid).

Nu kan kulstofforbindelser groft sagt inddeles i to kategorier :

Mættede kulstofforbindelser

Kulstofforbindelser, der er tilfredsstillet af en enkelt binding mellem dem, er mættede forbindelser. Et eksempel herpå er ethan, som er C2H6. Her er duplet eller oktet af begge atomer fuldt ud udfyldt af kun en enkelt binding.

Se flere emner under Kulstof og dets forbindelser

• Kulstof
• Kulstoffets flygtige natur
• Kemiske egenskaber ved kulstofforbindelser
• Kovalente bindinger

Umættet kulstofforbindelse

Atomer, der kun er tilfredsstillet af dobbelt- eller trippelbindinger, er umættede kulstofforbindelser. Ethen C2H4 er en umættet kulstofforbindelse, den har en dobbeltbinding.

Typer af kulstofforbindelser

Nu skal vi se på de forskellige typer af forbindelser

Organiske forbindelser

Dette er den største klasse af kulstofforbindelser. En organisk forbindelse skal indeholde kulstof og brint. De fire hovedkategorier af organiske forbindelser, der findes i alle levende væsener, er kulhydrater, lipider, proteiner og nukleinsyre.

Uorganiske kulstofforbindelser

Det er ikke nødvendigt, at tilstedeværelsen af et kulstof betyder, at forbindelsen skal klassificeres som organisk. Uorganiske kulstofforbindelser er sjældnere end organiske forbindelser, men de forekommer dog. De findes for det meste i mineraler og andre naturlige kilder, Nogle eksempler på uorganiske forbindelser er carbondisulfid (CS2), hydrogencyanid (HCN) og de mest indlysende er kuldioxid og carbonmonoxid. Nogle af disse uorganiske kulstofforbindelser er

• Carbitter: Binære forbindelser dannet med atomer af kulstof og et andet grundstof med en lavere elektronegativitet end kulstof. Et eksempel er titancarbid.
• Carbonater: En carbonat er et salt af en kulsyre. Det mest almindelige er kalciumkarbonat CaCO3
• Cyanider: Kemisk forbindelse, der indeholder cyanogruppen. Det er et kulstofatom, der er tredobbelt bundet til et nitrogenatom. Et eksempel er natriumcyanid.

Organometalliske forbindelser

Forbindelser dannet med en kulstof-metalbinding er kendt som organometalliske forbindelser. De er ionforbindelser og er meget polære bindinger på grund af metallernes elektropositive natur.

Kulstofallotrope forbindelser

Allotrope forbindelser er alle forskellige fysiske former af det samme grundstof. Grundstoffets atomer er bundet forskelligt, og det giver dem forskellige fysiske og kemiske egenskaber. Ligesom kul, grafit og diamant er alle allotroper af kulstofatomet.

Kulstoflegeringer

Rene metaller smeltes, hvor koks bruges som brændsel og reduktionsmiddel. Dette fører til mange legeringer med et element af kulstof i dem. Kulstofstål er et sådant eksempel, hvor jern er legeret med kulstof.

Alkoholfremstilling: Ethanol



(Kilde: Wikipedia)

Alle alkoholholdige drikkevarer i verden er faktisk en form for kulstofforbindelser. Alkoholholdige drikkevarer fremstilles faktisk ved at tilsætte Ethanol. Gæringsprocessen bruges til at fremstille ethanol (alkohol) fra glukose. Et glukosemolekyle giver ethanol og kuldioxid som biprodukter. Alkoholer indeholder altså faktisk kulhydrater.

Løst eksempel til dig

Q: Alkoholholdige drikkevarer indeholder hvilke af følgende?

1. Glycerol
2. Ethylalkohol
3. Methylalkohol
4. Isopropylalkohol

Sol: Det korrekte svar er mulighed “b”. Alkoholholdige drikkevarer indeholder ethylalkohol (ethanol), Alkohol i volumen er et standardmål for, hvor meget ethylalkohol der er indeholdt i et givet volumen af en alkoholholdig drik.