Et madudflugter er en vigtig del af mange menneskers sociale liv. Men når du er på slankekur eller har fødevarebegrænsninger forårsaget af tilstande som irritabel tarmsyndrom, kan det hurtigt blive stressende at mødes med venner til middag.
Irritabel tarmsyndrom, eller IBS, er karakteriseret ved fordøjelsesproblemer ledsaget af forstoppelse, diarré og/eller mavesmerter og kramper. Selv om der ikke er en kendt årsag, lider mange mennesker i USA af denne ubehagelige tilstand.Mange fødevarer, især af den lækre stegte, sukkerholdige eller osteagtige slags, kan udløse IBS-symptomer.
Du behøver ikke gå glip af kvalitetstid med dine venner og din familie; med lidt planlægning på forhånd kan du navigere ud at gå ud at spise uden at få dårlige virkninger.
Kend dine IBS-udløsere
Hvis du lever med IBS, er FODMAP-diæteregler måske noget, du følger nøje. FODMAP’er, som står for Fermentable Oligo-Di-Monosaccharides and Polyols, er i det væsentlige kulhydrater, der findes i fødevarer. FODMAP’er er ikke let fordøjelige og kan forstyrre tarmfunktionen.
Høje FODMAP-fødevarer kan udløse IBS-symptomer som oppustethed, gasser, forstoppelse eller endog diarré. Disse fødevarer kan omfatte majssirup med højt fructoseindhold, mælk, is, sukkerholdige kornprodukter, frugt med kerner, bønner og sojabønner, blandt mange andre.
Low-FODMAP-fødevarer er mindre tilbøjelige til at udløse symptomer. Dette omfatter tomater, peberfrugter, jordbær, cantaloup, majs- og havreprodukter, quinoa, kartofler og mange andre fødevarer.
Alle personer med IBS er forskellige. Ting, der kan være en udløsende faktor for én person, kan spises af en anden person med få eller ingen IBS-symptomer. Det er en god idé at holde styr på, hvilke fødevarer der fungerer og ikke fungerer for dit fordøjelsessystem.
Research restauranter i forvejen
Når du har en idé om, hvad du kan og ikke kan spise, kan du tage dig tid til at undersøge lokale restauranter, før du lægger planer for din mad.
Der er flere og flere restauranter, både kæder og lokale restauranter, der tager hensyn til diætrestriktioner. Fra glutenfri til vegansk kost er der mange overvejelser i forbindelse med menuplanlægning, herunder IBS-venlige muligheder.
De fleste restauranter har deres menuer online, hvilket gør det nemmere end nogensinde før at planlægge på forhånd. Hvis nogle få menupunkter fanger dit øje, kan du notere dem til senere. Hvis der ikke er noget på menuen, der virker IBS-venligt, eller hvis der ikke er nogen muligheder for udskiftning på menuen, så ring i forvejen for at høre, om de kan imødekomme det. Hvis ikke, bør du måske vælge en anden restaurant.
Hvis menuen ikke er tilgængelig online, kan du prøve at ringe til restauranten før dit måltid for at høre om menuen. Mange restauranter vil besvare dine spørgsmål om menuen, ingredienserne og mulige erstatninger. Det er bedst at ringe mindst en dag eller to i forvejen.
Når du har samlet nogle spiseoplevelser, kan du lave en arbejdsliste over restauranter, der føles behagelige for dig, og opbevare dem i din rygsæk til næste gang, du planlægger at gå på restaurant.
Forbered dig på måltidet
Spis lette, ikke-IBS-udløsende måltider op til restaurantbesøget. På den måde vil du føle dig bedst muligt, når du ankommer til restauranten.
Hvis du tager ordineret IBS-medicin, skal du bruge den som ordineret før dit måltid i byen. Hvis håndkøbsmedicin hjælper dig med at håndtere symptomer som f.eks. luft i maven, så tag et par stykker med dig.
Opmærksomt på dit alkoholindtag
Et udebesøg kan nogle gange betyde drinks før måltidet. Alkohol kan stadig være en del af dine planer, men pas på sukkerholdige cocktails og blandede drinks.Hold dig til alkoholholdige drikkevarer, der har et relativt lavt FODMAPS-indhold, f.eks. øl, rød- eller hvidvin, vodka eller gin. En portion anbefales.
Hvis din IBS er særligt udløst af alkohol, er det bedst at undgå det helt.
Hav en exitplan
Hvis du føler dig utilpas eller begynder at opleve symptomer,vil det føles mere betryggende, hvis restauranten har et toilet, som du føler dig tryg ved at bruge. Du kan altid bede om et bord, der er tættere på toilettet, hvis du skulle få brug for at bruge det på et tidspunkt.
Hvis du er bekymret for, at symptomerne skal afbryde din aften, kan du måske føle dig mere tryg ved at køre din egen bil til restauranten.
INTEGRIS Health IBS-ressourcer
Du skal ikke leve et liv med uhåndteret IBS. Hvis du oplever fordøjelsessmerter eller andre problemer, skal du kontakte en gastroenterolog. INTEGRIS Healths netværk af kvalificerede læger kan diagnosticere og behandle IBS-relaterede symptomer, så du kan leve livet, og spise ude, mere frit.