“Hvad er forskellen mellem alle disse fair trade-mærker?” Det er et spørgsmål, vi får ofte hos Fair World Project. Og nu er der et opdateret sæt ressourcer, der kan hjælpe med at besvare det spørgsmål, takket være en global koalition af akademikere og fair trade-organisationer. Den opdaterede International Guide to Fair Trade Labels giver en dybdegående analyse af de vigtigste fair trade-mærker på det globale marked og skitserer de aktuelle tendenser inden for etisk mærkning og fair trade-bevægelsen.
Denne nye udgave af International Guide to Fair Trade Labels kommer på et afgørende tidspunkt for den globale fair trade-bevægelse. Aldrig har begrebet “fair trade” været mere udbredt end nu. Men det er heller aldrig blevet misbrugt i så høj grad af alle fra den amerikanske præsident til virksomheders marketingfolk. Sidste efterår lancerede den globale bevægelse Fair Trade Charteret, der formulerer fair trade-værdierne inden for rammerne af en verden med voksende global ulighed, og som ikke blot forpligter sig til mere retfærdige forsyningskæder, men også til en vision om bæredygtig, lokal udvikling rundt om i verden. Og samtidig har flere af de store fødevarevirksomheder lanceret deres egne mærker, som markerer deres egne planer for social ansvarlighed med mærker, der er lette på gennemsigtighed, men tunge på markedsføring. Guidens globale fokus fremhæver også de måder, hvorpå et “fair trade”-mærke i en national sammenhæng betyder noget helt andet i USA end i lande som Frankrig eller Indien.
Not all Fair Trade Labels Are Created Equal
The International Guide’s analysis is rooted in the principles of fair trade and the approach to trade enhred in the Fair Trade Charter. Standarderne vurderes ud fra, hvor godt de opfylder følgende målsætninger, der er baseret på FN’s charter om fair trade. Målene for bæredygtig udvikling (SDG’erne):
- Fokus på at opnå inklusiv økonomisk vækst
- Det anstændige arbejde & forbedrede lønninger & indkomster
- Styrkelse af kvinders indflydelse
- Beskyttelse af børns rettigheder
- Sundhed af biodiversitet & miljøet
- Indflydelse på offentlige politikker
- Involvering af borgerne i opbygningen af en retfærdig verden
Guidens analyse gør det klart: fair trade er en bevægelse, der er blevet enige om nogle kollektive definitioner og mål. Og nogle af de mærker, der kalder sig “fair” eller “etisk”, lever ikke op til disse standarder. Desværre er disse mærker nogle af de mest almindelige mærker på hylderne i dagligvarebutikkerne her i USA.
Guiden skelner mellem “fair trade-mærker”, “frivillige bæredygtighedsprogrammer” og “mærker for bæredygtig udvikling”. De første omfatter velkendte mærker som Fairtrade International og Fair Trade USA samt de mindre velkendte mærker Fair for Life og Small Producers Symbol (SPP). De reviderede standarder for bæredygtig udvikling omfatter Rainforest Alliance – UTZ Certified’s velkendte lille grønne frø – og mindre velkendte standarder for flere interessenter, herunder Better Cotton Initiative. De undersøgte frivillige bæredygtighedsprogrammer omfatter en række virksomhedsstyrede programmer, der udelukkende gælder for en virksomheds forsyningskæder, herunder Starbucks C.A.F.E.-praksis, Mondelez’ CocoaLife, Nestles CocoaPlan og Nespressos kvalitetsprogram AAA. Disse virksomhedsprogrammer varierer meget både med hensyn til krav, metoder (f.eks. hvordan overholdelsen kontrolleres) og gennemsigtighed – nogle af standarderne er ikke tilgængelige for offentligheden.
Virksomhedsstyrede mærker får lave karakterer
Ser man på ranglisten fra højt til lavt, er der et overordnet tema, der er meget tydeligt: Virksomhedsstyrede programmer får lave karakterer (og mange røde streger) over hele linjen. Uanset om der er tale om et fair trade-mærke eller et mærke, der hævder “bæredygtig udvikling”, er det helt klart, hvor vigtigt det er at inddrage de tiltænkte modtagere (landmænd og/eller arbejdstagere) i alle trin i udarbejdelsen og gennemførelsen af standarden for at opbygge en stærk standard, der har en reel effekt for disse modtagere.
Ofte bliver certificeringsstandarder rangeret fra svag til stærk. Men denne analyse minder os om, at problemet ikke blot er, at en standard er svag. Problemet er, at en standard faktisk ikke er konstrueret til gavn for landmændene og arbejdstagerne. I stedet er det fra C.A.F.E. Practices til Fair Trade USA og Rainforest Alliance mere tydeligt end nogensinde før, at disse af virksomheder ledede eller af virksomheder udviklede mærker eksisterer for at sætte et godkendelsesstempel på forsyningskæden, men ikke for at skabe forandringer.
Domestic Fair Trade: Forskellige definitioner på forskellige steder
I første omgang gjaldt begrebet “fair trade” for produkter og afgrøder, der blev dyrket eller fremstillet i det såkaldte globale syd og handlet med det globale nord. Vejledningen fremhæver den voksende bevægelse for at udvide brugen af begrebet “fair trade” og anvende det på produkter, der dyrkes og forbruges på hjemmemarkedet. Hvordan denne “indenlandske fair trade” ser ud, varierer meget afhængigt af, om man undersøger den fra Indien, Frankrig eller USA, som er de tre tilfælde, der undersøges mest indgående i vejledningen. I Indien, der traditionelt er blevet betegnet som et “producentland” af både fair trade-folk og kolonialister, er landmænd og håndværkere ved at udvikle hjemmemarkeder for deres varer i særlige fair trade-butikker. I Frankrig organiserer flere små landbrugsinitiativer sig for at tackle lave priser, prisudsving og andre problemer, som er velkendte for landmænd i hele verden. De markedsfører deres produkter ved hjælp af mærkerne Agri-Ethique og Biopartenaire.
Her i USA kommer det meste af det, der dyrkes på hjemmemarkedet og mærkes som “fair trade”, fra forsyningskæder, der slet ikke ligner de kæder, som de franske mærker angiver. I stedet for at lægge vægt på små landbrugere er der mere fokus på beskyttelse af arbejdskraften på store bedrifter. Landarbejdere har helt klart brug for beskyttelse af arbejdskraften. Landarbejdere i USA er faktisk undtaget fra en række arbejdsbeskyttelsesregler, der gælder for andre arbejdstagere, herunder love om mindsteløn og overarbejde, foreningsfrihed og organisationsbeskyttelse samt love om børnearbejde.
Labor Justice in Labeling
Det store, plantageagtige landbrug i USA har direkte rødder i slaveriet og de koloniale landbrugsformer, der er baseret på gratis og/eller meget billig udnyttet arbejdskraft. Ved at fokusere på den lejede arbejdskraft på disse gårde har “fair trade”-mærker for produkter i USA taget parti for netop de plantageejere og kolonimagter, som småbønder globalt har organiseret sig for at bekæmpe.
Et nyligt eksempel på dette er, at Fair Trade USA i stedet for at kaste sin lod (og sit mærke) med de små mælkeproducenter, der kæmper mod den øgede konsolidering i branchen, har slået sig sammen med Chobani om at afprøve en standard for mejeriprodukter med fokus på landarbejdere – en udvikling, som arbejderne selv har udtrykt skepsis over for. Fair Trade USA’s mærke løfter også de produkter, der dyrkes på massive, mekaniserede indendørs landbrug i Arizona, som markedsføres under navne som Wholesum Harvest – ikke de fødevarer, der dyrkes af småbønder, som har kæmpet for at holde fast i deres jord og få adgang til markederne.
Der findes mærker på det amerikanske marked, som kommer lidt tættere på en fair trade-vision om at flytte magtbalancen i forsyningskæderne, f.eks. Agricultural Justice Projects “Food Justice Certified”-mærke. Der findes også en række standarder, der specifikt fokuserer på arbejdstageres retfærdighed, og som akkurat undgår at bruge udtrykket “fair trade” til at beskrive det, de gør. I stedet fokuserer EFI’s “Responsibly Grown, Farmworker Assured”-mærke og Coalition of Immokalee Workers’ “Fair Food Program” på uddannelse, organisering og håndhævelse af arbejdstagerrettigheder. Deres modeller er forskellige, men begge har arbejdstagerorganisationer i centrum af deres standardfastsættelses- og håndhævelsesmekanismer, hvilket gør dem langt bedre rustet til at støtte arbejdstagerne end Fair Trade USA, det mest udbredte “fair trade”-mærke på det amerikanske hjemmemarked, som ikke har nogen arbejdstagerrepræsentanter i deres bestyrelse eller rådgivende udvalg.
Fair Trade Fashion in the Spotlight
Denne udgave af International Guide to Fair Trade Labels indeholder også et afsnit, der fremhæver de to certificeringer, der i øjeblikket tilbyder et fair trade-mærke for mode- og boligvarer, Fairtrade International og Fair Trade USA.
Hvor vi fortsætter, er det relevant at bemærke, at små fair trade-håndværkere har fremstillet smykker, kunsthåndværk, modetilbehør og tøj siden fair trade-bevægelsens begyndelse. Faktisk er disse håndværkere, ofte kvinder, en af oprindelserne til fair trade som et solidarisk partnerskab, idet deres varer sælges af trosgrupper, som nu udgør Ten Thousand Villages- og SERRV-butikkerne. Disse håndværksmæssigt fremstillede varer har historisk set ikke været forsynet med et certificeringsmærke. I stedet er de blevet handlet af missionsdrevne små virksomheder og solidaritetsvirksomheder, herunder de ovennævnte initiativer og utallige små virksomheder, som f.eks. dem, der i USA udgør Fair Trade Federation. I dag har nogle fair trade-håndværkergrupper tilsluttet sig World Fair Trade Organization og deres garantisystem, som er en bedre model for deres småskalaproduktion og missionsorienterede model.
De forsyningskæder, der bliver certificeret af Fairtrade International og Fair Trade USA, er ikke de små håndværkere. I stedet er deres fokus på fabriksproduktion. Fairtrade-certificering af enhver art til fremstilling af beklædningsgenstande har i årenes løb mødt betydelig modstand fra fortalere for arbejdstagerrettigheder og anti-sweatshop-forkæmpere med henvisning til bekymringer om, hvorvidt en årlig inspektion kan beskytte arbejdstagerne tilstrækkeligt, og vanskelighederne ved at spore ansvaret gennem lange, komplekse forsyningskæder.
Fairtrade International og Fair Trade USA har vidt forskellige tilgange til certificering af fair trade-mode. Vejledningen indeholder en sammenligning af de to standarder side om side. Fairtrade International stiller krav fra marken til fabrikken, for at et produkt kan få retfærdighandelsmærket. Fair Trade USA’s standard har derimod kun krav til den sidste fase, hvor der skæres og syes. Standarderne er også meget forskellige med hensyn til krav om lønninger, foreningsfrihed, overarbejde og anden beskyttelse af arbejdstagerne. De har også meget forskellige krav til gennemsigtighed i forbindelse med mærkning, som beskrevet i vejledningen. Dette er et vigtigt punkt, og det er et punkt, der allerede viser sig på markedet, da store mainstream-mærker bruger Fair Trade USA’s certificering til at “fairvaske” deres produktion.
Hvem nyder godt af det?
Mere end to årtier efter at fair trade-mærkningen har eksisteret, er der et væld af mærker på hylderne i supermarkederne. Mange artikler om certificering indledes med et spørgsmål eller en udtalelse om “mærkningstræthed”, hvor mange af os er overvældet eller forvirret af alle de certificeringer og mærker, der findes. Men virkeligheden er, at denne forvirring ikke er en tilfældighed. Det er i de mange virksomheders markedsføringsvirksomheders interesse, som skaber nye mærker og nye reklamekampagner for at holde folk forvirrede. Mange af de nye mærker, der findes, kommer på markedet, fordi virksomhederne ønsker en lavere standard at opfylde (se Mondelez’ CocoaLife, som ikke omfatter minimumspriser for kakaobønder, der har det svært), eller fordi de, der går ind for stærke standarder, er frustrerede over virksomhedernes udvanding og ønsker et mærke, der bedre repræsenterer deres værdier (se Small Producers Symbol, den eneste certificering, der ejes og kontrolleres af småbønder).
Den nye internationale guide til Fair Trade-mærker indeholder både en dybtgående analyse og en klar rangordning, så køberne kan forstå, hvad de enkelte certificeringer betyder – og bruge disse oplysninger til at vejlede institutionelle indkøbsbeslutninger. Som en del af udgivelsen af guiden har Fair World Project også et opdateret eksemplar af “Reference Guide to Fair Trade and Labor Justice Programs” til rådighed. Denne praktiske guide på én side forklarer hovedfokus for hvert mærke og tildeler hver standard bogstavkarakterer på nøglekriterier baseret på guidens analyse.