Kostfyldte peberfrugter er en god forret, når du skal have gæster. Kun 5 ingredienser og du har denne lækre forret, som du kan lave på forhånd.

Dette er en opskrift, som du vil bruge, hver gang du har gæster. Uanset om du har brug for forretter til en julefrokost eller en let side til en sommergrillfest, er disse ostefyldte minipaprikaer den perfekte ting.

Fyldet til disse ostefyldte minipaprikaer er så simpelt, og totalt alsidigt. Jeg foretrækker at holde det simpelt og bruger kun flødeost, cheddarost, hvidløgspulver, salt og peber. Du kan tilpasse det ved at tilføje ting som skiveskåret løggrønt, purløg eller smuldret kogt bacon.

Sådan laver du miniostfyldte peberfrugter:

• Når jeg har vasket minipaprikaerne, kan jeg godt lide at bruge en stor kokkekniv til at skære hver peberfrugt i halve. Husk, når du skærer dem, at de skal ligge fladt, når de er skåret i skiver.
• Jeg brugte en lille skærekniv til at fjerne eventuelle kerner og membran i de små peberfrugter, men det ville være helt find at lade dem blive i peberfrugterne også. Da det er søde peberfrugter og ikke jalapeno-peberfrugter, vil kernerne ikke tilføje nogen varme.
• Sørg for, at flødeosten er meget blød, før du tilsætter de andre ingredienser til den. Dette vil hjælpe dig med at få et dejligt, glat fyld.
• For at fylde mini-sød peberfrugterne med ostefyldet, lægger jeg fyldet i en tykkere lynlåspose med forsegling. En frysepose fungerer godt til dette. Jeg tror, at jeg klipper det ene hjørne af, så der er en åbning på ca. 1 cm (1/2 tomme). Derefter sprøjter jeg ostefyldet ind i mini-sød peberfrugterne. Dette fungerer meget bedre end at forsøge at fylde dem med en ske.
• Placér peberfrugterne på en bageplade beklædt med pergamentpapir. Dette gør det nemt at rydde op, hvis der går ost over, mens de bages.

Makning af miniostfyldte peberfrugter i forvejen:

Forbered disse fyldte peberfrugter op til en dag i forvejen.

Vask dem. Skær dem i skiver. Fyld dem. Opbevar derefter de ubagte fyldte peberfrugter i en lufttæt beholder i køleskabet.

Når du er klar til at bage dem, skal du blot lægge dem på en bageplade beklædt med pergament, og bage dem som anvist.

Mere nemme forretteropskrifter, som du måske vil kunne lide:

• Potato Poppers
• Loaded Baked Potato Dip
• Crispy Baked Sweet and Spicy Chicken Wings
• Easy and Delicious Homemade Dill Dip
• Glutenfri Chip and Guacamole Bites

Easy Cheese Stuffed Sweet Peppers opskrift:

• Potato Poppers
• Ladet bagt kartoffeldip

Easy Cheese Stuffed Sweet Peppers opskrift: